黑胡椒粉的 * * ，黑胡椒粉的 * * ***

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-14 26

招牌融合菜，吃了会上瘾

#头条创作挑战赛#

家乡清蒸鸡

原料：

整鸡、盐、鸡精、鲜辣露、 *** 参、当归、橄榄油

*** ：

1、把盐擦在鸡上，给鸡 *** ，使其入味，颜色更好看；加入适量鸡精，继续 *** ，使其入味。加入适量鲜辣露， *** ；在鸡肚子里塞入 *** 参,当归；摆好造型，倒入橄榄油；倒入适量酱油调色

2、高压锅锅清蒸六七分钟（蒸锅需要15到18分钟）清蒸鸡出锅

翡冷翠意面三重奏

原料：

蒜、罗勒叶、坚果、杏仁、帕尔马奶酪、长意面、通心粉、油、番茄酱、胡椒、盐、 *** 酱、奶油、黄油

*** ：

1、锅中加入少量油；加入蒜煸炒；加入少量番茄酱；依次加入罗勒叶、胡椒和盐，利用锅的余温翻炒酱汁；锅中加入长意面；

2、另起一锅加入 *** 酱，盐、加入通心粉；

3、奶油和黄油同时加入锅中；加入盐和胡椒粉；锅中加入坚果和杏仁；锅中加入帕尔马奶酪；加入通心粉；颠炒，摆盘上菜！

红酒汁三文鱼

原料：

西兰花、三文鱼、芝麻菜、红酒、黑醋、黄油、橄榄油、海盐、黑胡椒碎、糖、

*** :

1、锅中加入红酒和黑醋,加入少量的糖，开煮

2、另起一锅，水煮开加入少量盐，西兰花用小刀逐个拆解（切掉一部分西兰花杆），西兰花下锅焯一下；加入两勺菜汤和一块黄油，把炒好的西兰花打成酱

3、三文鱼顺纹理去皮、锅中加入橄榄油，开火热锅加黄油；三文鱼上洒海盐和黑胡椒碎；三文鱼下锅煎；蔬菜放入盆中，加橄榄油、洒醋、盐和黑胡椒最后摆盘，淋上煮好的酱汁

鞑靼牛肉沙拉

原料:

牛里脊、鹌鹑蛋、洋葱、西红柿酱、红椒粉、橄榄油、胡椒粉

*** ：

1、牛里脊剁碎，刀剁是颗粒状，口感更好，600g，加入西红柿酱和红椒粉加入橄榄油，充分搅拌；用两个勺子舀成球形；

2、下锅煎鹌鹑蛋两个、茴香、洋葱切丁、盘中摆上西红柿酱、尖椒粉、胡椒最后撒盐，摆盘上菜

香煎海鲈鱼配白葡萄酒鱼子酱汁

原料：

海鲈鱼、黑胡椒、柠檬、洋葱、莳萝草、橄榄油、黄油、白葡萄酒、奶油、海盐

*** ：

1、海鲈鱼取柳（为了煎鱼时熟的快，打花刀），撒海盐和黑胡椒；挤柠檬汁到鱼柳上，腌制3分钟

2、洋葱切丁，莳萝草切沫

3、热锅中倒入橄榄油，鱼柳入锅煎至两面金黄（注意把握火候）；锅中放入一小块黄油，将香气凝于鱼皮，锅离火；热锅倒入橄榄油，放入洋葱（油温别太热，洋葱别上色）；喷白葡萄酒少许，煮一会再喷一次，共两次；倒入奶油，擦一些柠檬皮，汁烧开后开小火，让奶油沉淀汁，快收好时放入一块黄油；挤入柠檬汁、莳萝草，撒海盐

