新品 | 2023年5月饮品新品月报

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Feel Good“感觉良好”的饮料品牌包装设计

总部位于布里斯托尔的机构已经将这种饮料改造成了一种不仅味道好而且“效果好”的饮料。有趣的是，其目的是将品牌从一维的健康信息转变为更全面、更健康的替代品——这也是一种现代感。

“在现代生活的全天候复杂 *** 中，感觉良好不仅仅是身体健康，将感觉良好与心理健康和自然世界联系起来是当务之急，”the Collaborators说。“我们的策略是自己抽出时间来理清思路，‘把握当下’。”

极简主义设计旨在在繁忙的超市货架上脱颖而出，感受平静。该机构补充道，有一个新的标志：一张微笑而平和的“禅”脸，这是一种“灵活的视觉助记符，融入品牌名称中，也可以在更广泛的品牌世界中 *** 用作能指、更爱和动画”。

合作者还开发了“善待心灵”这句台词，以捕捉“抽出时间补水的自我护理”。它还 *** 了Feel Good将向支持人类和地球福祉的慈善机构捐赠的销售额的3%。

创意总监Mary Lewis表示：“将品牌提升到一个水平，让人们在消费方式上有更好的选择，这真的很‘感觉良好’。”。“我们很自豪地看到我们的 *** 和新设计受到了好评，我们希望这标志着Feel Good饮料迎来了更快乐、更健康的新篇章。”

新更名的Feel Good Drinks系列树莓和芙蓉、桃子和西番莲以及大黄和苹果于3月推出，目前正在全国推广。

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良田设计，一起追寻设计的沃野良田！

抖音发布全新饮品经营方案！

小编今天给大家介绍一下最新发布的《抖音生活服务饮品经营解决方案》。这个方案是针对饮品行业的从业者们推出的，旨在帮助他们通过抖音平台开展业务，提升销量和品牌影响力。下面，小编将为大家详细解读这个解决方案的四个关键点。

1.打造独特的品牌形象

在竞争激烈的市场中，一个独特且有吸引力的品牌形象是吸引消费者的关键。通过抖音平台，饮品店可以利用 *** 内容和创意表达，展示自己店铺的特色和产品优势。例如，可以拍摄 *** 过程、现场互动等各种有趣的 *** ，吸引更多用户关注和分享。

2.提供优质的用户体验

用户体验是保证顾客回头率和口碑的重要因素。通过抖音平台，饮品店可以与用户进行实时互动，回答他们的问题并提供个 *** 化建议。此外，还可以通过线上预订、外卖配送等方式提供更便捷的服务，满足用户多样化的需求。

3.创新营销策略

在抖音平台上，饮品店可以通过多种创新的营销策略吸引用户。例如，可以组织线上挑战赛、推出限时特价、与网红合作等，吸引更多用户关注和参与。同时，还可以通过数据分析和用户反馈不断优化营销策略，提升广告投放的效果。

4.精准 *** 目标消费群体

抖音平台拥有庞大的用户群体，饮品店可以根据自己的产品特点和目标消费群体进行精准 *** 。通过抖音平台提供的数据分析工具，饮品店可以了解用户的兴趣爱好、消费习惯等信息，从而制定更加精准有效的营销策略。

总结一下，《抖音生活服务饮品经营解决方案》为饮品行业提供了一个全新的营销平台。通过打造独特品牌形象、提供优质用户体验、创新营销策略以及精准 *** 目标消费群体，饮品店能够实现更高的销售额和更广泛的品牌影响力。相信这个解决方案将为饮品行业带来全新的发展机遇！

网红饮料“双柚汁”为何改名“宋柚汁”，还能继续红下去吗？

潮新闻 记者 赵璐洁

上周五，浙江大学-常山高水平校地合作推动乡村振兴及产业高质量发展大会在浙江大学举行，会上传来消息：常山网红饮料“双柚汁”更名为“宋柚汁”。

常山胡柚深加工产品柚香谷双柚汁在2021年6月上市，一上市便走红。据了解，今年上半年，这款饮料已经卖出1亿甁，销售额达到4亿元。

卖得如此好的“双柚汁”为何更名？更名后的“宋柚汁”还能继续红下去吗？

更名背后透露出些许无奈

胡柚是常山县的当家农产品。目前，全县胡柚种植面积达10.5万亩，年产量12万吨。过去，常山胡柚以卖鲜果为主，附加值不高。近年来，该县以精深加工为着力点，打造胡柚全产业链。

