多彩贵州——贵州屋脊韭菜坪，乌蒙之巅野韭菜花开，贵州更高打卡

贵州，是全国唯一没有平原做支撑的省份，境内地形多为莽莽群山，此行，来到贵州更高峰---小韭菜坪，小韭菜坪坐落在毕节市赫章县南部，毗邻威宁县二塘镇、六盘水大湾镇。小韭菜坪主峰韭菜坪海拔2900.6米，位于毕节市赫章县珠市彝族乡，为贵州更高峰，素有“贵州屋脊”之称。

乌蒙磅礴走泥丸，说的就是这片土地，云贵高原在贵州境内，丛山峻岭，逶迤千里，绵延不绝的大山中，韭菜坪作为更高峰，可以俯瞰周围县市的山峦地况，远山如浪，山与天相连，一览众山小。

野韭菜花在山坡上肆意盛开，漫山遍野的粉红或淡紫把韭菜坪装扮得有些俏皮可爱，山上风大，随风飘扬的花朵，在风中摇曳生辉。笔者是2019年10月去的，此时并非花开最盛的季节，但依旧可以看到野韭菜花顽强的生命力，在高山上独占鳌头，唯我独尊！

贵州韭菜坪上的步道，是一条非常适合徒步的步道，对于徒步爱好者来说，是个不错的选择。小韭菜坪虽然是贵州的更高峰，但漫步于步道之上，坡度相对较缓，危险 *** 很低，没有悬崖峭壁那般垂直山体的危险，再者，韭菜坪非常原生态，几乎没有什么过渡的开发，另外还有一个优势，就是人并不多，相对清静，不用人挤人。

尤其是在夏天，小韭菜坪距离六盘水市仅有50公里左右，六盘水素有中国凉都的称号，19度的夏天名不虚传，韭菜坪又是贵州更高峰，当全国各地都在蒸 *** 的时候，来六盘水避暑是个不错的选择，然后驱车一个钟头左右，便可以来韭菜坪吹吹乌蒙之巅的风。

来韭菜坪，可以三五好友，也可以携家带口，享受回归大自然的惬意，在贵州更高峰打卡，留下你的足迹。山顶，有很多的风力发电设备，借助清洁能源为人类提供电力，在蓝天白云的映衬下，风车也变得非常小清新，像是宫崎骏的画。

在韭菜坪，俯瞰贵州高原，群山环绕四周，美不胜收。当阳光从云层中洒落在群山，丁达尔效应下，一边寂寥大地，在乌蒙大地的顶峰，怀抱这片山色，壮美大地，群山似黛，一幅大自然构造的山水画，惟余莽莽。

夕阳西下，群山归寂，韭菜坪的原生态，是最让游人喜悦的特色，不需过多修饰，用最本真的样子与你遇见，这就是贵州的魅力！

小韭菜坪路线：六盘水上都香高速，威宁方向，到大湾互通下高速，走韭菜坪大道

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开启种菜模式

天气转凉了，需要开启种菜模式了，前几天种的小白菜啥的出苗率都不高，又买了菠菜 *** 种上了，韭菜也开花了，丝瓜也开始第二茬了，好几天没下雨了，需要大量的浇水啊。突然闻到桂花的香味一看，桂花开了惊喜啊！

韭菜开花的季节

韭菜花

山韭花

#记录我的2023#

韭菜开花了，每当看到韭菜花，我就想起了在家婆婆作的山韭花。

记得还在老家的时侯，每年婆婆总是捣些山韭花备用，等中午吃面条时，往碗拌一些韭花，吃起来那叫一个香呀！

就在今天早起散步时，看见这韭菜花时，爱人还说：“山韭花很好吃的。”

我知道他也喜欢吃，虽然家里有儿媳买的韭花，但味道不一样，没有婆婆做的好吃！

山韭花好吃，家乡的味道珍藏在心底，妈 *** 爱回忆起来更甜蜜。

我爱韭花，更爱家乡的韭花，尤其喜欢婆婆亲手 *** 的韭花，那可真是香，一直香到心底，让我能记一辈子！

“韭菜花”还能这么吃？地里的韭菜花别再扔了，做好了也是道美食

还记得一到这个时候外婆就会说中秋一过地里的韭菜就吃不得了，因为老了，所以在中秋之前小编老家那边就会过足“韭菜瘾”。韭菜在我们家乡全身都是宝，韭菜叶用来包饺子、做菜盒简直是百搭圣品，夏天的韭苔炒鸡蛋吃简直美味。大部分不知道的是韭菜花在北方做好了也是一道美味。

