补 *** 一堆，不如每月一瓶黑豆，学会这养生吃法，睡眠好胃口大

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中老年人要常吃黑豆，教你简单养生做法，不打豆浆不熬粥，真香

黑豆是非常营养的食材，这是众所周知的。黑豆所含的花青素比较高，具有抗氧化效果，常吃一点对我们的身体比较好。今天就来跟大家分享一道醋泡黑豆的做法，黑豆用醋泡过之后能够激发出花青素，便于 *** 吸收，每天吃饭的时候吃上一点，酸酸的特别开胃，而且还有一些非常好的食用功效，但是这些食用功效并不是吃几次就有效果的，一定要坚持吃才有效果哦。咱们接下来就一块看一下醋泡黑豆具体的烹饪步骤吧。

【醋泡黑豆】

【烹饪食材】黑豆，米醋

【烹饪步骤】

1、下面让大家一起烹饪的美食是醋泡黑豆，这样做出来的黑豆能够充分发挥出它的营养，而且很容易被 *** 吸收，吃起来更是开胃下饭，营养丰富。咱们一起来准备一下醋泡黑豆的烹饪食材吧，先准备适当的黑豆，黑豆可以稍微多一点，接着再准备适量的米醋。做醋泡黑豆只需要用到这两种烹饪食材，除此之外，还需要准备一个或者多个没有水没有油的容器，用来密封醋泡黑豆的。咱们将黑豆和米醋全部准备好了之后，接下来就可以开始烹饪的步骤了。

2、把准备好的黑豆取出来，将它放到一个大碗中，接着向里面加入适量的清水，用手将黑豆清洗一遍。黑豆清洗干净了以后咱们把水倒掉，然后再一次放上清水，将黑豆放到一旁浸泡4个小时以上。为什么要将黑豆浸泡4个小时以上呢？因为这样才能够充分激发出黑豆里面的营养物质，而且还可以让它更容易蒸熟。

3、4个小时时间到了之后，咱们将黑豆再清洗一下，然后取出控干水分放到碗中。取出蒸锅，在蒸锅中加入适量的凉水，然后放上蒸屉，再放上笼布，将已经控干水分的黑豆放到笼布上面，盖上盖子，打开中火将黑豆蒸半个小时。

4、半个小时的时间很快就到了，这个时候黑豆就已经熟了，咱们打开锅盖将黑豆取出来，然后放到一个盘子中将黑豆摊平整一点，然后放到一旁充分晾凉，并晾干水分。一定要晾凉到室温之后咱们再进行下一步。

5、黑豆已经晾凉并且没有水分之后将它装在咱们准备好的无水无油的容器中，接下来就可以向黑豆中倒入米醋了。在准备米醋的时候一定要注意一下，多准备一点，因为咱们需要倒入没过黑豆的米醋。

6、容器中倒入没过黑色的米醋之后，咱们将它的盖子盖上，然后将它放到冰箱中冷藏储存。大约10天以后就可以吃了。就这样经过简简单单的几步 *** 作之后，非常美味的醋泡黑豆就完成了，吃起来对我们的身体非常好，可以适量地多吃一点。你喜不喜欢这样的黑豆做法呢？

【小贴士】

1、如果你准备的黑豆比较多，那么就可以多准备几个无水无油的容器，或者是准备一个特别大的容器。

2、做好的醋泡黑豆不要着急着吃，等10天之后再吃，这样才能够让黑豆里面的营养物质充分溶解到米醋中。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

