保护牙齿
芋头糕的主要食材芋头中富含有丰富的蛋白质，还有丰富的维生素和 *** 所需的微量元素，例如胡萝卜素、维C、B族维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠、等多种成分。其中矿物质氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
提高抵抗力
芋头含有的黏液蛋白，适量的吃芋头糕可提高 *** 的抵抗力。
防治胃酸过多
芋头为碱 *** 食品，可以中和体内积存的酸 *** 物质，维持 *** 的酸碱平衡，可以用来防治胃酸过多症。同时，芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常。
满足营养需要
芋头糕中的稻米有很高的营养价值，例如丰富B族维生素，可以补充 *** 对于基本营养物质的需要。
保护心血管 ***
芋头糕中的虾米含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富;还有镁元素，可以保护心血管 *** ，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
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