北方人对豆腐脑独有钟情，将韭菜花做成调料，早上起床来上一碗豆腐脑配上腌好的韭菜花简直绝配。所以，今天小编教大家做一道简单易 *** 作，只要家中地里种了韭菜的都能做着吃的美味。

腌制韭菜花：

首先大家在选择韭菜花的时候注意一定要选择新鲜的，判断韭菜花新鲜的标准就是看韭菜花有没有开花，没有开花的韭菜花吃起来更加爽口，开了花就说明老了吃了塞牙缝。

其次将韭菜花洗干净后一定要控干水分，这样在后续的存放中可以存放的时间更长。大家可以将韭菜花放到太阳底下晒干水分，但注意不要晒蔫了。

下一步将控干水分的韭菜花用菜刀切碎，注意不要太烂了。腌制的时候不要直接放盐腌，可以放上切碎的请红线椒，50度左右的白酒，另外可以放上一点切碎的苹果，然后再加入盐，抓拌均匀。存放食用的器皿一定是无油无水干净的瓶子。

就这样放上一段时间再拿出来吃的韭菜花就非常美味了，不仅吃豆腐脑的时候配，火锅蘸料也可以放，夹馍也是一绝。想吃的小伙伴赶紧做给家人们吃吧！

韭菜杂交种的生产技术，具体有哪些内容呢，一起来看看

韭菜杂交种具有较强的优势，它不仅生长势强、生长速度快、棵大叶宽、商品 *** 状优良，而且抗寒、抗病等各种抗逆能力也较强。平顶山市农业科学研究所是中国最早从事韭菜育种的农业科研单位，也是最早选育出韭菜雄 *** 不育系和最早培育出韭菜一代杂交新品种的单位。现已培育出韭菜一代杂交新品种平韭杂1、平韭杂2和赛松等品种。韭菜一代杂交种的基本材料有不育系、保持系和自交系。杂交种的繁育既是亲本材料的扩繁过程，又是亲本材料有机结合的过程。

一、韭菜雄 *** 不育系和保持系的繁育

韭菜雄 *** 不育 系和保持系是韭菜一代杂交种扩繁的基础材料，一代杂交种的生产首先要进行韭菜雄 *** 不育系和保持系的繁育。

1.韭菜雄 *** 不育系和保持系的生产条件

韭菜不育系的生产必须具备以下条件：一是具备一定量高度纯合、配合力强、 *** 状优良的韭菜雄 *** 不育系。优良的韭菜雄 *** 不育系必须具备的特点是不育度高，一般要求100%的不育率；败育率低，好的不育系不仅蕾期败育率低，而且与保持系的配合结实率也较高。二是要有优良的保持系。优良的保持系要求基因高度纯合.花粉多，且能较好地保持韭菜雄 *** 不育系的优良特征特 *** 。三是韭菜雄 *** 不育系和保持系的生产一般要在网室内进行。如果在室外进行，要求有5km以上的隔离区，在这个隔离区内不能有韭菜作物的其他品种。四是要有一定的 *** 晒打和储藏条件。

2.韭菜雄 *** 不育系与保持系的定植与管理

（1）培育壮苗：韭菜雄 *** 不育系和保持系同时同地分别育苗，韭菜雄 *** 不育系和保持系的用种量、育苗地和定植地分别按3：l的比例确定。不育系和保持系的小范围扩繁一般是采用套袋或网室隔离进行繁种，生产成本较高。在韭菜 *** 播种时必须充分考虑到自然条件的风险。一般以春季播种为宜，当室外10cm地温稳定在12℃时即可播种。要选择平整肥沃、疏松透气的壤土或沙壤土，浸种催芽育苗，合理密植，加强苗期肥水管理，搞好病虫草害防治，培育健壮的韭菜幼苗。

（2）及时定植：韭菜不育系和保持系扩繁韭苗定植时，边行先定植1行保持系，以后每定植3行不育系再定植I行保持系，最后1行也要定植保持系。行距20 ~25cm，株距2 ~ 3cm，定植深度5-7cm，亩定植基本苗8万~10万株。

（3）定植后的管理：定植后加强肥水管理，要及时浇定根水和缓苗水，夏季雨后及时排出田间积水。为防止草吃苗还要喷洒除草剂，根据病虫害的发生情况及时用 *** ，搞好病虫草害防治。

