自古以来就有""白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡""等等赞美酒额句子，我们都知道这个世界上酒是一种可以让人在精神上得到放松的东西，而世界上有许多种类的酒，不过每一种酒都有独特材料制造出来的！
而我们今天要说的是龙舌兰酒，同时也是墨西哥的国酒，不过你可知道龙舌兰酒的材料是用什么制造的吗？其实这是一种植物，而这种植物8年才成熟一次，一个重达上百斤，能酿造出世界 *** 龙舌兰！
其实龙舌兰酒是以植物命名的，顾名思义这种植物也就是龙舌兰，这是一种大型草木植物，有着锋利坚硬的叶子，而龙舌兰的果实并不容易获得，得需要用比较锋利的工具将其去除，十分消耗体力，而龙舌兰的果实十分珍贵，因为它需要8年才能成熟，并且一个龙舌兰果实成熟后都重达100斤左右，含糖量惊人！而就是这种珍贵的果实作为原料才能的 *** 出世界 *** 龙舌兰酒出来，在后面的工序虽然可以用机器代替，但是在墨西哥人眼中，只有亲手将其酿出来，这样的龙舌兰酒才有灵魂，才是更好喝的酒！不过龙舌兰酒一般都是作为 *** 的基酒，主要还是因为度数太高了！
怎么样，小伙伴们有没有兴趣品尝一下墨西哥的国酒呢？
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令墨西哥醉生梦死的龙舌兰酒，并来自非你想的那个芦荟就在前些天，动作影星巨石强森跟随团队来华宣传《速度与 *** ：特别行动》。期间他发Vlog向新圈到的中国粉丝们致意时，手里总是拿着一杯无色的酒，无论是面对镜头秀婚戒还是听到他夫人催促，这杯酒都未曾离手。
强森手里拿的，就是一种国内认知度不高的奇特烈酒——龙舌兰酒（Tequila）。其实强森一直都对这种饮品情有独钟，无论是无色的版本还是琥珀色的版本。他在Vlog和社交媒体上的一句口头禅就是：“这龙舌兰酒不赖！”
去年强森还曾经试图创立自己的龙舌兰酒品牌。虽然这个计划因为商标注册通不过而作罢，但这还是从一个侧面显现出好莱坞这一北美潮流的风向标对这种饮品的追捧。其实不仅是娱乐圈，龙舌兰酒早就成了美、加、墨三国的party必备，可以和威士忌与伏特加分庭抗礼。
但是等一下，龙舌兰……好像 *** 先生曾经提到过？
?北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“ 龙舌兰”。——《藤野先生》
?所以说，这不就是芦荟汁做的吗？其实事情也没那么简单。
一人高的芦荟？！
?把这种神秘饮品称为龙舌兰酒，除了好听之外，也是为了避免误会。虽然龙舌兰酒所用的植物和芦荟是同一类别，乍一看也有点像，但并不是同一种。国内通常用来观赏和敷脸的是翠叶芦荟的变种。一直以来，它都是国内更流行的多肉植物之一。
而龙舌兰酒最推崇的，是以蓝龙舌兰为 *** 的墨西哥当地品种。要说蓝龙舌兰的特别之处，首先就是大——这个“墨西哥芦荟”，长到一人高都是常事。
更特别的地方在于，虽然蓝龙舌兰也是正经的多肉植物， *** 龙舌兰酒用到的却不是它的叶子，而是上图工人在挖的这个鳞茎（当地称为pi?a ）。这个部位远看有点像凤梨，但它可比凤梨大多了。这些酿酒园区里专门选育的蓝龙舌兰，鳞茎铲掉叶根后依然有70~110kg重。收获时用的铲子都是 *** 的，不然实在挖不动。
为了减少苦味，工人们会在收割后用铲子尽量削掉叶根；为了方便烘焙和发酵，人们还会把一整个鳞茎剁成几块——这些过程靠的也不是刀，而是一柄大斧：
龙舌兰酒的这个原料，实在是骨骼惊奇。相比之下，它的酿制流程反倒很“普通”。
?波澜不惊 or 精益求精？
