茄子黄瓜饺子馅做法

1、适量面粉加温水，边加边搅拌，争取做到“ *** ”，盆光、面光、手光，活好后盖盖儿饧面。

2、将黄瓜，茄子去皮，擦成丝

3、用手攥干水分

4、将其与搅好的肉馅儿，葱末姜末，黄豆酱，油，香油，盐，料酒混合充分搅拌。

茄子水饺的主要食材原料就是茄子，当然其中也可加入肉馅鸡蛋等这些食材一起搭配，因为饺子的馅料可以是多种多样的，根据自己的口味 *** 完成

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