浙江柚香谷投资管理股份有限公司（以下简称“柚香谷公司”）就是胡柚产业链上的链主型企业，公司在加工胡柚过程中引入香柚，生产出网红饮料双柚汁。常山县农业农村局副局长杨兴良介绍，如今，以双柚汁为核心产品，当地形成了一条双柚精深加工产业链，可直接带动农民增收10亿元以上。

但随着柚香谷双柚汁的走红，问题出现了：当前市场上已经出现了110余款 *** 饮料，产品商标名、标签、外观设计等都和柚香谷双柚汁高度相似，但是质量良莠不齐，消费者也难以识别。

柚香谷公司董事长宋伟无奈地表示，双柚汁更名的背后是网红饮料品牌之痛。痛在这些 *** 饮料不仅挤占了柚香谷双柚汁的市场份额，还影响了常山胡柚产业品牌打造和产业转型升级。

“公司也针对 *** 饮料采取过措施 *** ，我们取得了‘柚香谷’商标注册和‘柚香谷’双柚汁外观设计专利，也以‘柚香谷’商标名、标签、瓶型以及瓶盖专利权造侵犯为由，向衢州市市场监管局递交过投诉书。市场监管部门也对在衢州本地销售的仿冒双柚汁产品进行过查封扣押。”柚香谷公司宣传主管徐利华坦言，但是 *** 产品还是不断出现。

衢州市市场监管局知识产权与专利商标监管局相关负责人表示，在110余种 *** 饮料中，大部分为省外企业生产，现有知识产权注册体系和 *** 下，因属地原则，市场监管部门行政执法权有限，异地取证、执法均有难度。同时，双柚汁由于仅有本商品的通用名称无法注册商标，也增加了 *** 难度。

有业内人士认为，网红饮料被山寨的情况较常发生，有时甚至会造成“劣币驱逐良币”，所以企业在创始品牌时，一定要提前做好品牌名的保护，尤其是商标注册要未雨绸缪。

“长痛不如短痛。”宋伟谈到此次更名表示，“更名，能够解决品牌长久发展中‘被山寨’这个更大障碍，这是最‘决绝’也是最‘彻底’的 *** 。公司已经注册商标‘宋柚汁’，希望借这次更名之机，以全新的面貌重新出现在大众的视野，带动整个品牌的全线升级。”

那么，为何更名“宋柚汁”？“不会是因为您姓宋吧？”听到记者的提问，宋伟摆了摆手，“绝对是偶然！是因为常山的宋诗文化，两宋时期，文人学士纷至沓来，流连于常山江两岸风景绝胜处，吟诗作赋，常山江也被誉为‘宋诗之河’，在钱塘江诗路文化带上独具特色。宋代也有不少文人墨客留下了咏叹香柚的名篇佳句，取名‘宋柚汁’赋予了‘双柚汁’新的文化内涵。”

“宋柚汁”能否继续火下去

复盘整个饮料市场的发展，每个品类其实是都是有一定发展周期或者流行周期的，比如茶饮料、气泡水以及果汁饮料，那下半场才开始的“宋柚汁”还能火多久呢？

胡柚的微苦配上香柚的清新，依托“双柚”带来的复合风味，柚香谷双柚汁成为火锅、烧烤、撸串的更佳拍档——这或许也是这款饮料为什么更先在餐饮市场上火爆起来的重要原因。

有了餐饮市场的基础，柚香谷双柚汁也“顺其自然”的进入到更多的消费场景，从走亲访友的伴手礼、到露营郊游的饮品。为了进一步提升柚香谷双柚汁的知名度同时拉动销售，柚香谷也在积极布局抖音、 *** 等线上渠道。

有业内人士分析，终端销售起来以后，这对于重度依赖香柚原料的柚香谷来说，产能是影响“宋柚汁”后续发展的关键因素。

据了解，现在常山县6个乡镇（街道）26个村与柚香谷公司合作共建香柚高标准种植基地，种植面积已达1.2万余亩，培育香柚85万株。即便是拥有目前国内更大的香柚种植基地，2022年香柚产量仅2000吨左右，这产量尚难以支撑柚香谷双柚汁提供到全国各地。