夏天多吃黑豆，教你养生吃法，很多人还不知道，省钱又实用

大家好，我是小静

钟南山院士建议大家多吃黑豆，

很多人还不知道黑豆怎样吃才最有营养，今天就分享给大家

首先，先把坏了的黑豆挑拣出来，

挑拣好了之后，把黑豆倒入盆中，然后再加入一盆清水，

先把黑豆清洗一下，黑豆被誉为豆中之王，营养价值极高，随着大家对食物认识的加深，这些年来，黑豆也受到了大家的追捧

清洗干净的黑豆，加入清水把它侵泡一个小时，

一个小时之后，黑豆就泡得圆鼓鼓的啦，

黑豆表皮的花青素。 溶于水之后就会把水染成紫色，这是非常正常的现象

浸泡好的黑豆，先把它过滤出来，控一下水分，

接下来再把黑豆倒入平底锅中，全程开小火把，黑豆翻炒一下，

中间要用铲子不停的搅拌，使黑豆受热均匀，我们在黑豆的选择上更好选择青仁的黑豆，黄仁的黑豆一般是用来入 *** 的

全程炒的时间大约十分钟，炒至黑豆表皮裂开，并且锅里听到噼里啪啦的响声，像这样黑豆就炒好了，

炒好的黑豆不着急出锅，还可以在锅里干焙一会儿，

接下来再来准备一个无水无油的瓶子，

瓶子更好提前用开水烫一下消一 *** 。

接着把晾凉的黑豆倒进瓶子里，

装的时候不需要装太满，大约是瓶子的2/3就可以啦，要留出黑豆膨胀的空间来。

在准备几块 *** 也放入瓶子里，

接下来再准备200毫升陈醋也倒进瓶子里，

用米醋或者是白醋也可以，没过黑豆就可以了

盖上盖子放在冰箱冷藏保存，五天的时间就可以吃了，

五天之后，黑豆和醋充分的融合在一起，就会膨胀很多，每天早上我们可以吃上几粒醋泡黑豆，

滋补 *** ，乌发养发延缓衰老，软化血管，好处太多了，是非常廉价平民的保养品，非常适合中老年朋友滋补身体，喜欢的朋友不妨收藏起来试一下

今天就分享到这里了，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人，我们下期见，拜拜。

你不认识的醋泡黑豆

秋天要多吃黑芝麻，搭配黑豆一起，细腻香甜不腻，每日一粒身体棒

秋天是一个养生的好季节，但是因为天气相对冬天还比较热，也比较燥，所以不适合一开始就大补。调理身体，更好一步一步慢慢来，刚开始的时候做一些比较温和的食物，逐步调理，这样身体才能更好地适应。黑芝麻就是我们日常保养身体非常不错的食材，它含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，卵磷脂，钙，铁等营养物质，平时常吃黑芝麻，具有很好的保肝护眼，健胃促进红细胞生长的作用，同时起到很好的美容养颜，乌发润发的作用。秋天要多吃黑芝麻，搭配黑豆一起，细腻香甜不腻，每日一粒身体棒。

平时大家的黑芝麻是不是多数用来给其它食物做点缀，能够起到的作用很是微妙。今天给大家分享一个黑芝麻最养生的做法，再搭配上营养丰富的黑豆，黑米一起来做，让它的养生功效更好。而且做出来的食物口感也是非常的细腻香甜，多吃也不会觉得腻。一天吃上这么一颗，给身体提供更加丰富的营养，让身体变得更健康，人更有精神。秋天是一个调养身体的好季节，大家一定别错过了这个黑芝麻更好吃的做法，赶紧收藏起来吧。

【黑芝麻黑豆丸】

一，食材：黑芝麻300g，黑豆150g，黑米150g，蜂蜜180ml。

二，黑芝麻黑豆丸的做法：

1.将所有的食材都准备好，黑豆先用清水清洗干净，然后沥干水分。起一锅，里面不用放食用油，直接把黑豆倒入锅里，用小火不停地翻炒，直到把黑豆炒至开小口，能够闻到浓浓的豆香味，然后盛出来放凉备用。黑豆炒制的时候，记得一定要不停地翻炒哦，不然很容易局部受热变糊了。

2.黑米也用清水先清洗干净，然后沥干水，把黑米直接倒入锅里。开小火不停地翻炒，直到把黑米炒至吃起来变得脆香，就可以出锅放凉备用了。

3.黑芝麻也记得要用清水清洗干净，去掉里面的杂质，然后沥干水倒入锅里。继续小火慢炒，把水分炒干，黑芝麻吃起 *** 干的，带着浓浓的黑芝麻香味。盛出来装入盘里，放凉备用。

4.把放凉的黑豆放入破壁机里面，搅打成细腻的粉，倒出来备用。黑米也倒入破壁机里面，搅打成细腻的粉，再倒出来备用。最后把黑芝麻也倒入破壁机里面，搅打成黑芝麻黏黏的渣状就可以了。时间不能过短，不然会太粗糙，时间也不能太长，不然就会变成前面我们有做过的芝麻酱了。所以 *** 芝麻的时候要不时停下来看看，然后把粘连在壁上的黑芝麻刮下来，继续搅打，直到把黑芝麻搅打成油亮又黏糊的渣状就可以盛出来备用了。

