简单早餐小吃做法来了，
香喷喷，营养健康，干净卫生
10分钟做1大盘｜精神一上午～
比外面烧饼好吃百倍～
【肉蛋蔬菜饼】材料：猪肉200克、鸡蛋3枚、洋葱半个、香菇3朵、黑胡椒碎少许、淀粉1汤匙、油盐适量。猪肉我选择的是瘦肉，把它剁碎待用。蔬菜方面，大家可以 *** 发挥，胡萝卜、玉 *** 、香葱之类的蔬菜也可以添加。
洋葱和香菇都切粒，放进猪肉馅儿中。之所以我喜欢用洋葱，一是它能去腥提香，二则是经过烹制，洋葱中的水分会出来一部分，使得肉饼鲜嫩多汁，咬一口，鲜香四溢还有汁水；三是食用洋葱对身体非常好。
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加盐加黑胡椒碎，再把鸡蛋磕入。鸡蛋更好一个一个地加，这样便于控制。然后再加淀粉搅拌均匀，这样煎时不易碎。
直到呈现图中的状态。
取平底锅，油温热时，用勺子把肉蛋蔬菜糊舀到锅里，稍稍按压至扁平成为一个个小饼，小火煎。
注意翻面，直到两面金黄。
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