不过，柚香谷公司却很清楚自己现在的处境。今年3月，柚香谷公司展开了新的布局，衢州市“双柚”百亿产业建设正式启动，公司日产量30万箱年、产值45亿元智能灌溉项目也随之上马。

为解决香柚原料短缺的问题，柚香谷公司在已有1.2万余亩基础上，新开辟2000亩的香柚种植基地，并计划每年扩种1万亩。为此，柚香谷不仅加速在常 *** 地的布局，也计划在衢州其他县市区，甚至到浙江其他地区进行扩产。

宋伟也表示，对于“宋柚汁”能否继续火下去、还能火多久这些问题，他并不担心。“虽然目前公司的营收大部分都依靠双柚汁这一单品，但我们还是在持续围绕柚子元素开发出乳酸菌、气泡水等新产品，不断调整柚香谷的产品结构。”宋伟说。

而且柚香谷的 *** 不单只是在饮料上，公司发展的更大空间，蕴藏在一二三产业融合发展的脉搏里。公司正在计划建设以柚子为主线，规划面积在4000亩左右的旅游度假区，一期目标是每年接待50万人次。现在柚香谷香柚种植基地的高端民宿已经开始迎客，而火车餐厅等设施也在后面陆续开业。

从种植、深加工到文旅融合，常山县委相关负责人表示，要做火的不仅是一款饮料，常山双柚产业正迸发无穷能量。在当地勾勒的产业高质量发展蓝图中，到“十四五”期末，双柚产业总产值要达到100亿元以上。

“转载请注明出处”

涨知识了！茶竟然有23种称呼？爱茶的您，能一口气说出几个？

茶文化博大精深，雅趣频生。茶不仅养身，更可怡情。懂得玩茶的人，生活总比别人多几分雅致和情调。

好茶配好名，各类茶除了有自己的美名，爱茶的古 *** 给他们赋予了很多雅称，使茶不仅品来美，听来也醉！

今天我们就来看看“茶”的各式雅称！

荼

这是古代使用最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”

由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶文字的使用频率也越来越高。后来，民间的书写者为了将茶的意义表达地更加清楚，于是就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。

茗

“茗”为茶之雅称，大约在东汉时始用来表示茶，后来与茶字基本通用，也是现代人众所熟知关于“茶”的雅称。唐代以后的很多诗文里，都可见“茗”的身影，如：唐诗《题慧山泉》中有“野客偷煎茗，山僧借净床”；宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人”等。

荈

指采摘时间较晚的茶。晋代郭璞有云:“早采者为荼，晚取者为茗，一名荈。”陆德明《经典释文·尔雅音义》："荈、荼、茗，其实一也。"

蔎

是古书上说的一种香草。《茶经·七之事》引扬雄《方言》记载：“蜀西南人谓茶曰蔎。”

槚

古书上指楸树或茶树。《尔雅》载有：“槚，苦茶。”

云华

俗话说“好山好水出好茶”，生于山巅云雾处的茶，不受污浊，故为上品。“华”指事物更好的部分，所以古人称好茶佳茶为“云华”。

晚唐文学家皮日休《寒日书斋即事》一诗有云：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”此外，“云华”也是云朵的别称，听来也甚是迷人！

碧霞

对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”碧霞与云华一样，像天上才有的东西，令人无限向往！

不夜侯

喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”

唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”

晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”

五代十国胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”

余甘氏

余甘氏，是古人对茶的另一种拟人戏称。茶水饮之甘甜可口，喝完更是唇齿留香，余味 *** ，故得此称。

“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《纬文琐语》：“世称橄榄为馀甘子，亦称茶为馀甘子。因易一字，改称茶为馀甘氏，免含混故也。”余甘氏之名，使人听来也是回味无穷。

苦口师

苦口师，是对茶的拟人戏称。浓茶苦口，故称苦口师。泡一杯浓茶，轻轻啜一口，微微苦涩盈满口，而细啜便觉苦尽甘来。

“苦口师”这一比喻用的甚妙，茶如人生之师，从中喝出哲理、品出道来，亦是件不简单的事。

仙芽

仙芽，对茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”仙家才有的嫩芽饮品，听着就想尝尝鲜！

玉爪

对茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称玉爪。

宋杨 *** 《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”

