原材料：糯米5杯，干红豆2杯，板栗10颗，红枣20颗，黑芝麻半杯，大豆粉半杯，肉桂粉半杯
调味料：糖1杯，盐1勺
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1. 糯米洗净，入水浸泡，碾碎，撒上少许盐，用筛子过滤，将糯米粉调成团。
. 红豆洗净，浸泡过夜，煮熟后碾碎，过滤，将红豆浆里的水分挤干，拌上糖，放在蒸锅里蒸成豆沙馅。
3. 在糯米粉中加入适量开水，揉成面团，将其捏成小汤圆，并将豆沙包在里面，
4. 板栗去皮，切丝，入凉水浸泡；红枣去核，切丝；将黑芝麻仁浸入水中， *** 去皮，入锅炒熟，碾碎；大豆洗净、沥干，炒至金 *** ，磨碎，过滤；将豆沙汤圆放在沸水中煮熟，然后浸入冷水中，沥干，使之变凉，
5。将汤圆放在板栗丝、红枣丝、肉桂粉、黑芝麻、大豆粉中滚一下，五色汤圆即成。
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