大家好！我是老左今天给大家分享一个好吃的鸡蛋布丁的做法
做法：
1，准备两个鸡蛋打入碗中，再加入10克白糖搅拌均匀备用
2，碗中倒入200毫升牛奶加入10克白糖搅拌均匀，再放入锅里煮开倒入碗中放凉
3，锅中放20克白糖，放少许水小火熬制成焦糖
4，熬好的焦糖倒入碗中即可
5，把 *** 好的牛奶倒入蛋液里搅拌均匀
6，鸡蛋液用过滤网过滤一下，倒入焦糖的碗里，
7，碗用保鲜膜盖上，用 *** 扎几个小洞，上锅蒸10分钟即可
8，蒸好后拿掉保鲜膜，晃动一下扣上盘子，Q弹滑嫩的鸡蛋布丁就做好啦！
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鸡蛋布丁的做法简单易做又滑又嫩的鸡蛋布丁，零技巧零失败，非常好吃，家里的小朋友超级喜欢吃。
By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 蛋黄 5个
- 淡奶油 *** 克
- 纯牛奶 400克
- 细砂糖 85克
1、准备好所需材料。
2、纯牛奶和淡奶油混合。
3、加入细砂糖。
4、上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
5、晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。
6、过筛两遍。
7、将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。
8、模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。
9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
10、出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
11、成品图。
12、成品图。
小贴士请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。
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牛奶鸡蛋布丁甜品，试试看？今天就做个简单的布丁甜品，简单易做，新手小白也可上手，用无菌蛋和有机纯牛奶做的，味道甜甜的，快来试试吧！
By 鲜多多新零售
用料- 无菌可生食鸡蛋 2个
- 新农爱自然有机纯牛奶 200ml
- 白砂糖 20g
1、碗中磕入鸡蛋，倒入牛奶，把它们充分搅拌均匀。放入适量白砂糖（根据自己喜好来添加糖量），搅拌至白砂糖完全溶解，过滤掉气泡和渣子，这样布丁会更加细腻。
2、过滤好的牛奶蛋液用保鲜膜盖上，静置半个小时。
3、把牛奶蛋液倒入器具中，烤箱设置上下火200度，烤焙25分钟即可。
小贴士根据自家烤箱的情况设置烘焙温度哦
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1瓶牛奶，2个鸡蛋，教你在家做布丁，注意2个细节，1次成功大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
最近孩子每天在家里上网课，除了保证日常的三餐之外，还要时不时的做些小甜品来伺候，没办法，小孩子的活动量大，消耗也多，眼下正值春季长个季，营养必须得跟上，今天就给大家分享一个特别简单的甜品，只要家里有鸡蛋，牛奶，就能做， *** 一看就懂，一学就会，小朋友见了都馋得直咽口水。
没错，今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁，比蛋挞好吃一百倍，口感细腻滑嫩，入口即化，用来当下午茶小点心特别的合适，做法特别的简单，只要注意两个细节，新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的，赶紧试试吧。
【焦糖布丁】
配方：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克，
做法：
1、取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。
2、把小奶锅洗净，倒入200毫升的牛奶，30克白糖，中火煮开关火，没有纯牛奶，也可以用 *** 奶粉泡，但不能用儿童喝的奶粉，会有腥味。
3、取一个大一点的碗，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4、把煮开的牛奶慢慢地倒入装鸡蛋的碗中，一边倒一边搅拌，刚开始要慢，到后面可以稍快一点。如果一次 *** 倒进去的话就成蛋花了。