（4）营养生长期的管理：韭菜营养生长期的各个生长阶段，都要加强田间调查，及时清除各类杂株，搞好亲本材料苗期提纯工作。

（5）花期管理：韭菜抽薹以后要及时搭建网室。韭菜开花以后，要进行人工授粉，也可在棚内放养蜜蜂或苍蝇，以进行辅助授粉，提高韭菜 *** 结实率。

（6）采收后的管理：韭菜蒴果变黄成熟后，要及时将不育系和保持系分别采收和晾晒。 *** 收打时，要做到不育系和保持系品种单打单独存放，防止机械混杂。收获的雄 *** 不育系可作为一代杂交种的制种亲本，而收获的保持系后代只能继续作为保持系扩繁不育系。

二、一代杂交种的繁育

1.一代杂交种的生产条件

生产韭菜一代杂交种必须具备以下条件：一是具有一定数量基因高度纯合的优良雄 *** 不育系 *** 。二是具有一定数量基因高度纯合的优良自交系 *** 。三是韭菜雄 *** 不育系和韭菜自交系经杂 *** 合力测定，表现出较强的杂交优势。四是具有网室生产条件或在自然隔离条件较好的山区进行，并要求所在地区不存在野生韭菜资源，有5km以上的隔离区，隔离区内没有其他韭菜品种采种。

2.韭菜一代杂交种亲本材料的定植与管理

建立韭菜一代杂交种制种基地需要的亲本材料有韭菜雄 *** 不育系和优良的杂交系。不育系和自交系的用种量、育苗地和定植地分别按3：1的比例进行设置。

（1）培育壮苗：建立一亩地的韭菜杂交种，需要韭菜雄 *** 不育系 *** 1 200g，韭菜自交系 *** 400g，需要韭菜育苗地200m2，其中不育系播种150m2，自交系播种50m2。3月中下旬播种育苗，加强苗期肥水管理，搞好病虫草害防治，培育壮苗。

（2）亲本材料的定植：定植前先施足底肥，深耕细耙，整地做畦。韭菜雄 *** 不育系和自交系韭苗育好后移栽定植时，分别挖苗，分别存放，加挂品名标签，严禁混杂。先定植1行自交系，再定植3行雄 *** 不育系，依次循环，最末一行仍定植自交系，整个地块按自交系和不育系1：3的配置比例进行定植。定植时采用行栽，行距25 ~30cm，株距1.5 ~ 2cm，定植开沟深度为7 ~ 8em。摆苗后封土厚度为3 ~4cm，以不埋住心叶为宜，多余：的土堆放到韭菜行间，待韭菜生长跳根后再逐渐培到韭菜周围。定植后顺行轻踏1遍，及时浇定根水。

（3）定植后的管理：杂交种亲本材料定植后要及时浇定根水和缓苗水，结合浇缓苗水，每亩追施尿素25kg，促进韭菜苗的缓苗和生长。夏季高温多雨季节要注意排水防涝，秋季加强肥水管理，当年一般不收割。第二年春季可以收割1~2茬，4月底停止收割。每茬收割后2 ~3天及时追肥，每次每亩追施复合肥和尿素各15kg，施肥后及时浇水。5月适当控水蹲苗，既可防止韭菜过深倒伏，又可促进韭菜花芽分化。6月上中旬每亩追施氮、磷、钾复合肥30kg，并浇水1次，7月是韭菜抽薹期，每隔7~I0天向叶面喷洒0.3%的硼肥和磷酸二氢钾，连续2~3次。高温多雨季节加强排水防涝。同时，加强疫病防治，防止韭菜倒伏，烂秧烂蔞。

（4）人工授粉和昆虫辅助授粉：网室生产杂交种时，应进行人工授粉或室内放养苍蝇辅助授粉。室外隔离生产杂交种，韭菜花期可放养蜜蜂促进韭菜授粉，也可在上午9~11时用鸡毛掸子顺行在花序上来回轻拂2遍进行人工辅助授粉，均可提高结实：率和杂交种的产量。

3.一代杂交种的采收

杂交种的采收在韭菜蒴果果皮由深绿色变黄时进行。收获时不育系和自交系上的花序应该分别采收。不育系植株收获的 *** 即是杂交种，可作为韭菜一代杂 交种进行推广应用。自交系植株采收的 *** 可作为自交系继续配制韭菜一代杂交种。

以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！

春花好看还好吃，为您打开正确的吃花方式

春天来了，万物复苏。吃花的风尚，自古就有。哪些花可食？有何裨益？又有哪些花要谨慎入馔？

假想式功效 试验 *** 进食

植物 *** 食物是人类摄取营养物质的重要来源，可分谷薯、蔬果、大豆坚果三大类。蔬菜是部分草本植物中适合做菜的可食部分，如根、茎、叶、花和果实。目前，我国蔬菜共有298种，56个科，其中普遍栽培的有50～60种。