5.这时候把黑豆粉和黑米粉一起倒入黑芝麻渣的盆里，先用筷子把它们搅拌均匀。然后再倒入180ml的蜂蜜，继续用手抓拌均匀。直到抓拌至用手捏成块，不易散烂开就可以了。

6.取一小块用手来回捏，把它捏紧实一些，然后再用手轻轻揉成圆，在捏的过程中，里面的油会越来越多，最后 *** 出来的黑芝麻黑豆丸是非常的油亮。我们的养生黑芝麻丸子就做好了，看着就特别的不错。吃一口，有浓浓的黑芝麻香味，还带着米香和豆香味，还有蜂蜜的清香味道，吃起来特别的香，一点也不会觉得腻。

小贴士：

今天给大家分享的这个养生黑芝麻黑豆丸的做法就结束啦，是不是特别的简单。秋天养生不适合非常滋补的食物，黑芝麻，黑豆和黑米就是非常不错的温补食材，简单这样做成丸子，一天吃一颗，补气血，养身体，坚持一段时间，身体变得会更棒哦。一次可以多做一些哦，剩下的可以用保鲜膜一颗一颗包裹起来，然后装入密封盒里面保存起来，每天吃的时候取一颗，特别的方便。

其实黑芝麻还可以搭配其它很多食材一起做成养生丸子，比如核桃，红枣，花生等，都是非常棒的养生食物，后期还会为大家分享更多的滋补身体的食谱，喜欢的朋友一定不要错过了。不知道大家还有哪些比较不错的养生方子，可以下方留言和大家一起分享哦，秋天来了，适当的调补身体，对迎接寒冷的冬天有很好的作用。

建议中老年人：多吃这碱 *** 食材，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿也好

导语：“碱 *** 食物之王”被发现！年过50，一定要多吃，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿也好！

大家好，我是傻姐美食，随着生活条件的不断提高，现在大多数的人都比较注重养生，尤其是上了岁数的中年人，特别喜欢吃粗粮。粗粮中含有丰富的营养，不仅能够及时地补充体内所需要的营养，改善身体中的各种小毛病，使身体更健康。像我们常吃的粗粮中玉米面、黑豆、高粱面、荞麦、藜麦等等。粗粮中很多都是碱 *** 食物，像藜麦就是其中的一种，中老年人多吃一些碱 *** 食物，越吃越健康。

大家应该都吃过藜麦，它是一种非常渺小的粗粮，和我们常吃的小米差不多大。藜麦还叫作灰米、南美藜等等，它是一种可以食用的植物，而且还非常的好消化，是一种营养极高的粗粮。藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、叶酸、维生素等营养物质，它能够有助于儿童生长发育，增强体质、提高身体抗病能力。藜麦可以煮粥喝、拌饭吃都可以，藜麦粒粒饱满，吃起来特别的有嚼劲。今天小编就和大家分享藜麦炒饭的做法，简单一炒，营养又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

【藜麦炒饭】 所准备的食材有：适量海鲜菇、香菇2个、玉 *** 、火腿肠、藜麦适量、味极鲜、盐、胡椒粉、食用油

具体做法：1、首先取适量的藜麦放入大碗内，用清水多淘洗几遍，再把它放入清水中上蒸锅蒸20分钟，借用蒸藜麦的时间，我们来准备一些自己喜欢吃的配菜，配菜随意放，只要适合自己的口味就可以。小编准备的是适量的海鲜菇，海鲜菇清洗干净去掉根部，把它切成小块；2个香菇清洗干净切成薄片，适量的生玉 *** 、适量的火腿肠切成小丁，所有配菜准备好装入盘内备用。

2、炒锅里放入少许的油，油热把火腿肠、海鲜菇、香菇、玉 *** 都倒入锅里，把它们一起大火翻炒，再加入少许的味极鲜、盐、胡椒粉继续大火炒，倒入少许的冷水，大火炒2分钟。最后把浸泡好的藜麦倒入锅（藜麦要提前捞出控干水分或者是晾干表面的水分都可以），大火不停翻炒几下，防止藜麦粘锅底，藜麦焯熟即可。

焯熟的藜麦炒饭装入盘内，简单营养又鲜美的菌类炒藜麦就做好了，香味浓郁，低脂又高蛋白，适合所有人群，尤其是家里有老人要常吃，随手一炒，健康又滋补，太香了。

烹饪小贴士：藜麦如果不选择蒸藜麦，还可以把淘洗干净的藜麦放入煮锅内煮熟，煮锅内一定要加足够的清水，水开后煮10分钟，藜麦也会变得膨胀起来，呈现出半透明，捞出来沥干水分即可。