说龙舌兰酒 *** 的过程普通，是因为除了以白酒为 *** 的 *** 烧酒之外，世界上其他的烈酒工序其实大同小异，无非是糖化、发酵、蒸馏、陈化。但蓝龙舌兰所带来的辛辣气息，还是让这个过程有点与众不同。
首先，剁碎的兰龙舌兰鳞茎被放进炉内蒸烤，之后再打碎并碾压，最后做成浆，以尽量 *** 其中的淀粉，获得适合酵母生长的小分子糖。
这些糖浆加入酵母后搅拌均匀，就进入了发酵流程。发酵72小时后，酒精度约为5°左右。这个阶段的原浆称为“Pulque”，可以单独装瓶作为一种饮品，这也是美洲最古老的一种酒精饮料。
之后是蒸馏。自从中东人首先把蒸馏用于酿酒以来，这个工序就是 *** 烈酒的不二法门，可以说是天下武功出蒸馏。龙舌兰酒在这一步与北京二锅头不谋而合，都是取第二次蒸馏的酒液作为蒸馏原浆，酒精度则在55°左右。此时的原浆如果直接稀释装瓶的话，就是本文开头巨石强森手里那种无色酒，当地人称为“白”（Blanco）或“银”（Plata）龙舌兰酒。
由于龙舌兰酒蒸馏原浆度数在蒸馏酒里不算高，所以它保留了很多植物本来的味道，比较辣，有点呛，还有种微苦的植物香气。此时的酒比较冲，所以很多夜店常客和强森那样的硬汉都好这口。
?而如果想要酒的香味更丰富、口感更柔和，就要涉及在橡木桶里陈放。龙舌兰酒原浆因为度数偏低的原因，不能存放太久（通常不超过五年）。
陈放2~12个月的，称为“Reposado”（歇息过的），一年以上的称为“A?ejo”（陈酿的），三年以上还会称为“Extra A?ejo”，以表明工人和酿造师们倾注的心血。随着在橡木桶内时间的积累，酒的颜色也会越变越深。
从左至右分别为plata, reposado, a?ejo
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龙舌兰酒的本名Tequila也有它的讲究——与干邑和香槟的产地保护模式类似，只有在墨西哥当地 *** ，且只采用蓝龙舌兰酿制，才能称为Tequila，不然只能称为Mezcal，后者在当地是泛指各种蒸馏酒。
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除了做“正经”Tequila外，一些酒厂也会“皮一下”，往酒里加一条与龙舌兰伴生的蠕虫，颇有我国 *** 酒或东南亚蛇酒的范儿。只是由于有了“添加剂”，这时就只能老老实实叫Mezcal了。
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总之，虽然生产过程有点平平无奇，墨西哥人却是在龙舌兰酒上下了功夫，做出来的东西也极富当地特色：白龙舌兰酒就像墨西哥版的伏特加或二锅头；陈龙舌兰酒则是墨西哥人的威士忌；另有些厂家喜欢往白龙舌兰酒里添加从另一种芦荟植物“黄边龙舌兰”提取出的糖浆，这大概就是“墨西哥朗姆”了。
黄边龙舌兰的糖浆
龙舌兰的今夜与往昔
?现代意义上的龙舌兰酒，大约形成于距今三四百年之前。但其实北美 *** 很早就发现了蓝龙舌兰的这种妙用，只不过当时人们不会蒸馏，所以只做得出Pulque这样的浊酒。
尽管不像后来这么烈，龙舌兰和它所酿的酒还是为这里的古文明所倚重。和许多其他地方的古文明类似，酒在这里不仅是一种饮料，还被视为神明的恩赐和通灵的媒介。曾经显赫一时的阿兹特克文明就是如此，他们不仅在各种场合引用龙舌兰浊酒，还将蓝龙舌兰视为最宝贵的资源之一。
但这样的日子并未能长久。西班牙殖民者的到来改变了一切。随着他们的上位，龙舌兰酒也承载了他们的乡愁。当时的西班牙殖民地缺乏引种欧洲酿酒葡萄的技术条件，墨西哥干燥地区也不像加勒比那样适合种植干甘蔗，当时的主要粮食玉米酿酒口味又比较单调。于是他们只好学习或驱使当地人，挖蓝龙舌兰，做Pulque.