此外还有类似凤爪之类的比喻，如欧阳修称赞双井茶，有“西江水清江石老，石上生茶如凤爪”。

鸟嘴

对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称鸟嘴。唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”

鸡苏佛

对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”。

茶枪

对茶的喻称。茶未展开时似枪，故称茶枪。

茶旗

对茶的喻称。与上面的“茶枪”相对，是茶叶冲泡后的样子。

茶叶泡开后茶的嫩叶展开的芽如一面面小旗，故称茶旗。这一比喻，听起来使人精神抖擞，意气风发！

荈本

荈（chuǎn）本，指粗茶，粗茶并不是指粗劣的茶，指的是比较成熟的茶叶，因为采摘时间晚，所以又被称为老茶，即茶的老叶，后来粗茶泛指茶。

俗话说，美酒不如粗茶数盏，粗茶包含的微量元素、维生素和多糖类充实、饱满，喝起来也是美的。

雀舌

对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头，故称雀舌。

爱饮茶的清乾隆帝，游江南时喜欢带玉泉山的泉水去烹茶，他有有首茶诗《观采茶作歌》，就出现了雀舌这一雅喻，雀鹰放在一起了：“倾筐雀舌还鹰爪。”

瑞草魁

对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

消毒臣

唐朝《 *** 故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。

唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。”

涤烦子

饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。

唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物？’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”

唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”

玉川先生

出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草

出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。

茶学是我们国家传统文化、国粹之一，它承载了历代先辈先祖智慧的结晶。

茶于文人可谓挚友，从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名字，足可见茶于中国传统文化中的深远影响，或许很难再找到一样东西在诗文中如此大量的出现。

烤鸭+雨花茶+咖啡！“00后”创意咖啡，你试试吗？

在南京有一句话

没有一只鸭子，

可以活着出南京城。

看到满大街随处可见的

鸭血粉丝汤、盐水鸭、烤鸭超大招牌，

或许你就明白南京的鸭子

为什么游不过长江。

最近，一款“雨花茶烤鸭咖啡”

在朋友圈打卡，

这款创意十足的饮品由

南京四位“00后” *** 调配而成，

创业2个月，新颖的搭配，

吸引着各地消费者的目光。

位于南京市新街口友谊广场东侧新街口商圈 *** 群服务中心进门处，挂着一个牌子，上面写着“南京金陵高等职业技术学校 *** 创业基地”。每一位点了“雨花茶烤鸭咖啡”的顾客，工作人员都会非常仔细地介绍饮用 *** 。

“下面绿色部分是雨花茶，是和咖啡按比例配出来的，上面是奶盖，散了些海盐，还有黑胡椒，用45度角喝，茶和奶盖一起喝……”

穿着印有店名“红青年”T恤的女孩名叫赵婷婷，是南京金陵高等职业技术学校电子商贸 *** ，提到咖啡店名字的由来，她笑着说：“青年一代，大 *** 要勇于创新实践。”

两把遮阳伞，两张小桌，几张椅子，坐在此处，可谓是在喧闹的城市择一处宁静。

不少顾客因为招牌“雨花茶烤鸭咖啡”慕名而来，有时还能碰到从北京、上海特意来打卡的顾客。雨花茶，加一份浓缩咖啡液，烤鸭裹着奶盖，浅尝一下，很特别。

和绝大部分咖啡店不一样的是，这家店并非是以盈利为目的，而是一项 *** 创业实践项目。主创共有四人，在校企合作的资助，以及五老村街道的帮助下创业实践。

赵婷婷说，将雨花茶和烤鸭、咖啡相结合是一种创意尝试，希望让南京特产“雨花茶”和“南京鸭”注入更多新鲜感。为了调制出更佳比例，他们尝试了二三十次：“我们当时做头脑风暴，想着研究一个什么样的新品可以吸引大家眼球。也会害怕这个创意想法，会不会被大家不认可，因为比较奇怪。一开始偏苦，感觉茶和咖啡的比例不对，经过很多次的修改和调整，最后出来的还是很好喝的。很多人来，也是因为觉得新奇。”

