饺子包了好几万只!小年海淀苏家坨镇千人饺子宴开席

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1月22日小年当天,千余名附近居民和远道而来的游客齐聚海淀苏家坨镇梁家园村文化活动中心,参与镇里一年一度的小年民俗活动。

走进梁家园村,远远地就听到欢快的锣鼓声,顺着挂满灯笼的村路,跟着三三两两的村民和互相追逐玩耍的孩子,就来到了村里的文化活动中心。院子里,太平鼓、扑蝴蝶、单槌大鼓、少林子弟棍会等非物质文化遗产表演,让人目不暇接。

上午十点半,活动正式开始。台上,一个个精彩的节目轮番上演,聂各庄社区的舞蹈《谁不说俺家乡好》,北安河社区带来的情景剧《小马扎上共话社区美》,小朋友们带来了京剧选段《 *** 别姬》……后厨,热气腾腾,村民们包着饺子做着菜,为千人饺子宴做最后的准备。

“今年饺子宴,我们准备了猪肉白菜、韭菜鸡蛋等8种馅料的,前前后后准备了一星期,有300多名村民参与,用了约1100斤面粉、700斤蔬菜和200斤肉馅,包了好几万只饺子。”现场还在包着饺子的“ *** 傅”告诉记者,大部分食材都是苏家坨地区的特色农产品,像周家巷村觉仕庄园的玉米、后沙涧村小毛驴市民农园的茴香和菠菜、柳林村的豆腐……大家共同打造了这场丰盛的小年饺子宴。

饺子包了好几万只!小年海淀苏家坨镇千人饺子宴开席-第1张图片-

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水开了,饺子下锅了,饺子又出锅了!从2010年就开始举办的小年千人饺子宴再次开席了!白白胖胖的饺子冒着热气端了上来,浓浓的温情与祝福在人们之间传递着。

来源:北京日报客户端

记者:孙颖,王海欣

标签: 饺子 苏家坨 开席 海淀 小年

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