原料：尖椒、姜、蒜。 做法： 1、尖椒去蒂，横切两段，然后对半剖开，去籽； 2、干锅烧热，放入尖椒干煸至尖椒变软，表皮有焦糊点，盛出； 3、洗锅子，起油锅，烧热后下入姜丝蒜片爆锅； 4、下入煸好的尖椒翻炒几下，下入一匙甜面酱； 5、烹入料酒、生抽、白糖和味精，兜匀出锅。
是不是要杀只老虎？青椒选大小合适的，洗净去蒂，然后上锅放少许油烧热，放入整个的辣椒翻炒至变色貌似老虎皮出锅。另起锅少许油下蒜蓉、少许生蚝汁，少许生抽，下青椒翻炒均匀即可出锅装盘。
我家旁边还是那个店就有啊 嘿嘿
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