小寒，作为二十四节气中的一个重要节点，标志着冬季的深入。在这个寒冷的时节，食用红豆具有诸多好处。
从营养角度来看，红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B 族以及多种矿物质，如钾、镁、铁等。据营养学家的研究，每 100 克红豆中约含有 20 克左右的蛋白质，这对于维持身体的正常代谢和生理功能起着至关重要的作用。
红豆具有健脾益胃的功效。在小寒时节，由于气温较低， *** 的消化功能相对较弱，而红豆中的膳食纤维能够促进肠胃 *** ，增强消化能力，预防便秘等问题。
此外，红豆还具有一定的养心补血作用。在寒冷的小寒时节，血液循环可能会受到一定影响，而红豆中的铁元素有助于提高血红蛋白的含量，增强血液的携氧能力，从而为身体各个 *** 提供充足的氧气和营养物质。
总之，在小寒这个寒冷的节气里，食用红豆既能为身体提供丰富的营养，又能起到保健养生的作用，是一种非常不错的选择。小寒前后吃10天，顶上补半年，
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下面分享了几道做法， *** 能吃一周，做早餐不用愁，喜欢的朋友可以试试。
红豆糯米饼
材料：100克红豆，150克糯米粉，适量白糖。
红豆乳酪包
材料： *** 克面粉，30克白糖，3克酵母，1个鸡蛋，适量蜜红豆，奶酪。
山 *** 苹果红豆松饼
材料：150克山 *** ，140克苹果，2个鸡蛋，150克低筋面粉，适量蜜红豆。
无糖无油红豆包
材料：110克南瓜，150克面粉，2克酵母，适量红豆沙。
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