食材明细
面粉200克、韭菜1把、虾仁200克、盐、油、十三香、鸡精、耗油各适量。
做法
1、面包机加水，加适量的面粉。揉成光滑面团。
2、醒发半小时。
3、韭菜洗净控水。
4、切丁。
5、炒锅烧热加油放入四个鸡蛋。炒熟待用。
6、虾仁去虾线洗净。剁碎末。
7、葱切碎，所备食材全部放在一个大碗里面。
8、加所备调料调好馅。
9、醒发好的面团，搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
10、压扁。擀成饺子皮。
11、包入馅。
12、锅内加水烧开，饺子放入锅内大火煮。
13、煮至饺子漂在上面，就可以出锅了。
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