导语：超级好吃的五道家常食谱，做法简单易学，家里人都说好吃，有喜欢的朋友可以试一试！
大家好，我是喂尚美食，这里有好吃又下饭的美食教程，简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程与你分享。
一、凉拌萝卜丝
1、精选新鲜萝卜，彻底清洗后，先切成薄片，再精细改刀为均匀细丝。
2、将萝卜丝置于碗中，均匀撒入一勺白糖，轻柔抓拌，静置腌制20分钟，以充分去除萝卜的辛辣味并提升脆度。
3、腌制完成后，用清水轻轻淘洗萝卜丝两次，彻底去除多余糖分，随后沥干水分备用。
4、加入蒜末、小米辣碎，调入适量盐、少量生抽及丰富芝麻香油，最后淋入足量白醋，轻轻拌匀，即可呈现酸辣爽口的凉拌萝卜丝。
二、葱烧豆腐
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1、选用卤水老豆腐，以勺子轻轻挖成适口小块，便于入味；大葱洗净，斜切成段，备用。
2、在碗中精确配比生抽、老抽、蚝油，并加入盐、鸡精、白糖调和风味，最后加入一勺玉米淀粉与足量清水，充分搅拌至均匀。
3、热锅凉油，待油温适中时下入豆腐块，确保锅底充分润滑以防粘锅。煎至两面金黄，散发出 *** 香气。
4、随后下入葱段，快速翻炒至葱香四溢。
5、倒入预先调好的料汁，轻轻翻动，使豆腐均匀裹上浓郁酱汁，待汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
三、老虎菜
1、葱白精细切丝，青椒去籽后切成均匀细条，香菜洗净后切成适口段。
2、将所有食材混合于碗中，首先淋入一勺香油，轻轻拌匀以锁住食材水分。随后加入精盐、少量白糖，以及适量生抽、香醋，根据个人口味可加入花生米增添口感。
3、轻轻翻拌至所有食材充分融合，即可呈现一道清新爽口的老虎菜。
四、炒方便面
1、锅中烧水，水沸后下入方便面，煮至八分熟时捞出，迅速过冷水以保持面条的弹 *** 和口感。
2、热锅加油，油温适中时倒入打散的蛋液，快速翻炒至金黄凝固。
3、接着加入火腿肠片、大豆清（或其他蔬菜），以及处理好的方便面，快速翻炒均匀。
4、调入适量生抽、老抽增色提味，加入少许鸡精、白糖调和口感，快速翻炒至所有食材充分融合，即可出锅享用。
五、拍黄瓜
1、黄瓜洗净后，用刀背轻轻拍松，再切成适口小块，置于盆中。
