头伏可以吃饺子、汤面和火腿。
饺子：头伏的时候，丰收麦子也没过去多久，每家每户都有很多的麦子，所以会在头伏的时候，磨面粉， *** 饺子等等，在北方是肯定要吃饺子的，这属于北方地区的传统风俗，而且头伏正是比较热的时候，人的胃口会不怎么好，再加上中国人认为饺子是开胃的食物，所以会在头伏的时候吃饺子。
汤面：北方地区主要吃饺子，南方地区主要就是吃汤面了，汤面富含碳水化合物，可以为 *** 提供所需的能量，并且面条吃起来会比较有饱腹感。
火腿：在杭州，有着“头伏火腿二伏鸡”的习俗，虽然火腿任何时候都可以吃，但在夏季吃更好，火腿不仅可以增加食欲，而且火腿的营养价值丰富，可以很好的补充 *** 所需的能量。
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