羊肉馅饺子的做法
主料
羊肉馅
500g
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
花椒
适量
生抽
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
1。
包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。
2。羊肉绞成肉馅。
3。花椒粒用开水沏开。
4。胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净。
5。胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。
6。花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。
7。放入适量精盐
8。放入植物油和香油
9。放入生抽、酱油。
10。把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。
11。揉好面，做剂子，擀皮儿。
12。把馅儿放到饺子皮中间包饺子。
13。水开煮饺子。
14。开三次水就煮好了。
15。蘸上醋或醋蒜吃饺子，别提有多好吃了。
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