香煎鹅肝和澳洲沙拉配阿萨拜将鱼子酱

原料：

鸭肝、雪鱼、胡萝卜泥，黑鱼子酱、婴儿草 *** 、带子、橄榄油、混合盐、黑胡椒

*** ：

1、锅中加入橄榄油，鸭肝上撒一些盐，带子下锅煎至双面金黄（约20秒）

2、将鸭肝放入锅中煎制，1分钟后翻面继续煎，直至双面金黄，锅离火

3、将其放到盘上，胡萝卜泥画盘；开吃，不要忘记放些鱼子酱和橄榄油哦！

牛油果焗鸡蛋

原料：

牛油果、鸡蛋、培根、香葱、香料，盐、黑胡椒

*** ：

1、牛油果竖着切开，将里面的核去掉；鸡蛋打碎，倒入牛油果中；培根切小粒，撒在牛油果上面

2、香葱切碎，撒在上面、香料切碎（茶树叶），撒在上面；撒少许盐和黑胡椒；180度上下火预热5分钟，烤盘上放锡纸

3、将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱，烤10分钟左右（喜欢糖心的烤制8分钟，全熟烤制12分钟）

胡椒的秘密：让你爱上这道菜的依据是什么？快来和我一起做吧

胡椒的秘密：让你爱上这道菜的依据是什么？快来和我一起做吧

当你闻到胡椒的香气时，你是否会感到一丝难以言喻的温暖和舒适？当你品尝过用胡椒 *** 的美食后，你是否会认为这是一种令人难以抗拒的味道？

那么，胡椒到底是什么，它的发展历程是如何的呢？

胡椒在中国的发展历程

胡椒，是一种香辣味的佐料，由胡椒树的成熟果实制成。

早在汉朝，胡椒就已经被引入中国了，当时胡椒是从印度和东南亚地区通过海上贸易进口的。到了唐朝，胡椒已经成为了贵重的商品之一，也成为了国际贸易中不可或缺的一部分。据历史记载，李世民曾下令从京口征集胡椒。

到了宋朝，胡椒经过了热烈的发展，湖南人鄭芝龍在广州经营胡椒生意，通过海上贸易让胡椒走进了海内外。当时，胡椒的 *** 也很高昂，被当做奢侈品来使用。

到了明清时期，西方殖 *** 义强国侵略中国，开始向中国输出胡椒，这也是胡椒走向世界的开始。时至今日，胡椒已经成为了世界上不可或缺的香料之一。

用胡椒做的一道美食——黑胡椒烤鸡

在介绍这道美食的 *** *** 之前，我要先介绍一下它的烹饪秘诀——黑胡椒。

黑胡椒，是胡椒的成熟果实经过处理后晾干而成的。由于其含有挥发油，所以它具有很强的香气，同时也有较高的辛辣度和较强的 *** *** 。

主要材料：鸡肉、黑胡椒

【1】在腌制鸡肉时，宜选择好的鸡肉，然后用盐和黑胡椒抹匀鸡肉的表面，用保鲜膜把鸡肉裹住，放入冰箱腌制2个小时。这样可以让鸡肉更加入味，口感更加香嫩。

【2】在烤制鸡肉时，宜预先将烤箱预热至200度，然后将鸡肉取出后，放入预热好的烤盘中，将生姜和蒜片散落在鸡肉周围，撒上青红椒丝，淋上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟，直到鸡肉表面呈金 *** 。掌握好烤制的时间，可以让鸡肉口感更加嫩滑。

【3】在烤制鸡肉的最后阶段，需要将鸡肉外表再次蘸上黑胡椒，并撒上白糖，继续烤制5-10分钟，直到呈现出 *** 的焦糖表面。这样可以增添美食的味道和口感。

【4】最后，记得配上一款适合的酒水，让整个用餐过程更加丰富多彩，在选择酒水时，宜搭配带有一定劲道的饮品，如中国白酒、韩国烧酒等，这样可以凸显出黑胡椒的辛辣味道和烤鸡的鲜美味道。

而今天，我也想给大家推荐2款适合搭配黑胡椒烤鸡一起食用的优质酒水， *** 价比很高，购买也很方便，在下次家庭聚餐或者露营的时候，可以一起准备好，一起享受味蕾在舌尖的绽放。

①初乐烧酒

初乐烧酒最早可以追溯到唐朝，历经数 *** 的传承和发展。它采用优质的粮作物为精选原料，经过科学合理的 *** 过程，使初乐烧酒成为了清爽、甜润、香醇、绵柔、口感醇厚的烈酒。

初乐烧酒有着独特的风味和酒体特点，略带甜香，比较绵柔口感，深受韩国人的喜爱。除了可以与家人朋友间享用之外，还可以搭配各种美食，如火锅、烤鸡、川菜等，还可以用于烹饪一些特色菜肴，如烧酒鸡、烧酒牛肉等。

②蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒是一种产于中国贵州茅台镇汉董酒厂的白酒，属于酱香型白酒。该酒具有独特的酒体风格和丰富的香味特点，其主要酿造原材料为优质的高粱和天然水源，经过大曲坤沙工艺蒸制而成。

蒸台坤沙酒的酒香馥郁，带有浓郁的酱香和粮食清香，口感柔和细腻，入口后有一股香甜随着喉咙滑落，非常的爽口，余味悠长。酒体外观带有淡淡微黄，香气醇厚，且带有焦香味和淡淡的鲜果味，入口柔和顺畅，口感绵甜，余味悠长，是一款非常不错的白酒。

本文中提及的“黑胡椒烤鸡”是一道菜品，适合各种场合的用餐。

无论是聚会、家庭聚餐、生日庆典、还是商务宴请等活动，这道菜品都可以让人们流连忘返。同时，在 *** 这道美食时，你也会逐渐领悟到胡椒的独特魅力和秘密，在美食的道路上走得更远。

舌尖上的中 *** —黑胡椒与白胡椒

胡椒 *** 味辛，热。归胃、大肠经。功能温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。

李时珍的在《本草纲目》中对胡椒功效的描述更多：“暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛”，既有内服，又有外用。

黑白胡椒仅一字之差，作用完全不同，很多人不清楚，难怪菜味不对

#夏日生活打卡季#折腰束带莫耻五斗粟，犹胜元载胡椒八百斛。胡椒，又称昧履支，由西汉时期张骞出使西域时传入我国。众所周知，胡椒是日常生活中常用到的香料之一，其用途非常的广泛。

众所周知，现在买胡椒，无论是小卖铺还是大型商超，或者是菜市场，随处可见！但说句不夸张得话：在古代，胡椒可是“硬通货”，甚至可以和黄金相媲美。就像老于开篇的那句诗记载的一样！

唐朝宰相元载被抄家时，抄家的官员为了强调他的奢侈与贪腐，不是列举家中有多少黄金白银，而是唯独列举了家中囤有胡椒八百石。可见古时候的胡椒是多么的值钱，多么的珍贵！但是，胡椒再好，也有不少朋友说：为啥我每次用胡椒调味，总感觉做出来的菜肴怪怪的？

其实，胡椒有黑胡椒、白胡椒之分，别看都是胡椒，也仅有一字之差，但是二者的作用却是完全不同的。很多人不清楚，这才导致做出来的菜味不不对，下面就一起看看具体的区别吧！

什么是黑胡椒？

首先，黑胡椒也好，白胡椒也罢，都是同一颗胡椒树的果实。之所以不同是因为，黑胡椒是胡椒还没有生长成熟时，便开始采摘，经过日晒或者是火焙等方式，使之果皮皱缩变黑，从而成为黑胡椒。

什么是白胡椒？

白胡椒，是指胡椒在成熟后采摘，并且通过浸泡、洗涤、脱皮、干燥等工序加工而成的。一般都是把成熟的胡椒通过浸泡、洗涤这两步，褪去胡椒的果皮、果肉，然后再把清洗干净的胡椒日晒或者是烘焙的方式烘干，这就是白胡椒！

小贴士：都说，咱们中国的美食博大精深，厉害就厉害在这里！仅仅是一粒小小的胡椒，在生时采摘和熟时采摘，就能得出不同的作用的香料！所以，下面就和大家详细的说一说，二者还有哪些不同之处！

黑胡椒和白胡椒还有哪些不同之处？

1、烹饪作用不同

喜欢吃牛排的朋友都知道，黑胡椒堪称是它的“灵魂搭档”。其浓郁的香气，微微辛辣的滋味更能突出牛排鲜香。但黑胡椒的香味虽然浓郁，可并不持久！所以，如果用黑胡椒烹饪菜肴时，时间不宜过久，否则就会失去它独特的香气！

而喜欢喝羊汤、酸辣汤等此类佳肴的朋友都知道，加入白胡椒最能提香去味。虽然白胡椒的辛辣味没有黑胡椒那么的浓郁，但是它的香气却更加的持久，煲汤的时候，加入一点，能起到很好的去腥提香的作用。