但Pulque只有5°左右，跟啤酒差不多，对于一群吃饱了撑的没事就怀念故土的人来说，不够 *** 。于是蒸馏顺理成章地被引入了龙舌兰酒的 *** 中。十七世纪末，西班牙贵族Don Pedro Sánchez de Tagle首先开始了蒸馏蓝龙舌兰酒的生产，Tequila这才算诞生。
阿尔塔米拉侯爵唐·佩德罗，人称“龙舌兰酒之父”
此后，龙舌兰酒迅速成为了当地的标志 *** 饮品。墨西哥不仅有科罗娜！
对很多人来说，墨西哥酒≈科罗娜
其实龙舌兰酒能在墨西哥火起来，一方面是因为偏辛辣的口味和墨西哥人爱吃内脏的习惯很搭；另一方面的原因则是平民级的龙舌兰酒比较便宜。蓝龙舌兰种在沙土里几年后就是硕大的一棵，就算没有蓝龙舌兰也可以退而求其次用黄边龙舌兰等其他品种；隔壁美国人做波本威士忌喜欢用新橡木桶，于是墨西哥这边正好用相对低廉的 *** 购入装过一次波本的“二手”橡木桶。
?这些因素加在一起，只要不是顶尖的品牌和多年陈酿，龙舌兰酒总归贵不到哪去。对于墨西哥这样一个多灾多难的地方，人们可以通过它释放压力，同时也会增添情调。龙舌兰酒的工艺和二锅头有相似之处，这么一看，在功用上其实也有。
这也是为什么龙舌兰酒在夜店很流行
至于龙舌兰酒是怎么风靡巨石强森所在的美国的，那就更巧了：二战时美国人发现欧洲的酒一下就不好买了，自己国内的产能又填不上。于是来自墨西哥的龙舌兰酒就像同样来自墨西哥的劳工一样，迅速风靡美国市场……
龙舌兰酒在当代美国也是重要的party酒
饮酒，品人
?一棵其貌不扬的多肉植物，在穷乡僻壤里似乎没什么用。
?但这里的人们发现了这种植物的妙处，做出了龙舌兰酒，也让龙舌兰酒有了鲜明的地域特征——通过它，我们或许可以一窥这个常年受邻国和 *** 欺压的国度，人们是怎样面对困难，让自己重拾乐观的。若要读城、品人，一个不错的角度就是去尝尝那的酒。
所以，来吧壮士，干了这杯芦荟！
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开 *** 会时，开始变得为世界所知的，该酒是以龙舌兰（ag *** e）为原料经过蒸馏 *** 而成的一款蒸馏酒。
今天小编给大家分享来自墨西哥设计师 TORO PINTO 设计的一款龙舌兰酒设计包装。
APRENDIZ 和众多墨西哥龙舌兰酒品牌不同，它的品牌形象更加新潮、年轻。
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APRENDIZ 的包装使用非常流行的纸包装，白色的纸上印有传统图案，图案中的元素炼金术、龙舌兰酒和希腊神话相关的元素。
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APRENDIZ 的logo使用了希腊神话太阳和月亮的设计元素。
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在包装设计中辅助图案非常重要，它也是品牌设计不可缺少的一种元素，合理运用辅助图形可以丰富品牌内容、强化企业形象。
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你说，今天墨西哥要是喝了这酒会把巴西打的“回老家”吗？
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龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。
龙舌兰酒（Tequila）是以龙舌兰汁为原料，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，此时的酒香气突出，口味凶烈。
然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金 *** 酒贮存至少2-4年，特级酒需要更长的贮存期。
只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草的植物为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。
先将龙舌兰酒含在嘴里，待舌头微麻时，慢慢下咽，你会进入到一种忘我的境界，当然必须是墨西哥的100%的龙舌兰酒。
龙舌兰经典的传统饮法，首先把盐撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。先舔一口虎口上的盐，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，此时的盐清咸、柠酸涩、酒热辣，混合成一种协调舒服的味道，如同火球一般从嘴里顺着喉咙一路燃烧，十分 *** 美好。
