取饺皮一张于掌心,放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只饺子就完成了。
饺子怎么包好看——元宝饺
1、取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
2、将饺子皮对折成半圆形,捏牢中间;
3、用手指肚将右半边饺皮封口,之后同样 *** 将左半边饺皮也封口,两边饺皮均要封牢;
4、把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边捏在一块捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
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左手送皮,往右手送 ,右手捏褶子,以右手的大拇指为中心转圈,转到最后包子的中心有个坑,就是大拇指的所在处,然后捏紧,就成一个包子。
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