一般来说，黑胡椒更适合出锅前加入，这样才能更大程度的保留胡椒的香气。其次，黑胡椒在烹饪中最适合调汁，或者是烹饪肉类。而对于白胡椒来说，则更适合腌制去腥、蒸煮、焖炖以及做馅等烹饪方式。

2、 *** 质不同

很多朋友认为，都是一种东西，属 *** 应该是相同的吧！其实，还不太对！胡椒虽说 *** 味辛热，驱寒暖胃的作用要强一些。但白胡椒的 *** 质相对温和一些，所以，它比黑胡椒更适合长期食用。

温馨提示：还有很多朋友觉得胡椒和花椒很像，这里要说一下，二者是不同的。其次，胡椒在具体的烹调运用中，以下几点要注意。

1、无论是黑胡椒还是白胡椒都不适合在高温中长时间烹炸，否则会失去胡椒应有的香气。

2、黑胡椒适合出锅前加入，不宜长时间蒸煮；白胡椒 *** 质温和，且香味持久，所以适合煲汤等蒸煮类的菜肴。

3、黑白胡椒的热 *** 比较高，所以每餐不宜食用过多，一般尽量不要超过1克左右即可。

——老于说——

总是有人问老于：为啥，一样的食材，一样的调味料，一样的厨房用具，但有些人做的饭菜就是好吃，有些人做的饭菜难以下咽？其实， *** 就藏在一些小的细节之中。就像今天说的胡椒一样，看似一样，实则不同。问一问朋友们，你们平时喜欢食用白胡椒呢？还是黑胡椒呢？我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！

特别的有嚼劲， *** 味十足的黑胡椒的微辣中带一点点甜#全...

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吃完这个猪它绝对健身了，满满的肌肉线条。优质的猪腿肉，而且不添加淀粉。肉质非常紧实有嚼劲，它这净含量是55克， *** 味非常的十足。很浓的这个黑胡椒跟这个 *** 味，还带一点小甜口，越嚼越香。它是属于咸甜适中的，它还不干巴，一口咬下去满嘴的 *** ，老好吃了。不好吃你回来找我，真的你吃上这个你绝对会爱上我的，你肯定会来回购的。

黑白胡椒一字之别，用途作用完全不同，可不能弄错，难怪菜味不对

给大家说个有关胡椒粉的小故事吧，事情的经过是这样的：

大学毕业之后，大多数同学都去了北京、上海找工作，我和石头、建国商量之后，决定留在武汉，也没有什么理由，可能我们三个没有那么强的上进心、也可能是不愿跳出舒适圈，反正当年的我们，对于去外地工作这件事情，基本上就不在我们考虑的范畴之类。

在武汉的一家单位实习，之后如愿转正，开始了朝九晚五的职场生活，早餐吃热干面、豆皮、烧麦、午餐在单位食堂吃，虽然也要花钱，但单位每个月都有餐补，发到食堂吃饭的卡里，节省一点，餐补就够吃一个月。想吃的好点，比如：每天都是小炒，鱼香肉丝、宫保鸡丁、黄焖鸡、水煮鱼片等下饭菜，就要从自己的工资里掏一点，我是个吃货，也愿意让自己吃点好的。

晚餐回家吃爸 *** ，他们总是做我爱吃的家常菜，比如：糖醋排骨、排骨藕汤、红烧肉、红烧鲫鱼等菜肴，工作不到一年，我就胖了十多斤。

世事无常，原本以为，这就是我的工作和生活，哪里知道，公司在外省有了一个新项目，我这个部门的工作量少，基本上就是配合，所以，主任就安排我出差，这次出差可不是三天五天，而是需要在外地工作半年。

好在护理待遇都不错，我自己一个人住，下班回家还可以看看电视，或者是自己一个人待着，学习下厨也是从这个时候开始有的想法。

外地的饭菜我完全吃不习惯，每天都是凑合，半年之后，回武汉，我爸妈见到的之一眼就说我瘦了好多。

刚刚在外地工作的之一个月，晚餐午餐都是凑合着吃， *** 和我妈诉苦，那时的快递又没有如今这么便捷，他们除了安慰我，其实也做不了什么。

不过有一天的晚上，我接到我 *** *** ，她问我想吃什么？我那段时间馋武汉的热干面，不过，除了回武汉，其实也没有办法吃到，所以，我妈就给我做了好大一罐子炸酱面的炸酱，还关切的询问我，房间里有没有冰箱？

