1、大海螺任意，刷子刷去表面泥沙粘液，放入锅中，冷水没过。
2、开大火煮，水开后，翻一下，很快水又开了，关火出锅。
3、用筷子轻易就挑出来了。
4、拌黄瓜、拌大葱， *** 发挥。
知识扩展：
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和 *** 必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物 *** 食品。
这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺（200米）的深水中。多数海螺使用诱捕箱或拖网捕捞，它们也可是其它产品的顺带捕捞品。因品种差异海螺肉可呈白色至 *** 不等。海螺壳大而坚厚，呈灰 *** 或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰 *** ，主要用于水产捕捞也可做工艺品。
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