5、把搅拌均匀的牛奶蛋液，用滤网过滤两次，过滤之后，碗中如果有小气泡的话，可以用勺子舀出来。
6、把蛋液倒入装有焦糖的小碗里，盖上保鲜膜或者锡纸，开水上锅蒸10分钟，关火之后，焖2分钟。这个配方一共做了两小碗。
7、放凉之后，用小刀在碗的四周划一圈，取一个大盘子盖在碗上面，倒扣出来就可以了，看这颜色，是不是太 *** 了。香甜嫩滑，特别的美味。 用来当下午茶小点心太完美了。快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、熬焦糖时，全程要使用小火。不用搅拌。上色之后倒入冷水，待表面不再有大气泡，变得浓稠即可。
2、牛奶煮开之后，先要慢慢地倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，大约倒一半之后，可以稍快一点倒。
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手把手教你做超好吃的鸡蛋布丁雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
红薯蒸熟过筛放入烤碗中压实。黑加仑果干压入红薯泥中。牛奶加入白糖稍微加热至白糖融化。微温的牛奶加入一个蛋黄拌均匀。再加入淡奶油。用手动打蛋器打均匀。把做好的布丁液过筛至装有红薯泥的烤碗中。放入预热好的烤箱中层150度20分钟左右。布丁烤熟后放凉。再在上面铺上各式杂果即可成品春天的缤纷你喜欢吗？
天冷了，早餐鸡蛋如此做，孩子特喜欢，营养又简单，收藏了天冷了，早餐鸡蛋这样做，孩子特喜欢，营养又简单，宝妈收藏了，鸡蛋别煮着吃了，学会这2种特色做法，大人孩子抢着吃，太香了
难怪小孩子不爱吃鸡蛋，原来是你没有学会这2种做法，大家好我是傻姐，鸡蛋是餐桌上最寻常的食物，几乎每家每户的早餐都离不开水煮蛋。但是时间长了就会发现，小孩子会越来越抗拒吃水煮蛋。那今天我们就来盘点一下还有哪些做法，让孩子爱上鸡蛋。我家早餐鸡蛋一般是炒着吃的？你们也这样吗？后来孩子不爱吃，说腥，没办法，只好换着蒸鸡蛋羹，还是不爱吃，然后就发现这2种美味做法，孩子还真非常喜欢
现在推荐给大家，不光我家孩子喜欢，连邻居家的孩子来我家时都爱吃极了，一、鸡蛋布丁的做法：首先要选取一颗鸡蛋，还有适量的牛奶，加上适量的白糖。如果不放白糖的话，口味偏淡，小孩子是不喜欢吃的。先要在牛奶里放适量的糖，搅拌均匀，然后在微波炉里加热两分钟左右。
让牛奶和白糖充分的融合，然后将准备好的鸡蛋放在牛奶和白糖的混合物中。准备就绪之后，将搅拌好的牛奶鸡蛋放入微波炉加热，并不断的观察，鸡蛋布丁是否定型。一旦成型之后，放置完全凉透才更加好吃，口感会十分香甜软滑，是小孩子们的更爱。这种做法不用吃，光看看就馋得流口水了是吧？
二、除了鸡蛋布丁，鸡蛋卷儿也是很让小孩子着迷的。而且还营养，因为可以夹蔬菜，这样也让不爱吃蔬菜的孩子爱上吃蔬菜，首先把鸡蛋打在碗中，加入少许底盐和适量的水进行搅拌。然后再加入两勺左右的面粉调至粘稠状。在平底锅中刷入一层薄薄的油，然后放入蛋液煎至两面金黄，蛋饼皮就做好了。早餐鸡蛋的花样做法，让孩子爱上吃鸡蛋原来如此简单，收藏了
鸡蛋卷里面的馅料可以依据自己的口味随意加入，比如说黄瓜丁，胡萝卜丁，木耳、鸡肉都可以 *** 成馅料，然后放在鸡蛋卷儿中。并在锅中进行简单的蒸制即可出锅。切好装盘儿后，不仅可以让小孩子喜欢吃鸡蛋，也可以做一道简单的下酒菜，总体来说，简单易做的鸡蛋卷能让整个家里都爱上鸡蛋。
今天的分享到这里，喜欢的朋友帮忙转收藏留言点赞支持一下吧，谢谢，关注我可以看更多美食 *** *** 。
您还有什么关于鸡蛋更美味的做法，欢迎在评论区和我分享哦，孩子的营养健康成长是每个家长最关系的事情，分享一下让更多的朋友共享美食
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最近孩子每天在家里上网课，除了保证日常的三餐之外，还要时不时的做些小甜品来伺候，没办法，小孩子的活动量大，消耗也多，眼下正值春季长个季，营养必须得跟上，今天就给大家分享一个特别简单的甜品，只要家里有鸡蛋，牛奶，就能做， *** 一看就懂，一学就会，小朋友见了都馋得直咽口水。
没错，今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁，比蛋挞好吃一百倍，口感细腻滑嫩，入口即化，用来当下午茶小点心特别的合适，做法特别的简单，只要注意两个细节，新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的，赶紧试试吧。
【焦糖布丁】
配方：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克，
