酱油200毫升，味啉100毫升，清酒50毫升，
白糖30克
做法
煮沸一锅水，放入猪里脊肉汆烫至肉色变 白，撈出切块备用。
胡萝卜洗净、去皮、切块；芦笋洗净、去皮、切 段；土豆洗净切块；杏鲍链洗净切块，备用。 将所有酱汁调匀，倒入锅中，放入猪里脊肉 块、胡萝卜块、芦笋段、土豆块、杏鲍菇， 以小火炖煮约30分钟，至猪里脊肉块软烂 即可。
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酱汁是如何 *** 的呢？
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