自发粉需要醒面20-30分钟左右。
自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。一般在 *** 自发粉的时候，需要加入少许面粉，和成面团后，大约需要醒面20-30分钟左右。
自发粉是一种面粉和食品添加剂的混合物。食品添加剂是自发粉的关键。这种食品添加剂属膨松剂，又称疏松剂。膨松剂可分为碱 *** 膨松剂和复合膨松剂两大类。使用单一的碱 *** 膨松剂，其制品的口味差，故人们往往使用复合膨松剂。
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自发粉需要醒面多久
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