龙舌兰酒还有一个非常 *** 的喝法，将盐抹在女(男)朋友的脖子上，并让他(她) *** 一片柠檬，先舔过盐巴,再吸柠檬,最後将酒一饮而尽。
被称为“ *** 之后”的玛格丽特，所用的基酒正是龙舌兰。将 *** 杯沿用青柠片蘸湿，倒扣在细盐上，沾上一层“盐霜”，之后在杯中倒入混好的龙舌兰、君度橙皮以及青柠汁，有时也可加冰块和青柠皮，一杯玛格丽特就做好了。
地狱龙舌兰一直都是男士们打赌时的更爱，酒杯中倒入龙舌兰，加上柠檬汁，用气泡酒补至九分满，用手紧紧盖住敲击后使其混合，然后一口喝完，犹如地狱射手的箭一般、穿肠而过，因为也称为“地狱射手”。
龙舌兰日出，因颜色鲜艳像极日出时的情景得此名。龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红石榴糖浆调制而成，用橙角或是红樱桃装饰，色彩鲜明艳丽，颇受女士好评。
龙舌兰、伏特加、白兰地、威士忌、朗姆酒和中国白酒并称为世界六大烈 *** 蒸馏酒，之所以称它们为烈 *** 酒，是因为这六种酒的酒精度都在40度以上，所以，记得在饮用时再好喝也不能贪杯，因为贪杯必醉，除非你真的有“千杯不倒”的海量！不过，虽然它们都是烈 *** 酒，但是它们除了“刚烈”之外，一样也有“柔和”的一面，细细品尝，它会带给你丰富的层次和神奇的韵味。
龙舌兰
今天我想同大家来详细聊一聊其中的“龙舌兰”和“伏特加”。龙舌兰和伏特加最近几年在我国也比较流行，经常泡酒吧的朋友就会知道，这两种酒在酒吧喝的 *** 非常多。但毕竟它们都属于外国酒，也就是我们常说的“洋酒”，相对于自家的老白干，还是比较陌生的。下面一起来看看龙舌兰和伏特加这两种酒之间到底有什么区别？味道和喝法上究竟存在着哪些差异？
之一：味道上的差别
龙舌兰
龙舌兰这种酒很特别，它就像中国的白酒一样，属于墨西哥国家的一种“国酒”，而且具有很浓厚的文化底蕴，象征着墨西哥的一种民族精神，除墨西哥外的其它任何国家不允许生产龙舌兰酒。同时也可以说是墨西哥一种地理标志 *** 产品，因为只有在该国特基拉市生产的龙舌兰酒，才是法定许可的正宗龙舌兰酒，才能以Tequila之名在市面上进行销售。换句话说，只有是该地区生产的龙舌兰酒才是墨西哥 *** 承认的合 *** 品，如同我国的“茅台”酒和“五常大米”一样。
龙舌兰植物
龙舌兰酒是一种典型的以植物为原料生产出来的烈 *** 酒，这种植物有人说是“仙人掌”，其实并不专业，准确地说应该是“墨西哥芦荟”，所以可以把龙舌兰直接称之为“墨西哥芦荟酒”。既然龙舌兰的原材料就是单一的植物“芦荟”，自然它的味道就来自于这种芦荟的味道，不但口味凶烈，而且香气十分独特，很像青柠檬的味道，酸酸甜甜，还有点冲。
但是龙舌兰酒也有点像我国的白酒一样，是越陈味道越香醇，越柔和，层次越丰富。因为都是蒸馏酒，刚出来的新酒不但口感不好，口味辣燥，而且还有很多对 *** 有害的物质，没有经过陈酿和过滤，甚至不能饮用。
龙舌兰
所以龙舌兰酒严格地说要分为几个等级：没有经过陈酿的，陈酿一年以内的，陈酿一年以上的和陈酿四年以上的一共四个等级。四年以上的龙舌兰算是酒中极品，味道柔纯香浓，但是 *** 也不菲，堪比几十年的威士忌！
伏特加
伏特加属于 *** 的国酒，除了 *** 人非常喜欢喝伏特加以外，包括北欧和东欧极寒地区的人都热衷于喝伏特加，有人把它形容成单纯的“烈汉子”，简单刚烈，为什么这样说呢？是因为在极寒的天气里，唯有伏特加才能为他们带来酣畅淋漓的快乐！
伏特加
伏特加这种酒与龙舌兰的区别就有点大了，虽然也是用黑麦、小麦等谷物和马铃薯为原料 *** 出来的蒸馏酒，但是它整个生产过程强调的就是一个“纯”字。不添加任何香料物质和人为添加剂，不需陈酿即可直接饮用销售。因为伏特加是采用液态蒸馏方式，经过多次重复蒸馏，然后用活 *** 炭过滤出所有杂质，得到高达96%的酒精度的伏特加，最后通过蒸馏水稀释到40%~50%的伏特加成酒。
伏特加
所以，伏特加的口味就是一个字——纯，纯得不香、不苦、不甜、不酸，喝下一杯伏特加，就像是喝下一杯矿泉水，无色无味，只是下肚之后，肚里就像烧起了一团火！
了解了龙舌兰和伏特加的不同口味之后，再来看看它们在喝法上有什么不同。
第二：喝法上的不同
龙舌兰
龙舌兰、盐和柠檬片
龙舌兰的喝法总结起来经常有以下三种：纯饮，冰饮和配合各种饮料饮用。以上三种饮用方式很好理解，但是除了以上三种传统的饮用方式之外，现在在酒吧里面还有一种非常时髦的饮用 *** ，特别适合年轻一代的帅哥 *** 们，也就是加“盐”和“柠檬片”。具体做法就是：先用 *** 一点食盐，然后迅速猛喝一口龙舌兰，接着再吃一片柠檬片，感觉“嗨”极了。我还真不知道这种喝法喝下去会是一种什么神奇的味道，也无心去尝试。所以为了迎合当下的新潮，很多酒吧里能为您提供酒杯上撒好盐的“龙舌兰”，好好享受吧！