朋友们可以多吃一些藜麦饭，减脂又低糖，还能补充高蛋白。大家吃过菌菇炒藜麦吗？藜麦还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

它才是“养肾 *** ”，隔天喝一次，阴阳双补，头发密了，气色好了

导语：它才是“养肾 *** ”，隔天喝一次，阴阳双补，头发密了，气色好了！

大家好，我是傻姐美食，黑豆大家并不陌生，它是一种滋补的粗粮，它的营养也极高，含有非常丰富的膳食纤维、脂肪酸等营养。而现在的人们越来越比较注重养生，养生不仅仅是养胃，更重要的是“养肾”，肾是 *** 最重要的 *** ，它是主要运行 *** 的 *** *** ，能够 *** 出体内的各种不适应 *** 的 *** 。建议大家在平日里的饮食习惯中，一定要多吃一些对肾有滋补作用的食物，就比如说黑豆就是其中的一种。

黑豆适合于任何人群吃，不管是大人还是孩子都可以吃。随着气温的下降，人们的体质越来越差，因此大家多吃一些黑豆。黑豆大多数的人都是把它磨成粉，蒸窝头吃，而这种粗粮窝头只有老人喜欢吃。今天小编和大家分享适合大人老人都喜欢吃的一种美食，早晚来一碗，浑身都暖和，滋补又 *** ，喝出好气色，一起来看看是怎么做的吧！

【黑豆滋补粥】 所准备的食材有：黑豆适量、核桃仁适量、枸杞适量、干香菇5个、 *** 适量、当归、

具体做法：1、首先准备一些配料，小编分别的选的是核桃仁适量、枸杞粒8个，枸杞用冷水清洗洗去它表面的灰尘，当归少许、 *** 20粒，5个干香菇，干的香菇需要泡洗20分钟，提前把它泡开泡大，把所有备用食材装入盘内备用。

2、在买黑豆的时候要挑选粒粒饱满的，不要去挑选瘪裂的黑豆，种黑豆很容易是坏掉的。准备一斤的黑豆先把它冲洗干净，把它表面的灰尘和里面的 *** 清洗干净，再换清水，用清水泡20分钟，黑内比较硬，泡一会能够使它变软，再蒸煮的时候不仅节省时间，更容易熟透！

3、取一个无油的煮锅，放入充足的纯净水，把浸泡好的黑豆放入，先用大火煮开，再转小火，把 *** 、泡好的香菇、当归、核桃仁，盖上锅盖煮30分钟，煮30钟后再把枸杞倒入，接着煮10分钟，枸杞不要放的太早，不然会把枸杞煮烂。煮好的黑豆滋补粥，要趁热喝，.

营养美味又滋补的黑豆粥就做好了，滋阴补气补气血，隔天喝一次，喝出健康，头发越来越乌黑发亮，整个人的气色也好了起来。

烹饪小贴士：1、黑豆一定要浸泡20分钟，让它充分地吸收水分，才能够在煮的过程中节省时间，还能锁住黑豆内的营养成分不流失。2、大家在煮粥的时候还可以搭配一些其它的食材，比如红枣、黑米都可以，根据自己的口味来选择，让身体越喝越健康。

寒冷的冬天大家隔几天来一碗黑豆粥，不仅暖心暖胃，还滋补。大家喝过黑豆粥吗？黑豆怎么煮最营养？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

黑豆这样吃，没想到作用这么好，营养美味，身体棒

冬天到了天气冷，今天就用黑豆来给大家分享二道黑豆养生食谱，黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、叶酸以及其他多种营养成分，平时经常吃些可补充多种营养，有利于健康。一起来看看吧。

一、黑豆莲子山 *** 汤

1、准备20克黑豆，15克莲子，15克干山 *** ，将食材倒入碗中，加入清水清洗干净，再倒入清水浸泡半个小时。一小把枸杞，15克的黑芝麻，清洗干净之后空出水分。

2、接下来把准备好的食材倒入锅中，再加入适量的清水，先开大火煮开，煮开之后再转小火煮半个小时。食材煮烂以后，再加入枸杞，搅拌均匀之后就可以关火了，将它盛入碗中就可以食用了。

3、黑豆、莲子、山 *** 、枸杞、黑芝麻，这几种食材搭配在一起，对我们的健康非常的有帮助，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

