一般来说，做面条的面，水和面粉的比例是在1:3.5到1:4之间，在这个范围内，做出来的面条味道很美味。
除了水和面粉的比例外，在面粉的选择上也有讲究，选择那种靠近麦芯部分 *** 的面粉，因为那个部位的蛋白质含量高、色泽白，做出来的面条好看好吃又营养高。
面条起源于中国，已有四千多年的 *** 食用历史。面条是一种 *** 简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
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面条面和水的比例是多少
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