我想着不可能给我千里迢迢送炸酱来吧，哪里知道还真是，来的不是我妈，而是石头。

石头也是出差，碰巧来我所在的这个城市，其实也不是偶然，大都市机会多，他们公司也有这边的业务，石头来出差只待三天，住在我这，他打的主意是，吃在我这、住在我这。

所以，才跑到我家询问我妈在外地的 *** ，然后就给我带来了我妈 *** 的杂酱，吃了三天的杂酱，都是石头下的面，我下班回家就直接吃。

三天之后，石头回武汉了，晚上我自己下面给杂酱的时候，才发现，家里的调味料吃完了，除了老抽就只有胡椒粉，连一点点食盐都没有，如今想来我也是傻，出门去买难道不会吗？

可我偏偏就没有出门，自己将杂酱热开、面条煮好，没有调味料，就多放了一点胡椒粉，自己骗自己，觉得胡椒粉是可以代替食盐、味精等调味品的。

胡椒粉的量有点多，面条和杂酱全部拌匀之后，那个胡椒粉的味道是真难吃，这是我头一次感觉到胡椒粉是这么个味道，难以形容，如今想想都不由自主的开始咳嗽。

大约3个月之后，我突然想明白了，与其凑合还不如自己下厨房学习做点什么，然后就买了锅碗瓢盆、电磁炉其他做饭需要的物件，还有基本食谱。

我学习下厨房做饭的头一件事，大家知道是什么吗？搞清楚了胡椒粉的用途和使用 *** ，今天看到这样一个话题：黑白胡椒一字之别，用途作用完全不同，可不能弄错，难怪菜味不对，那我也来给大家说说我的理解，大家可以在评论区给我留言，说说您是喜欢黑胡椒还是白胡椒？

一、胡椒的历史？

不知道大家是否同我一样，对胡椒这种调味料的喜爱，是有几个阶段的，从最开始的无所谓、到非常喜欢、再到完全不吃、随着自己厨艺的进步，又开始喜欢上胡椒。

对于我个人来说，对胡椒这种调味料都有过这么一段经历，何况是胡椒本身，在下厨房做饭的过程中，我们不能是知其然，而不知其所以然，所以，我决定先给大家说说胡椒的历史，非常简单的那种；

1、胡椒原产于印度南部、南亚、东南亚等国，后来经丝绸之路传入我们国家，所以，才叫做胡椒。

2、关于胡椒的记载，最早出现在西晋时期，在我们国家开始流行，是从唐朝开始的，是当时上流社会、王公贵族才能享用的奢侈品。

3、如今，我们国家的广东、海南、广西也种植胡椒。

4、从中餐烹饪的角度出发，我们最早接触的其实是白胡椒，将干制后的白胡椒研磨成粉，这样才能将胡椒粉的作用发挥极致。

5、西餐西式烹饪 *** 传入我国，人们才开始接触黑胡椒。纠正一下大家的错误想法，黑胡椒和白胡椒是同一种植物的果实，只不过是 *** 的不同成熟阶段、 *** 工艺略有不同而已。

二、白胡椒同黑胡椒的区别？

黑胡椒和白胡椒是同一种植物的果实，只不过是 *** 的不同成熟阶段，但是黑胡椒和白胡椒在 *** 工艺上、作用用途上却大相径庭，它们的主要区别如下：

1、采摘时期不同，胡椒是一种浆果，一串串的生长，有点类似成串的花椒，黑胡椒是浆果还未完全成熟时采摘，而白胡椒是完全成熟的胡椒干制而成。

2、干制的工艺不同，黑胡椒是连同浆果的果肉层带皮一起干制，所以干制之后是黑颜色。而白胡椒是完全成熟的胡椒浆果，通过浸泡、腐化、去除表面的浆果果肉、果皮层，是单纯的胡椒 *** ，所以，干制之后呈现灰白色，表面光滑。

