食材
主料
面粉
200g
里脊肉
300g
韭菜
200g
槐花
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1。
里脊肉洗净
2。切成肉丁备用
3。加入2大勺豆瓣酱腌制
4。韭菜洗净切碎
5。槐花洗净焯水，过凉后挤干水分备用
6。肉和菜放一起，调入食用油，盐、鸡精、生抽，拌匀即成馅儿
7。
面粉加水和成面团，饧发20分钟
8。切成小面坯，擀成饺子皮
9。用挤压手法快速包出皮薄馅大的大饺子
10。下锅煮熟即可。
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