亲爱的宝子们，大雪节气已过，冬至也快来临了，正是咱们腌制香肠的好时节！据说，香肠起源于五千多年前的美索不达米亚地区，那时的苏美尔人已经开始 *** 香肠了。后来，这种美食传到了欧洲，经过德国人的改良，香肠的种类和风味变得越来越多。而在咱们中国，香肠的历史也相当悠久，早在南北朝时期，江南地区就有了香肠的记载。每到腊月，人们就会杀猪宰羊，将肉切成小块，灌入猪肠中晾晒成干，以备节日食用，这就是最早的腊肠。
香肠
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腌香肠，10斤肉放多少盐？牢记“黄金”比例，咸香好吃，一年不坏
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