创业初期还是很难。赵婷婷说：“比如前期筹备，独特产品研发，经过好久好久。开业前一个月不会很好，压力很大。后来，我们这款雨花茶烤鸭咖啡突然就火了。第二天，忙都忙不过来，客流最多的时候，一天能卖三四百杯，鸭子一天能有个二三十只。”

如今，“红青年”咖啡店步入正轨。几个年轻人正在琢磨着新品开发。“比如把西瓜、椰汁和咖啡放在一起很清爽。后面也会做更多新颖产品，可能会有芥末三文鱼。未来，我们四个作为创始人会分到不同的店，也希望学弟学妹可以加入。多开几家分店，把品牌做大。” 赵婷婷说。

这款“雨花茶烤鸭咖啡” 你愿意试试嘛？

来源： 江苏新闻广播

Citizen Spritz *** 饮料包装设计

我们的品牌 Citizen Spritz 旨在使无酒精空间从小众转向主流，实现平民化。Citizen Spritz 是一款速溶混合物，为 AF 烈酒类别带来便利、实惠和可持续 *** 。

Citizen Spritz 专为周末悠闲的夜晚场合而设计，只需与苏打水混合即可每瓶提供多达 20 份，挑战了烈酒加搅拌机型号的包装浪费。这种固有的可及 *** 为 *** 化的挑战者态度注入品牌铺平了道路，从脚踏实地的名称和语气到避开烈酒和人造烈酒世界的修饰代码的新鲜和充满活力的外观。就连精心设计的标志也有一个易于理解的变化——一个隐藏的火花图标 *** 苏打水，这是赋予饮料生命的神奇成分。

为民无酒Citizen Spritz *** 饮料包装设计：品牌战略。命名、视觉识别。包装设计。文案写作。品牌世界.艺术品。打印管理。

可口可乐利用 Stable Diffusion 人工智能模型创造了最新口味：来自未来的「Y3000 零糖」汽水

站长之家(ChinaZ *** ) 9月13日消息:可口可乐推出了「可口可乐 Y3000 零糖」，一款据报道是与人工智能共创创造的「 *** 版」饮料，跃入人工智能炒作的未来。它充满未来感的名字暗示了 3000 年（距今还有 977 年）的味道。但它的营销依赖于 2023 年的人工智能生成的影像，这得益于争议 *** 的 *** 合成模型 Stable Diffusion。

*** 来自 Coca?Cola

在「可口可乐 Y3000 AI Cam」移动应用程序推出时，提到了 Stable Diffusion 这种技术，它通过在互联网上爬取数亿的有版权作品（未经版权所有者许可）获得了生成图像的能力，目前还因侵犯版权而面临诉讼。

但是，可口可乐的营销材料中并没有提到这种争议，它倾向于当今热门的以人工智能为中心的技术潮流。「我们希望可口可乐在 3000 年仍然像今天一样具有相关 *** 和新鲜感，因此我们挑战自己，探索未来可口可乐的味道以及未来可口可乐会带来怎样的体验？」可口可乐全球战略高级总监 Oana Vlad 在一份新闻稿上表示。

为了探索这个假设的未来，可口可乐开发了一种神秘的味道，并将其包装成了一个 AI 主题的营销套餐和基于移动 Web 的应用程序，该应用程序结合了人类设计师和前面提到的 Stable Diffusion。没有直接提到使用人工智能来开发味道，只有这样一种说法：「来自世界各地粉丝的视角，结合人工智能收集的见解，帮助启发可口可乐创造了 Y3000 的独特口味。」

实际上，没有人工智能参与其中可能是一件好事，因为人工智能已知会构想出可疑的食谱。没有人需要意外地将有毒成分混入苏打水配方中。

尽管可能没有人工智能参与调味，但该公司谈论使用人工智能开发 Y3000 的图形品牌：「可口可乐 Y3000 零糖拥有同样未来主义和乐观的视觉形象。与人工智能共同创作的设计突出了液体形态和颜色变化，强调积极的未来。」

图形设计并不是 Stable Diffusion 在 Y3000 营销套餐中发挥作用的唯一地方。在其网站上，可口可乐提供了一个通过人工智能增强的二维码（可能是通过 Stable Diffusion 技术生成的）。当在 *** 上扫描该码时，二维 *** 将用户带到「可口可乐创意中心」，用户可以使用他们的设备相机拍照，并通过 Stable Diffusion 过滤它们，使它们具有蒸汽波风格的未来感。

