关于饺子皮？

机械做的较薄，自己做的虽厚但吃起来津道，口感好，所以还是吃自己擀的好。

自己手擀的好,自己擀的想软就能软点,想硬就能硬点,而机械加工的是比较薄,比较硬;

自己做那是一种乐趣,你说呢?

自己手擀的好,自己做的均匀，且不好吃也好吃

自己擀的我们说叫有劲，也可以说是劲道。手擀是多个方向往中间用力，最后形成边薄中间稍微厚一些，不易抻坏。而机械的只有一个方向用力，不尽抻易破。

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