3、发挥的作用也是完全不一样的，胡椒味道辛辣，主要的作用是增加菜品的香气、调和辛辣味道、还有就是去腥提鲜。基于这样的作用，分别说黑胡椒和白胡椒的作用，黑胡椒是未完全成熟的 *** ，所以我们在下厨房做饭的时候，放入黑胡椒起到的是增香的作用。而白胡椒是成熟的果子，香味清淡，在下厨房做饭的过程中实际上发挥的是调和菜品辛辣味道的作用。

4、使用过程中的用途也不一样，黑胡椒主要用于西式烹饪，比如煎牛排的时候，撒上黑胡椒实际上起到的是增香的作用。而白胡椒，研磨成粉之后，在中餐中，起到的主要作用是给肉类食材或者是鱼，去腥，就好比我们第三点说到的，调和辛辣味道，我一直不明白辛辣味道，实际上就是肉腥味、鱼腥味等。

三、黑胡椒的用途？

相信您家厨房里一定用的是黑胡椒粉，比如做个青椒斩蛋的时候，你一定是放食盐和黑胡椒粉，其实我家也是这样的，原来做了这么多年的饭菜，竟然用错了。

黑胡椒粉大多用在西餐上，比如：煎牛排、烤鸡等，虽然同白胡椒粉一样都有祛除异味、增添香气的效果，但如果使用黑胡椒粉，那个味道才是最合适的，因为黑胡椒带来的那个浓郁香气，会让美食的风味更加浓烈。

四、白胡椒的用途？

白胡椒粉才是中餐使用的，但我家几乎不用白胡椒粉，这么多年一来，去超市买调味品，对于白胡椒都是没有购买需求的，实际上在中餐的使用中，最合适的才是白胡椒粉。

白胡椒粉适合中餐烹饪方式，比如：调饺子馅、烧排骨、煨排骨藕汤等，白胡椒粉才能祛除肉类食材的腥味，起到提鲜提味，开胃的作用。

五、黑胡椒、白胡椒分别适合做什么菜？

比如羊排，羊肉的那个膻味，相信大家都不喜欢，如果我们在烹饪羊排的时候，撒上少许的黑胡椒粉，这时就能出现神奇的效果，黑胡椒的味道混合了羊肉的香味，还能遮掩羊肉的膻味，闻着香吃起来也不会腻。

还有炒牛柳、煎牛排、甚至连素菜，土豆泥，在烹饪的时候撒上一些黑胡椒粉，都会让这些食材更加美味，特别是肉类食材的加入黑胡椒粉之后的那个香味。

而白胡椒粉则更适合这些食材，比如：猪肚汤、豆腐汤、海带排骨汤都是非常合适的，甚至在一些炒菜中也是可以使用白胡椒粉的，比如：炒鱿鱼、炒河虾、炒豌豆、红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等都是非常不错的。

而且白胡椒还非常适合鱼汤，鸡汤等，这让我想起了武汉的一种特色小吃，鱼糊粉，这么多年一来都是放的黑胡椒粉，下次去吃的时候，带点白胡椒粉试试。

写到最后，还想啰嗦几句，同样是调味品，黑胡椒和白胡椒一字之差，两者用途差别大，要知晓，知不知道，和会不会使用、会不会做出调制是两回事。

在我看来，武汉的大多数家庭，他们的厨房里的调味料就只有黑胡椒粉，想必这是一种几代人传承的生活习惯，不可能因为白胡椒黑胡椒的用途而发生改变。

但我们需要知道，您也说一下是不是这个道理？

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与 *** 之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

黑胡椒好处真的超多？医揭8功效：抗癌、护脑、控血糖

黑胡椒是餐桌上极为常见的调味料之一，其辛辣味能起到增进食欲、去腥解腻等效果，但你知道黑胡椒除了能满足口腹之欲外，还可以对健康带来许多好处吗？以下就来细谈黑胡椒的八大功效。

黑胡椒是全世界用量更大的香料之一，有着相当悠久的历史，原产于印度马拉巴尔海岸。根据考古资料显示，黑胡椒除了被人们用来当香料和调味料使用外，还可用作 *** 材使用，早期希腊人用黑胡椒来缓解胃病，阿育吠陀的医生也用黑胡椒来治疗肠胃疾病。

