蒸饺一般需要10~15分钟，其中素饺子需要沸水蒸10分钟左右，肉饺子需要沸水蒸15分钟左右。我们蒸饺子的时候要注意先在蒸笼上刷油，然后把饺子放进去，保持一定的间隔，这样饺子就不容易粘了。
一、 蒸饺子需要多长时间
饺子是一种历史悠久、烹饪 *** 简单的食物。很多人平时喜欢煮着炒着吃，其实蒸出来的饺子也很好吃。那么煮饺子一般需要多长时间？
蒸饺通常需要蒸大约十到十五分钟。比如我们蒸素菜饺子，需要等水开后在锅里蒸十分钟左右。如果肉是饺子，需要用开水蒸十五分钟左右。
平时我们蒸饺子的时候，要注意在把饺子放入蒸笼之前，先把蒸笼上的油刷干净，防止饺子粘在一起。同时，一个蒸笼里一次不能放太多饺子，不然饺子蒸好后容易粘在一起。
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