扬州 *** 的做法
扬州 *** 是一道经典的中式炒饭，以其色泽鲜艳、 *** 分明而受到广泛喜爱。以下是 *** 扬州 *** 的详细步骤和材料。
*** 来源；/
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材料准备：
主料：
泰国香米 150克
鸡蛋 2个
配料：
香肠（切丁）50克
虾仁 50克
青豆 50克
胡萝卜（切丁）50克
玉 *** 50克
香葱（切碎）适量
盐、鸡精、胡椒粉适量
食用油适量
*** 步骤：
准备米饭：
将泰国香米洗净，浸泡24小时后蒸熟，备用。蒸好的米饭要松散，以便炒制时不粘连。
准备配料：
虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟，胡萝卜、香肠、玉米和青豆焯水备用。
炒鸡蛋：
热锅加油，倒入打散的鸡蛋，炒至半熟后盛出备用。
炒配料：
锅中再加少许油，加入香肠、虾仁、胡萝卜、青豆和玉米，翻炒均匀，至虾仁变色。
炒米饭：
将蒸好的米饭倒入锅中，翻炒均匀，确保米饭与配料充分混合。
调味：
加入炒好的鸡蛋，调入盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒至所有材料均匀入味。
出锅：
最后撒上香葱，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
炒饭时火候要大，快速翻炒，以保持米饭的 *** 和颗粒分明。
可以根据个人口味添加其他配料，如青椒、玉米等，增加风味和营养。
通过以上步骤，你就可以在家 *** 出美味的扬州 *** ，享受这道经典的中式美食。
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