龙舌兰
伏特加
伏特加的特点就是纯净如水，所以伏特加最传统的喝法就是——纯饮，也就是直接干喝。不过，现在的人喝伏特加同样也创造出了很多花样喝法，比如：冰冻喝，加牛奶和可可喝，还有就是酒吧里最时髦的“烧着喝”。
冰冻喝就是将伏特加放入冰箱冷冻到酒液变成黏稠的时候取出来饮用，体验入口冰爽而落口又灼热的反差 *** 愉悦感。
伏特加
加牛奶和可可的喝法就是在伏特加中加入适量的牛奶和可可，浓浓的奶香和可可香在伏特加的灼热中变得更加醇厚香浓，非常美味。
燃烧喝法就更加新潮了，体验的是在 *** 中享受美味，浪漫又有情调，十分流行，是多数年轻男女们的更爱。具体做法是：在杯中加入适量的百利甜酒和绝对伏特加，自然杯子上面就是伏特加，下面就是百利甜酒了，然后用火将上面的伏特加点燃，燃烧起来后，就用吸管开始喝酒，你可以想象，这是一种多么 *** 而欢快的场面！心动了吧？
好了，有关龙舌兰和伏特加，今天就为大家写到这里。记住它们的味道和喝法，助你以后不会喝错酒。
世界七大蒸馏酒之：墨西哥特产龙舌兰酒我是家常美味，感谢大家的耐心阅读！如果大家觉得有不正确的地方，欢迎留言指导，我每天在这里为大家分享美食知识和技巧，您的收藏+评论+转发，关注+点赞，将是我继续奉献优质美食内容的强大动力，下期再会！
世界七大蒸馏酒分别是：白兰地(Brandy) 威士忌(Whisky or Whiskey) 伏特加(Vodka) 金酒,杜松子酒(Gin) 朗姆酒 (Rum) 龙舌兰酒(Tequila) 中国白酒(Spirits)。
龙舌兰酒，是使用龙舌兰草的心为原料所制造出的含酒精饮品，属蒸馏酒一类。在国外，龙舌兰酒早就成了美、加、墨三国的聚会必备。
龙舌兰酒(Tequila):龙舌兰酒又称"特基拉酒"，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为"龙舌兰"烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰为原料。
龙舌兰是芦荟吗？
科普科普~
芦荟是芦荟，可不是龙舌兰哦~
龙舌兰
历史起源
西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
Pulque，这是一种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在 *** 上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。
龙舌兰酒使用的是一种非常特殊且奇异的糖分来源－－蕴含在龙舌兰 草心（鳞茎）汁液里面的糖分。
酿造工艺
龙舌兰植物要经过12年才能成熟，龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液，然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵，果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛，另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一年，味道与白兰地近似。
饮用 ***
传统饮法：墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。（喝科罗娜的时候，是不是也有类似步骤呢？将一瓣青柠放进瓶子中，看起来好像是很高级，但这其实是为了去除铁锈的味道，哈哈哈）
常见饮用 *** ：龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种 *** 。常见的几款 *** 中，少不了龙舌兰的身影。比如，玛格丽特。
玛格丽特这款酒，还是想多说几句，这款酒创作于1 *** 6年，洛杉矶调酒师简·杜雷萨和女友玛格丽特在一次打猎中，不幸女友中流弹身亡。为了纪念爱人，他调制了这款以爱人名字命名的酒，一举获得了1949年全美调酒师大赛冠军。
因为龙舌兰酒是墨西哥的国酒， *** 他的墨西哥女友，青檬汁 *** 他酸楚的心，而盐 *** 了他的眼泪。玛格丽特清澈中带有淡淡的模糊，这是回忆的颜色，憧憬而不可见。看似眼前却怎么也抓不住，或许只有失去了更爱的人才能体会到这种感觉。
玛格丽特
如果有条件，大家也可以在家中自己调制。至于配方嘛，快去今日头条搜索吧~
植物和酒~ 龙舌兰酒和龙舌兰的悲惨死亡没什么比和龙舌兰酒更有戏剧 *** 了，