做法：
1、取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。
2、把小奶锅洗净，倒入200毫升的牛奶，30克白糖，中火煮开关火，没有纯牛奶，也可以用 *** 奶粉泡，但不能用儿童喝的奶粉，会有腥味。
3、取一个大一点的碗，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4、把煮开的牛奶慢慢地倒入装鸡蛋的碗中，一边倒一边搅拌，刚开始要慢，到后面可以稍快一点。如果一次 *** 倒进去的话就成蛋花了。
5、把搅拌均匀的牛奶蛋液，用滤网过滤两次，过滤之后，碗中如果有小气泡的话，可以用勺子舀出来。
6、把蛋液倒入装有焦糖的小碗里，盖上保鲜膜或者锡纸，开水上锅蒸10分钟，关火之后，焖2分钟。这个配方一共做了两小碗。
7、放凉之后，用小刀在碗的四周划一圈，取一个大盘子盖在碗上面，倒扣出来就可以了，看这颜色，是不是太 *** 了。香甜嫩滑，特别的美味。 用来当下午茶小点心太完美了。快试试吧。
【小厨的秘诀】
1、熬焦糖时，全程要使用小火。不用搅拌。上色之后倒入冷水，待表面不再有大气泡，变得浓稠即可。
2、牛奶煮开之后，先要慢慢地倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，大约倒一半之后，可以稍快一点倒。
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简单易学的鸡蛋布丁的花式做法，你会了吗？雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
3个鸡蛋打入碗里，加入一袋牛奶。把糖倒入牛奶鸡蛋里，搅拌均匀，搅拌到糖融化。搅拌好的蛋液用筛子过滤下，这样蒸出来的鸡蛋口感更好。把过滤后的蛋液倒入容器里。家里有的普通陶瓷碗，布丁瓶，布丁碗或什耐高温的都行。三个鸡蛋的量，做了大小4杯。 然后盖好保鲜膜，没有的话可以盖上小碟子之类的，这样蒸出来更嫩滑。水开后10分钟就可以了，如果老了可以缩短下时间。
上班第1天，来个会卖萌的鸡蛋布丁，立马元气满满这是挑战100道鸡蛋美食的——第4天 今天是超简单的：鸡蛋布丁 年后上班的之一天，想想就颓废了，下午回家赶紧给自己做了一个呆萌呆萌的奶香鸡蛋布丁～ 半个钟就可以做好了—— 当鸡蛋拿在手上，从里面一勺一勺挖出，吸溜一下就进嘴里了，入口像云朵一样，绵密细嫩的，吃完干劲也回来了～
By 海哥大美食
用料- 鸡蛋 6个（要蛋壳）
- 白糖 15g
- 牛奶 200g
- 鸡蛋 2个
1、先把6个鸡蛋的一头敲碎个小口，鸡蛋液倒出，之后把开口剪成勺子塞得进去的大小 （太小的话，会吃不到的，别问我为什么会知道(?﹏?)）
2、拿出刚刚的2个鸡蛋液，加入15g砂糖，200g牛奶，搅拌均匀后，过滤一下
3、再小心翼翼地将粉浆倒入鸡蛋里面，这时要找好东西固定着鸡蛋壳，我用的 *** 蛋架子 （倒8分满就可以了）
4、最后，用耐高温的保鲜膜包起来，小火蒸20分钟就可以吃了！
5、小巧可爱的鸡蛋布丁，就做好啦～ 你们喜欢的话，记得收藏哦～
6、再放个成品图(???????)?*。
小贴士一定要包好保鲜膜，不然鸡蛋会蒸老了
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牛奶鸡蛋布丁的做法这是一款最简单的烘焙甜品，嫩滑的鸡蛋加上香浓的牛奶，休闲时光，男女老幼皆宜。
By 澜HandMade 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大鸡蛋（去壳55g左右） 2个
- 纯牛奶 230g
- 白砂糖（可根据个人口味） 1大勺
- 香草粉 1/8小勺
- 蔓越莓干或葡萄干或蜜豆等 适量
1、开始之前，可以先定好上下火160℃预热烤箱。两个大鸡蛋打入打蛋盆，用蛋抽打散。
2、然后加入牛奶、白砂糖用蛋抽继续搅打均匀。我这里加入了1大勺白糖，各位可以根据口味自己调整，这个没有固定的量。
3、再加入1/8小勺香草粉，如果没有也可以不加，有香草精也可以替换。
4、用蛋抽搅打均匀后，倒入可进入烤箱的布丁小碗，这个量刚好做3碗，一家三口很适用。
5、烤盘内加水，将布丁碗放在烤盘上水浴烘烤，为的是烘烤过程中蒸汽弥漫烤箱之内，这样烤出来的布丁更加细嫩。进入预热好（上下火160℃）的烤箱中下层烘烤30分钟。
6、新鲜出炉，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，开吃！冷藏几小时以后又是另一番风味哦，也很棒呢！
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