就目前而言，这里的「人工智能」一词是一个艺术术语，但有时由于误解和误用，它也可能毫无意义。既然它已经成为一家跨国食品和饮料公司的营销术语，淡化人工智能含义的趋势似乎可能会继续下去。

可口可乐表示，这种新型辅助人工智能的零糖饮料将在「特定的市场」上推出，包括美国、加拿大、中国、欧洲和非洲。美国、加拿大和墨西哥的渴望未来的人们也将很快能够购买可口可乐 Y3000 的「原味版」。

喝这些饮料，等于直接喝糖水！

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从浆水到汽水 看古人不断进阶的“饮品之路”

从浆水到汽水 看古人不断进阶的“饮品之路”

编者按：夏日炎炎，喝一口冰镇啤酒或者冰镇饮料，怎一个爽字了得。可是，没有冰镇啤酒或者冰镇饮料喝的古人，在炎炎夏日里又喝点什么呢？

作为“谈古论今话消夏”系列的终结篇，本期，让我们一同走进夏日饮品的清凉世界，去细数古人消暑“饮料”的“不同段位”。

张家口日报记者 王宸胤

如果说喝饮料也有段位和版本，那么聪明又勤劳的古人从最初的版本一路进阶到现代人很难想象的程度。

1.0版：一碗蜂蜜水的梗

古代没有“饮料”这个词，但是在《周礼·天官》中记载有一个职业叫做“浆人”。浆人就是负责掌管“六饮”的人，也属于酒官的一种。“六饮”即水、浆、醴、凉、医、酏，这里面，水就是寻常人家喝的凉白开，醴、医、酏都是酒类；凉，指的是凉粥；真正可以作为饮料的是浆，比如用水浸小米或用奶酪制成的饮料。

还记得今麦郎凉白开的那个广告吗——“熟水，凉白开，真解渴！”在今天，喝熟水是再平常不过的事，但是在汉代之前，古人想解渴，多半是喝“生水”，最常见的是普通的井水，因为即使在盛夏，井水也“寒泉洌清”。

那有没有带味道，特别是带甜味的“ *** ”呢？有！《魏书》上曾经记载过一个袁术的故事：袁术出身世家名门但志大才疏，妄图自立为王称霸天下，可惜在群雄逐鹿中一败涂地，临死前，他 *** 难耐，想让身边人给他拿一碗蜂蜜水喝，可是一路兵败，军士们早就吃不饱饭了，哪里还有蜂蜜水。万念俱灰的袁术叹息良久，大喊一声道：“袁术至于此乎？”言罢 *** 而亡。

从这个故事里我们能捕捉到两个信息，之一，汉代时已经有蜂蜜水这种饮料；第二，东汉末年，蜂蜜已经从一种产量很低的稀缺资源变成寻常百姓也能消费得起的饮品了，以至于袁术想到自己从钟鸣鼎食的世 *** 子混到连蜂蜜水都喝不到的丧家之犬，悲愤至极， *** 而亡。

其实，蜂蜜水很简单，就是白水里兑点蜂蜜，搅匀即可，但在古人的发展历史上，这已经是里程碑式的进步了。

2.0版：物美价廉绿豆汤

经过了三国两晋南北朝混乱的三百多年，南北方文化不断融合，“餐饮业”的水平有了显著提高。隋唐时期，“饮料产业”进入了2.0版本的时代。

这一历史时期，人们把“饮料”称作“饮子”，就是用果品或草 *** 熬制而成的饮品，既能解渴，还能清热解毒，重点是 *** 成本低、产量大，所以很受百姓欢迎。当时的长安城内，开设了很多家卖饮子的小店，有些小店还支持“先喝后付”模式。

说到饮子，就不得不提至今仍是百姓家中解暑圣品的绿豆汤。绿豆汤并非是唐代才有的产物，早在商周时期，古人就懂得煮绿豆汤，但当时，这不是饮料，而是用于祭祀的祭品。春秋战国时期，也只有楚国能广泛种植绿豆。但是经历了近一 *** 的经济发展、民族融合后，绿豆的种植已经普及到南北方，普通百姓也有条件在夏天煮绿豆汤解暑。

