包好的饺子放冰箱冷冻室不粘在一起，可以有以下几种 *** 来防止粘连：利用冰箱抽屉、利用盘子、保鲜盒，节省冷冻空间。
冷冻 *** ：
1。利用冰箱抽屉
在冰箱的冷冻抽屉里铺上保鲜袋，稍微撒上一点干面粉待用（防粘底）。
包好的饺子相互保持一定距离，不要粘连地整齐码好放在撒好粉的冷冻抽屉里。摆满后，放进冰箱冷冻两小时左右，用手捏一下试试是否完全冻硬，确定冻硬了就可以打包装进保鲜袋，扎好口，冷冻保存，这样就不会粘在一起。
2。利用盘子、保鲜盒，节省冷冻空间
准备两到三个盘，盘子上垫一层保鲜膜或者撒干粉做防粘处理。
包好的饺子不粘连地码一盘放进冷冻，接着再包下一盘。第二盘码好的时候，基本上之一盘的饺子已经冻起来了。用保鲜袋分装好，扎好口袋就可以丢进冷冻室。
3。买回的速冻饺子，分隔盒子不要扔
有时买湾仔码头的饺子，会把里面的塑料的分隔盒子留下来屯着，下次包饺子用它装饺子，然后放急冻。
大概一盘是一人份的食量。怕串味就用保鲜膜或保鲜袋包起来。
如果饺子已经发生粘连，可以用以下 *** 解决：
1。把饺子挨在一起放在冰箱冷藏室里保存就容易出现饺子粘在一起的情况。这个时候不要着急扯开，因为饺子的皮软，很容易扯破。
可以把粘在一起的饺子分出来，放在盘子上，撒点面粉避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层。放置半天之后拿出来，饺子已经冻硬了，这时候就可以用力把饺子掰开，皮也不容易扯破了。
2。锅内放水，并且加入适量的盐，水烧开后放入粘在一起的饺子。
在这期间用筷子慢慢搅动饺子，等饺子皮熟了，就不会那么黏了。
但是注意不要煮太久，否则饺子容易煮破皮，一般饺子煮浮起来之后再小火煮2-3分钟即可。
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