你首先把盐巴撒在手背虎口上，然后用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片（做得到么？）。
接下来的动作需要一气呵成：
迅速舔一口虎口上的盐巴，接着把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片。
真实、野蛮、纯粹、直接！
（此处应该有小 *** ）
龙舌兰-雷神
*** 源于 ***
还有一种喝法叫tequila bom，或者叫Teqila Pop
星爷的《百变星君》里有一个在酒吧和三合会老大的 *** 斗酒的桥段，就是龙舌兰酒里加了苏打水或雪碧之类的汽水，喝之前要用餐巾、杯垫什么的盖住杯口在桌面上用力敲一下，泡沫就会涌上来，一口气喝完。
也是华丽丽的。
然而我们要说的是龙舌兰， *** 龙舌兰酒的原料。
（Ag *** e americana L.）
龙舌兰是天门冬科龙舌兰属的多年生草本植物，四季常绿，叶片坚硬一般边缘带刺。 品种非常多，这几年多肉多浆植物流行，也出现了很多龙舌兰的品种，作为砂生景观布置，非常赞。
放几张龙舌兰的 *** 吧。
有一年公司聚会，有同事酒喝多了，一 *** 把院子里一棵龙舌兰坐扁了一小半。
脑补下场景，龙舌兰没事，心疼 *** 一秒~~~
那棵被坐扁的龙舌兰没找到 *** ，类似这种的。
我也种了几棵龙舌兰，还没来得及养很大。从来没有把它和龙舌兰酒联系在一起。
民以食为天，有啥吃啥，只要没毒，总是要想着法子吃的。
龙舌兰原产地墨西哥的 *** 会把龙舌兰的茎心烘烤后食用，我没吃过，你可以想象一下烤过的肥美味道浓郁的菜蓟心。
此 *** 源于 ***
没去过墨西哥，在加州看到许多巨型的龙舌兰，肥肥厚厚的~~~也会想着吃吧。
好吧，这是芦荟，当然也是龙舌兰属植物，我们也吃它。
还有这种的，颜色真好看
在福建的海边，也有很多巨型的龙舌兰
话说喝的龙舌兰酒就是用烤过的龙舌兰心酿制的，醇厚，带着烟熏味~~~
*** 是把龙舌兰的叶片砍掉，里面的龙舌兰心看上去像是菠萝或这菜蓟心，放在烤炉里烤过后再进行酿制。
这个方式据说是西班牙人入侵墨西哥之后发明的。
再之前墨西哥 *** 的龙舌兰酒酿制方式就有些残忍了。
在原生地，大部分品种的龙舌兰要生长几十年才会开花，而且一生只开一次花，开花后植株就死亡了。 这种植物用尽一生的力气，储存了足够的糖份和营养，就是为了等待开花的那一刻。
龙舌兰的花
暂停~~~
为了酿造龙舌兰酒（Pulque普魁酒）在龙舌兰的花茎刚长出来的时候，花茎就会被砍下。
我要开花，我要结果，我要繁殖下一代！
不，你没有机会了。
砍去花茎后储存的养分无处可去，全部憋在残存的基部里，基部逐渐膨大，里面产生很多的汁液。这个过程会持续几个月。
然后，伤口会再次被刺破，这时候龙舌兰的心部开始腐烂。
这最后的一刀，终于让龙舌兰失去了活下去的勇气，心碎了，心烂了！
这时候，腐烂的芯子会被挖出来，孔洞的侧壁会被刀反复划伤，龙舌兰储存的汁液开始往外流淌。
墨西哥人用一种长颈的葫芦做吸管，一头 *** 龙舌兰的伤口里。
一棵龙舌兰每天会流出一加仑的汁液，连续好几个月一共会产生超过 *** 加仑的汁液，远远多于这个植物在它生命的任何时刻所含有的汁液的总量。
直到汁液流干，龙舌兰也皱缩而死。
这个采集的汁液发酵后就是普魁酒Pulque，度数很低，还带点酸味，现代的墨西哥人把它当成健康饮品。
此 *** 源于 ***
相比而言，龙舌兰酒Tequila 用烘烤的龙舌兰芯子酿制还是很人道的了，而且用蒸馏的方式把龙舌兰酒变成了著名的烈 *** 酒之一。
龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种 *** 。
比如：加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成漂亮的色层，叫做Tequila Sunrise
还有用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡粉，一口咖啡一口龙舌兰酒。
此 *** 源于 ***
最后我还要说下“经典玛格丽特酒”，也是用龙舌兰酒调制的。
Classic Margarita
选用100%的优质龙舌兰酒 3份；1份鲜榨柠檬汁；1份利口酒；一点糖浆；
加冰块摇和后，直接倒入 *** 杯~~~
别忘了杯口加个柠檬片做装饰。
经典就是这么经典！
此 *** 源于 ***
龙舌兰植物 *** 摄影：玛格丽特-颜
新京报讯（记者 郑明珠）11月6日，新京报记者了解到，特斯拉旗下龙舌兰酒Teslaquila在其官网上线，售价为 *** 美元（约合人民币1670元）。
特斯拉官网显示，该款龙舌兰酒走高端路线，百分之百采用龙舌兰酿造，由Nosotros Tequila酿造，每瓶容量750毫升，预计于2020年末开始交付，这款酒目前仅在美国部分地区可以购买。