不作为常规蔬菜的春花，是假想式功效、试验 *** 进食的食材。好比《红楼梦》里宝姐姐的冷香丸，以各节令 *** 入丸，取花是植物的精华，蕊更是精华中灵魂之美好想象。

可喜的是，现代医学的证据支持越来越多、越来越向好。以人人奢望的冻龄、驻颜、抗衰老为例， *** 饮食有一定的抗氧化功效。植物中的多酚类物质，更是非常好的抗氧化剂。花青素特立独行于花卉中。飞燕草素、矢车菊素、芍 *** 素等，形成各种艳丽外衣。

中山大学测定了51种食用花的酚类化合物和抗氧化活 *** ，发现这些食用花的抗氧化活 *** 高于50多种蔬菜，与水果相当。浙江大学通过对食用花近15年的研究发现，黄酮醇、花青素、黄酮、酚酸和黄烷醇是食用花中最多的植物化学成分。这些成分能够有效清除 *** 内的 *** 基，从而降低癌症、心血管疾病、肥胖等慢 *** 疾病的发生风险。

对于热量摄入过多、能量消耗过少的现代人来说，食用花的营养结构似乎颇有优势：低脂肪，低热量，低水溶 *** 维生素，丰富的蛋白质、膳食纤维和无机盐。

花的吃法 各有千秋

中国地大物博，吃花也有着非常明显的地区差异和地域特征。

北方，春天的洋槐花甜香怡人，急 *** 子的人甚至会直接从树上揪下来就进口。比较适合的吃法是，洋槐花洗净沥干，与粗粮面粉混合，揉为一体，蒸30分钟即可。放点鸡蛋和面， *** 蛋饼也香。其他吃法有熬汤、煮粥、包饺子，各具特色。洋槐花除了含有丰富的类黄酮类，还富含B族维生素和微量元素铁、镁、硒。

韭菜花也是北方主打可食用花。自然环境中的韭菜秋天开花，但现代科技让韭菜花能长开于餐桌。韭菜花中的硫化物能 *** 胃液分泌，增进食欲；其中的挥发 *** 精油，也有一定的降血脂功效。韭菜花花苞里面有维生素A，北方人喜欢在欲开未开时采摘。磨碎后腌制成酱，韭菜花酱跟随着“喝羊汤涮羊肉”的食尚，也慢慢 *** 了南方人的胃。

桃花盛放于祖国大地，广州春节 *** 桃花春意盎然，山顶桃花则要到四月初盛开。清孔尚任《桃花扇·寄扇》道：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。”从中医的角度，桃花入心、肺、大肠经，可利水、活血、通便。以山桃花10克、低蛋白大米150克、山 *** 20克、干枣20克、蜂蜜等其他配料适量熬粥，可消肿满，下恶气，利宿水，消痰饮积滞。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘者，经期禁用。熬煮桃花粥时，更好选择新鲜的桃花，儿童、孕产期和过敏体质的人慎用。

鲜花 *** 止于尝鲜

云南普洱有白花洋紫荆，当地土名“大白花”。民间传说这种花的花语是“矢志不渝，不离不弃”。大白花树的根、树皮、叶及花均可入 *** ，花有清热解毒之用。于是，为了爱情，吃它。拣摘含苞欲放的花蕾或是盛开的花瓣，洗干净后用水焯一下，加水漂去苦涩，可与青红椒、韭菜、腊肉火腿混炒，或与鲜蚕豆及腊肉熬汤。不同的食材相遇、携手，分甘同味，恰似爱情的模样。

说到爱情，怎么能忘了玫瑰？玫瑰如同爱，与空气、阳光同在。谁没喝过玫瑰花茶呢？《花草谱》有云：“玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”可以抹面包，可以搭小粥，可与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子，直接冲成淡茶喝也香。玫瑰鲜花饼在清代即是宫廷御点，更是云南最富情调的手信之一。玫瑰花富含槲皮甙、含香精的脂肪油、有机酸等，养颜美容也算有一点物质基础。

“杜康能散闷，萱草解忘忧”，是白居易的名句。萱草广泛种植于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川所产较多，甘肃、陕西也有不少地方种植。萱草又叫黄花菜，可以从春天采摘到秋天。萱草鲜品含有多种生物碱，尤其是 *** ，要谨慎鲜食。萱草晒干后称作金针菜，可搭配各种食材，适合各种吃法，有一定的健胃利尿消肿功效。

