在水果的缤纷世界里，黑莓以其独特的魅力和丰富的营养价值脱颖而出。尤其是其中蕴含的花青素，更是为黑莓披上了一层神秘的健康光环。
成熟的黑莓鲜果
黑莓，是一种聚合果，每一颗黑莓果由50-60颗小果组成，每一颗小核果都饱满多汁，共同构成了黑莓独特的口感与质地。黑莓的外形圆润饱满，色泽紫黑发亮。咬下一口，首先感受到的是它酸甜适中的口感，那浓郁的果香瞬间在口腔中弥漫开来。
而黑莓中最引人瞩目的营养成分当属花青素。花青素是一类广泛存在于植物中的水溶 *** 色素，属于黄酮类化合物，广泛存在于紫色、深红色或蓝色的蔬菜水果中。
当下，大量的健康管理专家和营养师都一致呼吁，回归天然生命饮食，远离添加剂少吃过度加工的食品，转而建议多吃颜色丰富、富含活 *** 物质的轻食、生食、吃彩虹食物。
在这个时代，人人都需要花青素。随着人们物质生活水平的提升，蛋白质和碳水化合物的摄入增多，营养结构发生了巨大的改变，加工食品、添加剂在生活中更是防不胜防，再加上外界环境污染、辐射等 *** 健康的因素，使得机体在氧化反应中产生有害化合物—— *** 基。 *** 基具有强氧化 *** ，是导致细胞氧化和衰老的罪魁祸首。而花青素作为一种强效的抗氧化剂，能够与 *** 基结合，使其变得稳定，从而失去对正常组织的氧化 *** 能力，保护细胞免受 *** 基的损害。
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黑莓鲜果
黑莓中的花青素含量颇为可观，这也是黑莓之所以呈现深邃迷人的紫黑色泽的原因。然而，花青素并不是什么乖驯的营养物质，它对光和热敏感，容易在高温和光照下分解，导致其抗氧化能力降低，从而失去活 *** 。就像烹饪一道菜肴时，火候过了菜色就会蔫败，营养与口感也同步流失。
来源：著作《黑莓引种栽培与利用》
黑莓熟了，2014年诞生于上海，专注于黑莓花青素营养研究至今已十余年，资料证据证明，黑莓熟了是国内投身黑莓花青素营养研究的前沿。
黑莓熟了为了更好地保存黑莓中的花青素，从采摘开始，各个环节都必须严格管控。比如在黑莓的采摘阶段，严格要求“两不采”：露水未干不采、中午气温高不采。 采摘下来的黑莓经过两次严选, *** 清洗，才有可能成为黑莓熟了可用的原料。
黑莓与黑莓熟了含籽原液
对于天然食材来说，保存更是难中之难。自2014年至今，黑莓熟了在工艺与技术上不断突破，引领中国花青素行业的创新和精进。只有在最短的时间内，急冻才能保存全面的营养, 黑莓尤其如此，黑莓熟了投资了最顶端的冷冻设备, 分秒必争做到了在果实离树后黄金4小时内, 送到零下40度的环境里急冻。2014年至今，黑莓熟了用了超10年时间, 80000多个工时 , 为了攻克“4小时”难题，在经历了上千次的测试和比对之后，最后锁定了从果实采摘到制成产品全过程锁鲜技术，这几乎是全球独一的整体技术。如此，才得以完美锁住其中的花青素和原花青素, 以及其他天然物质。
初心的坚守和技术壁垒的加持，每喝进两瓶55毫升的黑莓含籽原液，花青素含量约相当于吃进31斤香蕉，15.5斤牛油果，4.8斤樱桃，真正实现“小身材，大能量，”。
黑莓熟了含籽原液
黑莓熟了，作为国内将花青素应用于人们三餐外营养补充的领 *** 牌，十多年来，吸引着一群有见解、有认知、有主见的高生命质量追求者，帮助上万个家庭实现从“奶营养”向“莓营养”成功转型。
在这个物质富裕但营养危机四伏的时代，黑莓熟了以实际行动，巧妙地为各种健康问题，恰到好处地支招。
