连云港赣榆区市场监督管理局
发布情况通报
央视“3·15晚会”曝光我区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司销售无保水剂标签的虾仁，且存在现场环境卫生差的问题。我局立即联合区 *** 等部门成立调查组连夜查处，对相关虾仁产品进行查封并抽样送检，同时责令涉事企业暂停营业、下架相关网上产品，对已售产品启动召回程序。
目前，我局正在对全区同类企业开展专项排查，对发现的违法问题依法处理，切实守护群众食品安全。
赣榆区市场监督管理局
2025年3月16日
此前报道↓↓↓
连云港鲜知肴食品公司主要业务是给电商平台供货，记者走进这家企业的生产车间，这里的环境令人担忧。狭小的房间脏乱不堪，工人没有任何卫生防护措施，直接将冻虾仁装袋称重、封口后发货。当记者询问包装上是否应标注保水剂相关信息时，负责人表示：不标注。
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在渔趣多食品有限公司 *** 的虾仁产品的配料表上，也没有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司负责人解释，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需太过详细。
食用超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，会对 *** 造成何种影响？据介绍， 长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，如消化 *** 问题、导致 *** 的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。
来 源 | 赣榆发布、央视财经
编 辑丨张婷婷
校 对丨 王海艳
初 审丨刘 雷
复 审丨古洪庆
终 审丨李文峰
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