二、黑豆紫米粥

1、准备一小把黑豆，黑米，红豆，紫米，没有紫米的话就换成糯米，红枣，黑芝麻，然后再加入清水抓洗干净。再加入清水给它浸泡至少四个小时。

2、泡好之后将水和米一起倒进电饭煲里面，再加适量的清水，按煮粥键，电饭煲里面水开之后再加入一把西米。盖上盖子接着煮，电饭煲的时间已经到了，这个时候粥已经变得比较粘稠，加入一小把 *** 搅拌一下，盖上盖子再焖，大概15分钟左右就可以了。

3、添加了各种杂粮，营养也是非常的丰富，适合全家人吃的早餐，感兴趣的朋友一定要试一下。

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三伏天要多吃黑豆，教你养生吃法，睡眠好，头发好，越吃越精神

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98岁老奶奶更爱吃的黑豆做法，营养丰富又美味，放一年都不坏

三餐美味，四季幸福，大家好! 黑豆和花生作为常见的粗粮食品，它们都是营养丰富的食材，而且 *** *** 多样。今天，我要给大家分享一个老中医流传已久的养生绝招，使用多种营养食材， *** 一次可以喝很久，大家快跟着我一起来看看吧！

【自制粗粮】

【基本材料】黑豆300克，花生米100克，糯米粉100克，黑芝麻50克，核桃仁50克

【基本步骤】

1. 首先，准备300克黑豆，先把它们全部倒进大碗中，再倒进去适量的清水，用手将它们淘洗干净。洗净之后，将碗中的脏水倒掉，再次更换清水，将黑豆再 *** 一会儿，这是为了将黑豆表面的脏东西给搓洗干净。洗净之后，将黑豆在清水中浸泡10分钟。

2.准备100克花生米，先摘除里面的坏果，然后，准备一个潮湿的毛巾，将花生米擦洗干净。然后，准备一口干净的炒锅，开小火加热。等锅热了，将花生米倒进锅里用铲子进行翻炒。翻炒的时候要全程保持小火，不停地翻炒，使花生受热均匀。

3. 翻炒花生米的过程时间比较长，一定要有耐心，保持小火，用铲子不停地翻动，防止它们炒焦。等锅里的花生炒至表面微微发黄了，就可以关火了。用铲子将花生米舀出来，盛在盘子里，放在外面晾凉。等凉了，把花生米的皮全部搓掉，备用。

4.这时候黑豆也泡好了。继续给炒锅进行小火加热，用滤网将黑豆从水中捞出来，放进炒锅中，用铲子进行翻炒。翻炒的过程中，先是黑豆会慢慢地炒干，然后继续炒，直到黑豆被炒到发出噼里啪啦的声音，那就是炒好了。这个过程大约5分钟到6分钟。将黑豆从锅里盛出来，备用。

5.取出100克糯米粉，倒进炒锅里，用铲子不停地进行翻炒，防止粘锅炒焦。糯米粉是很容易炒熟的，等锅里的糯米粉炒成微微发黄的颜色了，就可以关火了。将炒好的糯米粉装进盘子里，放凉待用。炒糯米粉大约需要5分钟到6分钟。

6.将准备好的黑芝麻50克，还有核桃仁50克，一起放进锅里，用铲子进行翻炒。翻炒的过程和前面是一样的，都要不停地翻动，使得食材能够受热均匀，并且要保持小火不变。等黑芝麻开始蹦出来了，并且有香味了，就是熟了。关掉火，将炒熟的黑芝麻和核桃仁舀出来，备用。

7.取出家里的料理机，将炒好的黑豆、花生米、黑芝麻、核桃仁全部倒进料理机中，盖上盖子，打开电源，对食材进行粉碎。等把它们都打碎之后，就关掉电源，打开盖子，将糯米粉也放进去，再次进行粉碎。这次打好以后，就可以了。

8.准备一个无水无油的容器，将打好的粉末全部装进容器中，然后，盖上盖子密封保存。这就是营养丰富的粗粮，我们自己在家 *** 好一次，就能够喝好久，想喝的时候，直接舀出几勺，用开水冲开就可以喝了。喜欢的朋友赶紧来试试吧！

【爱心小贴士】

1.无论是翻炒什么食材，都要注意，是全程使用小火。

2.准备容器的时候，一定要准备带盖子的、口比较大容器，方便保存和取用。

今天的自制粗粮就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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