吃鲜花有一个原则，即吃大家吃得久吃得多吃成熟了的，选择比较好的环境生长出来的新鲜花卉。有一些花卉含有 *** ，如虞美人、夹竹桃、 *** 、郁金香、一品红、铃兰、五色梅、凌霄等，切不可擅自采食。孕妇和过敏体质的人，吃花要谨慎。

文：苏北人民医院营养科主任医师 赵绮华

转自：大众健康微信公众号

来源： 健康报

佛坪孝歌之：《对花歌》

不会养花，养盆“韭菜”，一次开花几十朵，比兰花还美

不能种花，不能养“韭菜”，一次开花几十种，比兰花还漂亮

韭菜兰花是鳞茎花。它相对耐冻。在北部，我们在冬天没有压力的情况下在山东这里种植。它的开花期是从夏天开始到秋天结束。只要球茎足够大，开花就不会中断，当然，天生的球茎可以开花将近一年，而换盆的更佳时间是在其生长季节，例如春季和秋季。这两个季节是更好的。

它的维护也很简单。通常，更好将其种植在家里。如果将其种植在花盆中，我们将尽可能多地混合土壤，使其具有更好的透气 *** 。使用有营养的土壤或加一点河。沙子可以增加透气 *** 和渗透 *** 。正常维护的环境必须给它足够的光线，否则，无论一年四季，无论冬天是低温，都应使其不开花，应将其放置在阳光充足的地方。睡觉的季节。流域中的土壤是半干的，或者在即将干燥时可以直接倒入。它的根系也比较厚，可以储存更多的水和养分。只要土壤具有更好的透气 *** ，盆地土壤就会干燥。及时浇水以确保其不缺水。

由于他是鳞茎花，我们希望让他的长鳞茎迅速开花。肥料选择磷和钾含量高的肥料，其他元素也包含肥料。不要使用纯磷钾肥，也不要使用氮含量高的肥料。氮肥只会使它长出叶子，并保证每月施用2至3次，坚持薄肥和勤用的原则。

这是保养韭菜兰花的更佳 *** 。根据盆栽土壤的干燥情况，充足的光照，保持施肥，并给它浇水，这样可以确保它不缺水，肥料充足，球茎继续生长，并继续产生小的侧芽。它的叶子看起来像我们吃的韭菜，它的品种相对较大，颜色多样，非常漂亮。您可以感受到锅中叶子的独特美丽并欣赏花朵。对于鲜花，更好养一盆韭菜兰花，省时，省力。

种植韭菜要有舍，四个时期不能割，是指哪4个时期？赶紧了解一下

中国俗语中有句话叫做“种植韭菜要有舍，四个时期不能割”，这句话意味着韭菜的四个重要时期，不可以割收，以确保韭菜的正常生长和产出。

这四个时期分别是：发苗期、开花期、结籽期和进入休眠期。在这四个时期里，割收韭菜会对韭菜的生长和产量造成负面影响。

一、发苗期

发苗期是韭菜新苗刚刚出土的阶段。此时，韭菜的根系还未完全形成，割收会导致植株受损。韭菜的根系是植物吸收水分和养分的重要 *** ，如果在这个时期割收韭菜，会 *** 韭菜的根系，导致韭菜无 *** 常吸收水分和养分，从而影响韭菜的正常生长。

二、开花期

开花期是韭菜开始开花时的阶段。在这个时期，韭菜的花蕾逐渐长大，韭菜的养分主要转移到花蕾部分。如果在这个时期割收韭菜，不仅会减少收获量，还会影响韭菜的正常生长。因为割收韭菜会导致韭菜花蕾的养分被割走，无法继续供给韭菜的生长需求，从而影响韭菜的健 *** 长。

三、结籽期

结籽期是韭菜花蕾 *** 之后，开始结籽的阶段。在这个时期，韭菜会结籽，籽粒逐渐成熟。如果在这个时期割收韭菜，会打断韭菜的生长周期，影响韭菜的结籽效果。因为割收韭菜会 *** 韭菜的花蕾和籽粒，无法顺利完成结籽过程，从而影响下一轮韭菜的生长和繁殖。

四、进入休眠期

当韭菜进入休眠期时，韭菜的叶片逐渐干枯，植株的营养逐渐转移到地下，为下一轮的生长做准备。如果在休眠期割收韭菜，会导致下一轮生长受损。因为割收韭菜会打断韭菜的休眠过程，使韭菜无法充分利用休眠期积累的营养，影响下一轮韭菜的生长和品质。

如果你想种植韭菜，一定要留意这四个时期，不要在这四个时期割收韭菜。只有保护好韭菜的生长过程，才能收获到健康、美味的韭菜。

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