“饮子”和“汤”在 *** *** 上基本一致，本质就是一种不拘时间、剂量服用的汤剂，可代水常饮，冷热服食都可以，比如我们熟悉的鲜竹沥、生葛汁、姜汁等等都是当时风靡长安城的饮品。

不仅如此，聪明的古人还懂得利用水井的清凉，将绿豆汤等各种饮子放在井里或者用井水激一下，这样饮子就变得冰冰凉凉。唐代《 *** *** 论》中记载的如虎杖汤之类的“冷饮子”，酸甜可口、开胃消暑，有学者推断，这可能是“冷饮”一词最早的出处。

杜甫在《寄韦有夏朗中》一诗中曾写道：“饮子频通汗，怀君想报珠”，可见饮子是兼具养生功能的。当然，什么饮品到了皇家， *** 标准都会提高一大截。比如“樱桃蔗浆”，尽管茶饭不思的唐玄宗最终还是没有饮用，但是我们可以知道蔗浆这道高档饮品的存在。

3.0版：街边档口喝熟水

北宋，文明程度极高，都城开封是当时世界规模更大、人口最多、经济最繁荣的大都市，和数百年后的现代城市几乎没什么两样。街道巷口不再有栅栏，人们可以畅行在城市的每个角落；临街的房子也都去除围墙，成了开门迎客的商铺、饭店、旅社；商家挂出了琳琅满目的广告牌，小摊小贩在街边做起了小生意。

繁荣的商业经济也推动了“饮子产业”的蓬勃发展。在宋代，“饮子”更名为“熟水”，顾名思义，这些“ *** ”一定是经过加工 *** 的。让我们来看看这一时期的“熟水商品名录”：荔枝膏水、苦水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、沆瀣浆、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤……

怎么样，这些饮品有没有让你眼花缭乱，恨不得一一尝个遍。据记载，当时的翰林院还对各种熟水进行过一次评比，排在首位的是“紫苏熟水”。紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎等功效，在夏天喝上一杯紫苏熟水，可达到清热解毒、缓解胸闷恶心的功效，堪比今天的藿香正气水。电视剧《梦华录》中赵盼儿所开赵氏茶坊，当红饮品便是紫苏熟水。

会玩儿的宋朝人可不止于此，他们不光能做出各种网红熟水，还能给熟水起很文艺的名字。比如：“取沙蜜一斤，炼去糈米一升，蒸作饭，以水五升，法曲四两，同纳器中密封之。五七日可漉，泛香味醇美甚佳。”这种美味熟水还有个美丽的名字——百花 *** 。

明代，饮料产业终于玩出了现代花样——鲜榨果汁儿。这种名叫“渴水”的饮料基本上类似今天的橙汁等稀释类果蔬饮料。明代时的果蔬饮料种类繁多，有沙果渴水、木瓜渴水、五味子渴水、杨梅渴水等。

清代，现代食品工业的产物——“汽水”，终于 *** 中国。这种饮料被称为“荷兰水”。据说是由一位名叫约瑟夫的英国人发明，并于清朝同治年间传入中国的，但有意思的是荷兰水其实既不是荷兰人发明的，也不是在荷兰生产的，而是当时的中国人给西洋货品所起的名字大多带着“荷兰”两字。没过几年，中国人就有了自己的“汽水厂”，光绪三十二年（1906年）苏州的瑞记公司和宣统元年（1909年）的上海惠华汽水厂，就是其中有名的汽水生产商。

直至今日，茶饮依然流行。在经济繁荣的城市里，茶肆、茶坊、茶楼等有专门地点售卖饮料，社会各阶层都把饮茶、喝熟水、果汁作为夏日必不可少的活动。这一场景，从宋代延续至今。变了的是饮品的名称，不变的是从古至今中国人消费饮品的习惯与热情。

暑热的夏天即将过去，“谈古论今话消夏”系列也迎来终结。整整一个夏天，我们从“桑蚕丝”说到“空调房”，从“黑科技”说到“ *** ”，突然发现，原以为只有现代人才能享受的消暑方式，在古人那里竟然也是有滋有味过夏天。

愿我们的报道能给你带去一丝清凉，愿你的这个夏天，能从古人的智慧里找到一点灵感，让暑热不难耐，清凉亦有方。

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