文润镇江 文艺拾光
随着冬日的脚步渐行渐深
我们迎来了一个重要的节气
冬至
寒风凛冽却又充满温情
让我们一起感受冬至的独特魅力
共同迎接岁末年初的温暖与希望
冬至，又称“冬节”“亚岁”等
是二十四节气中的 第二十二个节气
也是一年中白天最短、夜晚最长的一天
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冬至的到来
标志着寒冷的冬季已经深入骨髓
但同时也预示着阳气回升、春天不再遥远
在冬至这一天，全国各地都有着丰富多彩的习俗。
北方地区的人们喜欢吃饺子，寓意美满；
南方地区则更倾向于吃汤圆，象征和谐。
ZHENJIANG
此外，还有祭祖、吃羊肉等习俗，都寄托着人们对美好生活的向往和期盼。
镇江的某些人家，冬至也保留着传统南方吃汤圆的习惯。
然而，在冬至这一天，镇江虽地处 南方，大多数镇江人却会像许多 北方地区一样，喜欢吃上一碗热气腾腾的 饺子。
而且，镇江人还有一个特别的吃法——给饺子蘸上镇江 香醋。
这醋香与饺子的鲜美相互交融，是冬日里的一大享受。
在寒冷的冬日里
品尝着这样一份美味
是不是感觉格外温暖呢
镇江
有着醋都之称
醋是镇江人的更爱
ZHENJIANG
在这里
你将踏上一场
穿越 *** 的醋香之旅
深入了解中国制醋工业的辉煌历史
镇江醋文化博物馆，是国内 首个专业 *** 主题醋文化博物馆，坐落在风景秀丽的江苏省镇江市。
这里不仅是镇江市的文化瑰宝
更是 国家级非遗保护基地
国家工业遗产和全国科普教育基地
这里全面 *** 地展示了 中国制醋工业的发展脉络，从古至今的制醋技艺和醋文化的演变历程，仿佛一幅生动的历史画卷。
酱园、酒海、三酉堂、 现代工艺馆等展馆也各具特色。
老作坊展馆
更是完整保留了
制醋先制酒、二十一日由酒成醋
恒顺国家级非遗制醋工艺
被誉为
活着的国家工业遗产
所以
如果冬日里觉得室外景区太寒冷
不 *** 醋文化博物馆
在室内就能感受镇江的历史文化
锅盖面也是美食一绝
别的地方还在争论饺子汤圆
镇江人已经吃上了面条
锅盖面
作为镇江的 *** *** 面食
有着悠久的历史和独特的 *** 工艺
相传这种面条
最初是由清朝的一位小贩所创
因在 *** 时将小锅盖漂浮在面汤中
故而得名“锅盖面”
它不仅面条劲道爽滑
而且汤料鲜美浓郁
深受镇江人民的喜爱
镇
江
三
怪
香醋摆不坏
肴肉不当菜
面锅里煮锅盖
锅盖面的魅力不仅在于面条和汤料，更在于其丰富的配料
从传统的青菜、豆芽
到特色的肴肉、香肠
再到鲜美的虾仁、蟹黄
每一种配料
都能为锅盖面
增添一份独特的口感风味
锅盖面的 *** 工艺看似简单，实则考究面条需要经过反复揉面和醒面
才能达到劲道爽滑的口感
而汤料则需要精选猪骨、鸡骨等多种食材
经过长时间熬制
才能呈现出鲜美浓郁的味道
在煮面时
还需要将小锅盖漂浮在面汤中
以保持面条的鲜度和口感
如果你来到镇江
一定要打卡一碗地道的锅盖面
无论是清晨的早餐
还是午后的休闲时光
一碗热腾腾的锅盖面
都能带来满满的幸福感和满足感
快来镇江的街头巷尾
寻找那些藏匿于市井之中的锅盖面小店吧
镇江可不仅仅只有美食
冬至时节还可以去游览镇江的著名景点
那是在1074年的冬天，苏东坡由杭州通判调任密州知府，途经镇江时，与好友孙巨源、王正仲在北固山聚会饮酒。
当时晚霞斜照， *** 尽染，宾主尽欢，孙巨源提议说，面对天下稀有的奇遇美景，怎么能不写千古流芳的好词？
于是，苏东坡便即兴创作了这首《采桑子》：
多情多感仍多病
多景楼中， 尊酒相逢
乐事回头一笑空
停杯且听琵琶语
细 *** 轻拢，醉脸春融
斜照江天一抹红
采桑子
在这首词中，苏东坡以“ 多情多感仍多病”开篇，表达了自己丰富的情感和身体状况。
接着，他描述了与好友在北固山多景楼中相聚的欢乐场景，然而欢乐总是短暂的，“乐事回头一笑空”，这种对好事易散的感慨，在每个读者心中都能引起共鸣。
词的结尾处，苏东坡以“斜照江天一抹红”描绘出当时晚霞映照江天的美景，为整首词增添了一抹亮丽的色彩。
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