根据以上说法，黑胡椒不仅能用来烹饪料理，还能有一些对身体正向的帮助，让我们来看看黑胡椒对身体究竟能带来哪几种好处：

1. 具有抗氧化的功效

化压力是氧化的 *** 基与抗氧化失衡的一种状态，当氧化压力过高，使得抗氧化 *** 无法达到平衡时，就会引发严重疾病，如糖尿病、心脏病、癌症亦或是视力出现问题等。根据2007年多项针对 *** 细胞的研究表明，黑胡椒里的胡椒碱的活 *** 成份具有抗氧化的作用，还能有助预防氧化压力对 *** 所带来的伤害。

2.具有抗炎功效

一项动物研究实验显示，黑胡椒所含的胡椒碱可以有效对抗炎症，帮助改善关节炎和踝关节炎等症状，也能帮助缓解人类病症发作时的疼痛感，但其疗效目前未经 *** 实验证实。

3.保护大脑

一些论证表明，黑胡椒或可对罹患阿兹海默症和神经退化等疾病的患者大脑带来益处。阿兹海默症的病因是大脑某些部位所沉积的蛋白质板块 *** 神经元和神经纤维所致，尽管相关实验认为，脑部板块的减少与阿兹海默症状的改善并无任何绝对关系，但有一项研究显示，体内摄入黑胡椒含量较高的小老鼠，其大脑所沉积的板块水平较低，也更擅长于探索迷宫。

4.改善血糖控制

黑胡椒可调节胰岛素水平控制血糖。研究结果表明，被喂食黑胡椒的动物在餐后的血糖较低，所以医师普遍认为，高血糖和糖尿病患者可以在饮食中添加黑胡椒作为日常调味料以降低血糖，但要注意的是，黑胡椒并不能替代医疗专业人员所推荐的 *** 物和治疗 *** 。

5.降低胆固醇

*** 所含的低密度脂蛋白（LDL）也被称为「坏胆固醇」，体内的坏胆固醇过多会提高患上心脏病和中风的风险。在2019年一项研究显示，没有被喂食黑胡椒的猪只与有被喂食黑胡椒的猪只相比，其体内含有较高的「好胆固醇」，即高密度蛋白（HDL）。不过目前也还未有相关的 *** 实验。

6.帮助消化

另一项动物研究显示，黑胡椒碱具有 *** 的作用，能让胰脏释放酶，帮助分解和消化碳水化合物与脂肪。实验中的小老鼠在食用含有丰富胡椒碱的胡椒后有效预防腹泻和消化 *** 等症状。

7.促进身体对营养的吸收

胡椒碱还可促进身体吸收一些 *** 难以吸收的重要营养素，如姜黄素（一种亮 *** 含姜黄化合物的香料），而增加姜黄素的摄入可有效预防炎症和肿胀。此外，研究表明，某些难以被 *** 吸收的 *** 物，如氨苄青霉素和诺氟沙星种类的抗生素，也能在透过胡椒碱的帮助提升吸收力。

8.抑制癌细胞的生长

根据一些有关前列腺癌细胞的研究表明，胡椒碱或许能抑制癌细胞的生长，并帮助提高抗肿瘤 *** 物的功效、降低某些癌症对化疗的抗 *** *** 。黑胡椒可能还有逆转某些癌症的多重抗 *** 特 *** ，减少癌细胞对多种不同的化疗 *** 物产生排斥的作用。尽管此项研究至今仍未涉及 *** 实验，但胡椒碱的特 *** 在未来的癌症治疗中或可发挥重大作用。

尽管黑胡椒能烹饪各种丰富的美味佳肴，也可给身体带来许多潜在功效，但医师提醒，仍要小心食用，因为摄入过量的黑胡椒可能会 *** 肠胃引发胃灼热、胃酸倒流、痉挛或腹泻或消化 *** 等副作用， *** 每日的建议摄取剂量为10毫克，并切记勿用其替代医生所开的 *** 物和治疗 *** 。

六一儿童节放假一天，在家给孩子做这5种小零食，比外面卖的健康

　　转眼间，这一学期又要到了尾声了，马上就要迎来了六一儿童节，这个属于大朋友和小朋友的节日。

　　小孩子特别容易满足，给上一颗棒棒糖，穿上一件漂亮的衣服就能开心好久。做妈 *** 当然可以给孩子做上一些好吃的美食，在外面买得一些零食又不卫生，吃了很不健康，我们就可以趁着这个节日，给孩子做一些美味的家常小零食，哄哄小朋友开心。