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，是以龙舌兰为原料经过蒸馏 *** 而成的一款蒸馏酒。
龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种 *** 。龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。
新京报记者 郑明珠 *** 特斯拉官网截图
编辑 徐晶晶 校对 王心
品鉴龙舌兰酒：如何欣赏这种墨西哥国粹龙舌兰酒（Tequila）是一种墨西哥产的酒类饮品，使用蓝龙舌兰植物（Ag *** e tequilana）的汁液发酵和蒸馏而成。龙舌兰酒在墨西哥和全球范围内都享有很高的声誉和知名度，也是墨西哥文化的重要象征之一。在本文中，我们将讨论龙舌兰酒的一些基本概念、品种以及如何正确地选择和享用这种美味的饮品。
一、龙舌兰酒的基本概念
蓝龙舌兰植物：龙舌兰酒是使用蓝龙舌兰植物的汁液 *** 的，该植物只在墨西哥的特定地区生长，由于其生长需要特定的土壤和气候条件，因此蓝龙舌兰植物的生产成本较高。
发酵：蓝龙舌兰植物的汁液需要经过发酵才能制成龙舌兰酒。发酵是将酒精与糖分子相结合的过程，会产生二氧化碳和其他化学物质。在龙舌兰酒的 *** 过程中，发酵通常需要花费数天的时间。
蒸馏：龙舌兰酒的汁液在经过发酵后会被蒸馏，分离出酒精和其他杂质。蒸馏通常需要使用特定的设备和技术，以确保龙舌兰酒的质量和口感。
品质等级：龙舌兰酒有不同的品质等级，通常分为银、金、安耐特和额外陈酿四种。银龙舌兰酒是未经陈酿的龙舌兰酒，口感清爽，适合用于混合 *** ；金龙舌兰酒是通过添加焦糖或其他口味和颜色的调味剂来陈酿的，呈现出深 *** ，口感更加丰富和复杂；安耐特龙舌兰酒则是经过至少两年的陈酿而成，口感更加浓郁，适合单独品尝或加冰饮用；额外陈酿龙舌兰酒则是经过至少三年的陈酿，口感更加复杂，一般被视为龙舌兰酒中的 *** 产品。
二、龙舌兰酒的选购指南
酒标和产地：选择龙舌兰酒时，需要留意酒瓶上的标签和产地信息。正宗的龙舌兰酒应该标明产地为墨西哥，并且经过法定的认证和检验。此外，一些优质的龙舌兰酒品牌也会标注生产批次和瓶号等详细信息，以证明酒的品质和纯度。
颜色和味道：龙舌兰酒的颜色和味道也是选购时需要留意的重要因素。银龙舌兰酒通常呈现透明或浅 *** ，口感清爽、轻盈，适合用于 *** *** 或冷饮；金龙舌兰酒颜色较深，味道更加复杂，适合直接饮用或用于较为浓郁的 *** ；安耐特和额外陈酿的龙舌兰酒则颜色更深、味道更加浓郁，适合单独品尝或加冰饮用。
*** 和品牌：龙舌兰酒的 *** 和品牌也是选购时需要考虑的因素。龙舌兰酒的 *** 通常会因品质等级、生产工艺、品牌等因素而有所不同，建议选择正宗、品质可靠的龙舌兰酒品牌，并根据自己的口味和需求选择合适的款式和品质等级。
龙舌兰酒是一种独特的墨西哥传统饮品，具有浓郁的文化气息和美妙的口感。在选购和品尝龙舌兰酒时，需要了解基本概念和品质等级，留意酒瓶上的标签和产地信息，并根据自己的口味和需求选择合适的品牌、等级和口感。希望这篇文章能够为大家提供有用的指南和参考，享受到更佳的龙舌兰酒品尝体验。
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《Drinkhacker》：2022年10大龙舌兰酒《Drinkhacker》(中文译作饮品 *** )创立于2007年,是总部位于美国旧金山的一个专注于饮品的博客网站,在国外人气很高。近日，该网站发布了年终盘点——TOP10之龙舌兰酒（The Top 10 Tequilas and Mezcals of 2022）。
下面，简单整理发给大家，以供龙舌兰酒爱好者参考。
1. 唐胡里奥终极珍藏特基拉（Tequila Don Julio Ulti *** Reserva）
酒精度：40%ABV，国际均价：600美元
酒款采用“Ulti *** ”来命名，是因为采用的蓝韦伯龙舌兰是唐·朱利奥·冈萨雷斯（Don Julio González，10年前去世）和他的家人于2006年种植。酒款于2021年推出之一批，2022年推出第二批。第二批采用索雷拉（Solera）陈年工艺，先经波本桶熟化36个月，然后再经马德拉葡萄酒调味桶收尾。
酒款有焦糖、甜茶、柠檬蛋糕和椰子的味道等复杂芳香，口感鲜亮，有肉桂曲奇、红糖、香草和巧克力的强烈味道，余味让人想起巧克力慕斯和白胡椒。
2.科拉松乔治斯塔格桶陈陈年特基拉2021（Expresiones del Corazon Barrel-Aged Tequila George T. Stagg Anejo 2021）
