鲜牛肉怎么做好吃又嫩?你一定要试试这几道牛肉的做法,太香了 - 广角镜 -

鲜牛肉怎么做好吃又嫩?你一定要试试这几道牛肉的做法,太香了

牵着乌龟去散步 广角镜 1

鲜牛肉怎么做好吃又嫩?你一定要试试这几道牛肉的详细做法,实在太香了

牛肉,作为餐桌上的常客,不仅美味可口,更是营养丰富。今天,我将为您带来 8 道牛肉菜营养的详细做法,让您轻松掌握鲜嫩牛肉的烹饪秘诀,满足您的味蕾需求!

一、番茄牛肉汤

食材准备:鲜牛肉、番茄、洋葱、生姜、大蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油、香菜

步骤:

1. 牛肉洗净切成薄片,放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。

2. 番茄洗净,顶部划十字,放入开水中烫一下,去皮切成小块。洋葱切丝,生姜、大蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入洋葱丝翻炒至变软。

4. 放入番茄块,翻炒出汁,加入适量清水,大火烧开。

5. 把腌制好的牛肉片逐片放入锅中,煮至变色,撇去浮沫。

6. 加入适量盐和糖调味,煮 2-3 分钟,撒上香菜即可。

这道番茄牛肉汤酸甜可口,牛肉鲜嫩,富含维生素和蛋白质,营养丰富。

二、黑椒牛肉粒

展开全文

食材准备:鲜牛肉、彩椒、洋葱、黑胡椒、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤:

1. 牛肉切成大小均匀的粒状,放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制 20 分钟。

2. 彩椒和洋葱洗净,切成小块备用。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入牛肉粒,快速翻炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留少许底油,放入洋葱块煸炒出香味,加入彩椒块继续翻炒。

5. 倒入炒好的牛肉粒,撒入黑胡椒碎,翻炒均匀。

6. 加入适量盐和糖调味,翻炒均匀即可出锅。

黑椒牛肉粒口感鲜嫩多汁,黑胡椒的独特香味让人食欲大增。

三、芹菜炒牛肉

食材准备:鲜牛肉、芹菜、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤:

1. 牛肉切丝,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。

2. 芹菜洗净切段,红椒切丝,姜、蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香,加入牛肉丝翻炒至变色。

4. 放入芹菜段和红椒丝,继续翻炒至芹菜断生。

5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉清爽可口,牛肉的鲜嫩与芹菜的脆爽相得益彰。

四、葱爆牛肉

食材准备:鲜牛肉、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油

步骤:

1. 牛肉切片,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉,抓匀腌制 15 分钟。

2. 大葱切段,姜、蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入牛肉片快速翻炒至变色。

4. 放入大葱段,继续翻炒至大葱变软。

5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。

葱爆牛肉葱香浓郁,牛肉鲜嫩滑爽。

五、水煮牛肉

食材准备:鲜牛肉、豆芽、青菜、豆皮、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油、香菜

步骤:

1. 牛肉切片,放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。

2. 豆芽、青菜、豆皮洗净,焯水煮熟,铺在碗底。

3. 姜、蒜切末,干辣椒剪成段。

4. 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末、干辣椒段和花椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油。

5. 加入适量清水,大火烧开,放入腌制好的牛肉片,煮至变色。

6. 将煮好的牛肉片和汤汁倒入装有蔬菜的碗中,撒上蒜末、干辣椒段和花椒。

7. 另起锅,倒入适量食用油,烧至冒烟,淋在蒜末和辣椒上,撒上香菜即可。

水煮牛肉麻辣鲜香,牛肉鲜嫩入味。

六、牛肉炒土豆

食材准备:鲜牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤:

1. 牛肉切丝,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制 15 分钟。

2. 土豆、胡萝卜去皮切丝,青椒切丝,姜、蒜切末。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香,加入牛肉丝翻炒至变色。

4. 放入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒至食材断生。

5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。

牛肉炒土豆营养丰富,口感丰富。

七、孜然牛肉

食材准备:鲜牛肉、孜然粉、辣椒粉、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油

步骤:

1. 牛肉切片,放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。

2. 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉片,煎至两面金黄。

3. 撒入孜然粉和辣椒粉,翻炒均匀即可出锅。

孜然牛 *** 气扑鼻,牛肉外焦里嫩。

八、滑蛋牛肉

食材准备:鲜牛肉、鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油、葱花

步骤:

1. 牛肉切片,放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制 15 分钟。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和葱花,搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。

4. 倒入鸡蛋液,待鸡蛋液稍微凝固,用铲子轻轻翻炒均匀,即可出锅。

滑蛋牛肉鲜嫩爽滑,蛋香与 *** 完美融合。

以上 8 道牛肉菜的做法各具特色,无论是家常餐桌还是聚会宴请,都能让您一展厨艺,享受美食的乐趣。快来试试吧!

鲜牛肉怎么做好吃又嫩?你一定要试试这几道牛肉的做法,太香了-第1张图片-

标签: 牛肉 好吃 试试 做法 一定

抱歉,评论功能暂时关闭!