　　推荐5种家里做起来比较简单的零食，一次多做点可以吃好久。

　　一、香酥薯条

　　准备食材：土豆、胡萝卜、小葱、面粉、盐、孜然粉、黑胡椒粉、面粉

　　 *** 方式：

　　1、将土豆清洗干净，削去表皮，然后切成片状;

　　2、把土豆片放在盘子上面，锅中烧水，水开将土豆放在上面蒸至软烂;

　　3、将蒸透的土豆拿出来放凉，然后捣成土豆泥;

　　4、切一点配菜，小葱切成末，胡萝卜去皮切成末，两者一起放在土豆泥里面，搅拌均匀;

　　5、往土豆泥里面加入一些盐、黑胡椒粉和孜然粉调味，最后再加入一些淀粉，搅拌均匀;

　　6、调好的土豆泥装入裱花袋里面，锅中加入适量油，油热将土豆泥挤入锅中，炸至金黄漂浮即可。

　　二、奶枣

　　准备食材：棉花糖、巴旦木、红枣、黄油、奶粉

　　 *** 方式：

　　1、将红枣中间的核顶出来，然后将巴旦木塞入进去;

　　2、用平底锅，放入一些黄油，小火融化，然后加入一些棉花糖，小火烧至融化;

　　3、接着在融化的棉花糖里面，倒入适量的奶粉增加奶香味;

　　4、然后再将红枣放入棉花中，用硅胶铲子，翻拌均匀，让每一个红枣裹上棉花糖;

　　5、凉了之后，带上手套，将红枣搓圆即可。

　　三、杏仁片

　　准备食材：面粉、糖粉、鸡蛋、杏仁片、黄油

　　 *** 方式：

　　1、准备两个碗，将鸡蛋黄和蛋清分开;

　　2、在蛋清的碗里，加入一些糖粉增加甜度，再加入一些面粉，混合均匀，调成酸奶状的糊糊;

　　3、将一小块黄油，隔水融化，然后倒入蛋清中，搅拌匀称;

　　4、最后将杏仁片放入面粉糊糊中，将拌好的杏仁片平摊在烤盘上面，放入烤箱烤至金黄酥脆即可。

　　四、奶酪棒

　　准备食材：奶粉、酸奶、蔓越莓

　　 *** 方式：

　　1、准备一个容器，倒入奶粉和浓稠的酸奶，用筷子搅拌搅拌，等奶粉结块后用手揉成团。

　　2、揉好的团里加上一些切碎的蔓越莓干，揉进去，按扁，切成小段。

　　3、把小段搓一搓，搓长条，放入烤箱里面，低温慢烤，烤干即可出炉。

　　五、猪肉脯

　　准备食材：猪肉、白糖、芝麻、蜂蜜、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油

　　 *** 方式：

　　1、将猪肉清洗干净，切成小块状，然后再料理机中搅成肉糜;

　　2、然后往里加入一些料酒、盐、糖、生抽和蚝油，顺着一个方向不停地搅打上劲;

　　3、盘上面先垫上一张油纸将拌好的肉糜铺在油纸上面，肉上面需要再垫上一层油纸，用擀面杖把肉擀平，擀成薄薄的;

　　3、擀平后，烤箱预热，放进去180度上下火烤10分钟;

　　4、时间到了之后，取出来在上面刷上一层蜂蜜水，撒上一层白芝麻，再烤5分钟;

　　5、烤好之后，取出切成块状。

　　(蛋蛋)

黑胡椒进口清关具体流程及所需资料

黑胡椒（学名：Piper nigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。

同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的 *** 原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒 *** ；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

*** 来源于 ***

一、进口的清关流程:
1、确认厂家已办理境外食品生产企业注册后安排发货
2、货物到港前预 *** 报检（ *** 资料需提前完善）
3、出税单，纳税
4、货物到港
5、海关查验/放行（1-2工作日）
6、如遇查验，则标签需要贴好（预计3-5个工作日，随机发生查验）
7、国内送货到指定仓库
8、待出证上市销售

黑胡椒粉的制作方法，黑胡椒粉的制作方法视频-第1张图片-