前两天再食堂吃饭，看到胡萝卜丝炒鸡蛋卖相挺好的，就果断点了一份，吃起来还比较下饭，但是感觉还是少了一点味道。
其实，胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素，营养价值高。
今天Mis.Cai自己做了一份，做法超级简单，味道真的远远超过食堂了，嘿嘿~
准备食材：1-2个胡萝卜、鸡蛋2个、蒜、葱、小米椒1个就行了。胡萝卜把皮去了，然后切丝。切了2个胡萝卜别把我累死了~
葱花和葱白分开，蒜和小米椒切好备用
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油热打入2个鸡蛋，搅散炒至金黄出锅
锅内继续倒油，下蒜、葱白和小米椒炒香，然后下入胡萝卜丝中火翻炒2分钟左右
加入炒好的鸡蛋，加入适量盐，1汤匙生抽翻炒均匀入味就行了
关火，散入葱花炒出香味即可出锅，好香~
小贴士：
这道菜营养丰富，做法特别简单，但是味道真的不简单。
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