人间烟火气，最抚凡人心。
一道美味可口热气腾腾的美食，总能在天气寒冷的日子，慰藉人情，今天我们就来一起 *** 香气四溢的美味——家庭版重庆鸡公煲，肉质鲜嫩，鲜香浓郁，超级下饭，做法真的比很多店里的都好吃，关键还特别简单，新手小白都能学会，现在开始 *** 。
之一步：
我们准备一只新鲜的三黄鸡，充分处理干净，剁成块状浸泡半小时，冲洗干净擦干水分，鸡肉放入大碗中，加入两大勺柱侯酱，一大勺沙茶酱，一勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，半勺十三香，小半勺味精，充分抓拌均匀，腌制30分钟。
第二步：
准备砂锅热锅冷油，将油烧热，我们下鸡肉充分煸炒，中小火慢慢炒，把水分都炒干，接着我们下姜末，蒜末小米辣，洋葱碎一起炒香，洋葱炒软了，我们就放入没过鸡肉的啤酒，开盖大火炖煮，蒸发下酒味，再盖盖，小火煮15分钟。
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第三步：
我们加入喜欢吃的配菜：土豆，香菇金针菇等等，还可以加一点喜欢吃的火锅丸子，再盖盖煮10分钟，时间到了，我们接着放上必不可少的方便面和油条，盖盖焖个3分钟，喜欢吃干香的，开盖收下汁，最后撒上葱花出锅。
就这样家庭版鸡公煲球做好了！做出来的鸡肉超级软烂，特别入味一下就脱骨了，方便面吸满了汤汁，一口下去真的香迷糊了，各种美味的配菜，加上一碗热腾腾的米饭，一口加接一口，根本停不下来！你也赶紧学一下这道美食的做法吧。
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