因为北方多种小麦，但是南方种植水稻比较多，而且在吃饭的口味上北方人喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜的，所以带咸味的饺子北方人吃的比较多，而吃起来甜甜的汤圆南方人吃的比较多。吃饺子具有招财进宝的寓意，吃汤圆具有一家人团团圆圆的寓意。南方吃汤圆和北方吃饺子体现了南北方饮食的差异。在北方，民间甚至流传“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法。在冬至这天，人们会用糯米粉和面包上豆沙等馅料搓成丸子状。在这一天，汤圆也被称为“冬至圆”、“冬节丸”。
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