铁板烧是饮食业的一种方式。炭火烤肉的品种繁多。如铁板海鲜类，不锈钢板蔬菜，不锈钢板肉类食品，不锈钢板豆计品这些!这种仅仅范围。每一种范围，种类五花八门。咋做都可以。只要将炭火烤肉热，刷过油，放入所需资料。吃前浇送料计。就可以。其实有很多种 *** 能吃，鱿鱼炒青椒，大鱿鱼炒干辣椒，其实就是干煸鱿鱼的口味，大鱿鱼炒圆葱，鱿鱼炒韭菜，大鱿鱼炒蒜苗，这些，可是炒一切一样以前都需要焯水焯一下，不必焯的太老，焯出水分就能，尽可能油爆这样才不会危害口味，细嫩美味，假如焯水时间很久就会影响大鱿鱼的香味和口感，那样也不好吃了，因此熟度把握至关重要！
最重要的一点就是先要解雇，把迟疑炒熟了，最后要起锅的时候在放你喜欢吃的火锅配菜，迅速煸炒两下就起锅，例如苋菜，蒜黄，这种的食材假如同大鱿鱼一同放锅中炒不一大鱿鱼熟透，苋菜早已炒烂了，危害整道菜的成色，色香味俱全都变味了！大鱿鱼的营养成分极高。其含有脂肪率低，而蛋白质和维他命等其它营养元素含量却很高。也罢配搭菜，便是处理起来有点麻烦。大鱿鱼，尽管习惯上称他们为鱼，实际上它并不是鱼，反而是生存在海洋里的无脊椎动物， *** 长细，呈长锥型，前面有强力吸盘。
大鱿鱼身体内具备二片鳃做为呼吸 *** ； *** 分成头顶部、很短头颈和屈侧。 *** 长细，呈长锥型，在其中二只很长。在生物学上，鱿鱼是归属于软体动物门。大鱿鱼关键存在于暖温带近海等水域，归属于无脊椎动物，富含蛋白质，含有维生素、钙、锌等矿物。一般比较常见的大鱿鱼有冷冻的、新鲜和活鱿鱼。食物：大鱿鱼500克、鸡蛋10个、圆葱大半个、蒜泥5克、食用油10克、盐5克、葱1根、姜片3片。用材：米酒2勺、白砂糖2勺、油耗2勺、木薯淀粉5克、、生抽酱油5克、老抽王5克。
作法及流程：大鱿鱼清洗，切割成菱形花型，放入锅中绰水，控干水分预留。鸡蛋表层划2刀，圆葱切片，蒜和葱切预留末。提前将料汁混和好，锅里倒进少量油，倒进蒜葱煸香，倒进圆葱煸炒1min，随后倒进鱿鱼炒一分钟载倒进鸡蛋炒一分钟。然后倒进料汁炒匀，煮到料汁变粘稠就可以。喜爱吃鱿鱼的小伙伴们一定不要错过了，真的很好吃。
