彩色饺子怎么做出来啊

*** 饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩。

很简单，加点胡萝卜汁，黄瓜汁，芋头汁、草莓汁或可可粉，都可以。可以分开和面，就能够分成多颜色了

蔬菜汁和面，像菠菜汁，胡萝卜汁等都可以的。

简单地说就是榨取彩色蔬菜的汁液拌合入干面粉中，与适量的水一起和成软硬适度的面团，通过饧面--搓条--下剂--擀皮--包制成型。

煮制是一定要加少量的盐，可防掉色。

标签： 饺子 彩色 出来 怎么