酒精度：40%ABV，国际均价：95美元
酒款来自于科拉松酒厂（Corazon Distillery）。酒厂与美国萨泽拉克公司旗下的波本桶深度合作，以探索桶陈对龙舌兰的风味影响。酒款经乔治·T·斯塔格波本桶陈酿22个月，呈现出淡淡的稻草色和椰子和杏仁的香味，味道浓郁但清澈，以红糖和可可粉为开场白，伴随着青草般的气息和八角、豆蔻和肉桂的香味。
3.杜贝尔 *** 50周岁1967特基拉（Maestro Dobel 50 1967 Tequila）
酒精度：40%ABV，国际均价：950美元
酒款是杜贝尔 *** （Maestro Dobel）为纪念1967年出生的创始人胡·杜贝尔（Juan Dobel）50岁生日而推出的。酒款以100%蓝韦伯龙舌兰为原料，经美国和法国橡木桶陈酿至少3年，然后再经雪莉桶收尾。
酒款非常温顺，有焦糖、肉桂和熟水果的香味以及 *** 和烤椰子的气息，味蕾中呈现出大量的肉桂，然后是肉豆蔻、姜，棕色的黄油随着温和但柔滑的酒体充满口腔，并伴有轻微的燃烧橘皮和胡椒粉的味道，余味是杏仁牛轧糖和令人惊讶的咖啡气息。
4.卡莉罗萨玫瑰白特基拉（Calirosa Tequila Rosa Blanco）
酒精度：40%ABV，国际均价：50美元
酒款经美国加州红酒桶陈酿30天，具有 *** 的胡椒味，明显的玫瑰花瓣味道，略带粉色的酒体在口感上也有着相同的味道，再加上白巧克力的味道，使其具有奶油般的稠度，并与芳香的花香元素相得益彰；余味具有淡淡的柠檬油，一丝辛辣的莳萝，以及黄油的味道。
5.马尔·阿莫托巴拉梅兹卡尔（Mal de Amor Tobala Mezcal）
酒精度：46%ABV，国际均价：100美元
马尔·阿莫酒厂（The Mal de Amor distillery）位于墨西哥瓦哈卡州圣地亚哥马塔特兰。马尔·阿莫托巴拉梅兹卡尔属于新酒（joven），未经橡木桶陈年。酒款拥有明显的龙舌兰植物特征，口感温和，伴随着柠檬和略带甜味的草本味道，以及柠檬味、香草味和一丝烟熏味，所有这些都相互平衡，如此复杂，却又地平易近人。
6. 米科陈年特基拉（Mico Tequila Anejo）
酒精度：46%ABV，国际均价：46美元
米科（Mico）是一个新的龙舌兰酒品牌，在西班牙语中，意为“猴子”，LOGO是一个长着猴子脸的男人。酒款以100%蓝韦伯龙舌兰为原料，经双次蒸馏，然后先经美国橡木波本桶陈酿，然后再经美国亚 *** 谷赤霞珠桶（Alexander Valley cabernet sauvi *** on）收尾16个月。酒款拥有大量水果和花香，口感复杂、光滑、浓郁，有令人愉悦的甜味。
7.巨钻微陈特基拉（Tequila Gran Dia *** nte Reposado）
酒精度：40%ABV，国际均价：62美元
酒款经法国橡木桶陈酿8个月，融合了辛辣的龙舌兰以及温和的柠檬、柑橘到香草，口感有明显的柑橘味道，香草的味道很淡，融入了温和的草本植物中，余味有肉桂和胡椒的味道。
8.艾尔微陈罕见特基拉（El Tequileno Reposado Rare）
酒精度：40%ABV，国际均价：200美元
根据法律规定，微陈（Reposado）的陈年时间不得超过1年，但酒款却规避了这些规定，在容量为 *** 00升的美国橡木大桶（pipón）中陈年长达6年。酒款带来真正的享受，碎菠萝、脆龙舌兰糖浆和辣椒粉的香气扑鼻而来，香气浓郁，口感饱满，蜂蜜和蜜瓜的味道与黑胡椒和香草混合在一起，并在口腔上留下一层淡淡的橡木味。余味有熟透的龙舌兰、柠檬的甜味和樱桃的味道，简直无与伦比。
9.蒙塔吉传承白特基拉批237批次（Montag *** e Tequila Blanco “Heritage”） (Lot 237)
酒精度：41%ABV，国际均价：75美元
酒款经第二次使用的波尔多列级庄葡萄酒桶陈年57天。闻香有强烈的辛辣和胡椒味，以及黑胡椒和某种乡村的味道，还有烤肉和灌木丛的淡淡味道。口感有某种甜味，介于椰子汁和甘蔗糖浆之间，并混合了更多的黑胡椒、青椒、柠檬皮、葡萄柚、氧化葡萄酒和一些芝麻油的味道。
10.西卡拉陈年梅兹卡尔（Xicala Mezcal Anejo）
酒精度：40%ABV，国际均价：60美元
酒款在美国橡木桶和法国干邑桶中陈年1年后，再经橡木桶收尾9个月，酒款柔和而果味浓郁，其烟熏味与强烈的草本气息以及后期的熟酒元素相平衡；余味有巧克力味和胡椒味。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证， *** WA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
