映象网讯（大象新闻记者 崔学庆）早春时节，蓝天白云，微风不燥，在辉县市高庄乡苏村鸵鸟 *** ，记者看到了几百只个头大小不一的鸵鸟被圈养在围场里，它们脖子长长，脑袋小小，眼睛又黑又大，睫毛很长，双腿健硕且 *** ，奔跑起来憨态可掬。
据闫长波介绍，鸵鸟具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强等优点，其羽、皮及肉等都有很高的经济价值，鸵鸟皮韧 *** 是牛皮6倍，是高档皮具的原材料，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质，提高免疫力的食补首选。因看中鸵鸟的市场潜力，早在2020年闫长波就与村里的鸵鸟养殖技术能手王金根一起合作，发展至今，基地的鸵鸟数量也由原来的十几只变成了200多只。目前，闫长波有四个驼鸟养殖场共占地20亩，每个厂50来只鸵鸟。在现场，闫长波向我们算了一笔经济账，每只鸵鸟一年花费2000元，鸵鸟寿命约60年，产蛋周期达40年，鸵鸟自2岁开始产蛋，一年平均下来产60枚蛋，一枚大约3斤左右，每枚对外 *** 150元，这一年下来一只鸵鸟仅蛋一项收入就有近9000元，除了售蛋，闫长波的鸵鸟 *** 还对外 *** 鸵鸟，一二月份的鸵鸟一只在1000元左右，3岁以上的鸵鸟一只都在上万元，这样算下来，仅一个厂的年收入就有20多万元。
目前，闫长波所饲养的鸵鸟主要是从外地引进，通过养殖，鸵鸟蛋被河北一 *** 司全权收购，在产销上并无后顾之忧，但对一心想扩大规模的闫长波来说，目前的状态并不满意，接下来，他想学习鸵鸟蛋孵化技术并引进相关设备，真正做到产销一体化发展，将来还想成立特种家禽合作社，打造成集生产、孵化、销售、观光、旅游于一体的特色产业链，实现建厂、养殖、销售等技术整体输出，让跟着他一起养殖鸵鸟的人无后顾之忧，让更多的人享受到“鸵鸟经济”带来的实惠。
（映象网新乡新闻 *** ：18803624444，投稿邮箱：hnrcnxx@163 *** 。映象网“大象陪办” *** 180 0371 9699）
*** 突破高寒地区非洲野生鸵鸟孵化繁育技术*** 新闻网讯：（通讯员 李海霆） 8月9日，在新疆生产建设 *** 第十师一八七团俊峰鸵鸟观光园孵化试验室里，养殖户何进忠小心翼翼地，为20只出壳不久的雏鸟喂水添料，望着一只只憨态可爱、羽毛初现、走起路来摇摇晃晃或滑到在地费力爬起来的鸵鸟，喜悦心情溢于言表。
今年以来，经过技术人员的精心指导，养殖户的潜心钻研，反复试验，新疆生产建设 *** 第十师一八七团成功突破高寒地区非洲野生鸵鸟孵化繁育技术，填补了非洲野生鸵鸟，在新疆高寒地区因温差较大、孵化繁育难度较大的技术空白，为养殖户们发掘了一座“富矿”。
2013年，鸵鸟养殖户何进忠 *** 50 万元，从哈密引进鸵鸟130 只，当年出栏鸵鸟50 只，全年实现纯利润22 万元。去年，他加盟了新疆北屯金马鞍特禽养殖业合作社，饲养珍珠鸡、土鸡、红嘴雁1200 只，引进鸵鸟60 只，出栏鸵鸟60 只，销售鸵鸟蛋1600 枚， 在特色农家乐旁边，种植各类绿色蔬菜3 亩，“任 *** ”的特色养殖辅以农家乐经营模式，吸引大批游客慕名前来品尝特色佳肴，除去各项费用，实现纯收入30万元。
据何进忠介绍，鸵鸟孵化繁育是一个 *** 工程，孵化前做好种蛋采集、保存、选择和消毒；进入孵化期，照蛋、翻蛋等管理工作要认真细致。鸵鸟孵化期为40天，孵化中，前期温度恒定在36.8摄氏度，孵化后期30-40天，胚胎自身产生大量的热量，以36摄氏度为宜。照蛋的目的在于观察胚胎发育程度和异常情况，及时剔除无精蛋和死胚蛋。翻单每2个小时一次，翻蛋角度前俯后仰各50度，使胚胎外部空间 *** ，防止粘连，促进胚胎发育和血液循环，提高孵化率。经过40多天精心管理，鸵鸟破壳而出，非洲鸵鸟人工孵化取得成功。
高寒地区野生非洲鸵鸟首次孵化繁育成功，让何进忠发展特种养殖业的“胆子”更大了。“今年，我计划孵化鸵鸟 200只，明年孵化鸵鸟500只，购买满一年的鸵鸟市场 *** 6000元，鸵鸟孵化繁育取得成功，不仅使我增加了收入，还延长了特种养殖产业链”，何进忠信心十足地说道。目前在他精心管理下，破壳而出20的鸵鸟，长势喜人，憨态可爱。
常说女子怀胎十月不易，男人无法感同身受 *** 的痛苦。而近日，来自山东德州的小伙黄立斌，为了挑战用 *** 温度孵出鸵鸟，在高温天气下日夜挺着3斤鸵鸟蛋坚持了42天后成功孵化出了鸵鸟，并取名为“天赐”。在这42天里，他像一个普通孕妇一样，睡觉不能翻身，刷牙洗脸也不便。“孕期”结束后，黄立斌感叹：我也算是当了一次“孕妇”，虽然只有短短42天，但我却感受到了女人 *** 的不易，她们真的很辛苦！
黄立斌于1983年出生在浙江温州，2000年毕业于湖北黄冈 *** 学校，毕业后回到了家乡，就职于当地 *** ，而他的 *** 常年在山东德州工作，2002年，黄立斌来到山东德州看望 *** 。“我本打算游玩一圈就离开，却被这个地方吸引了，便留在德州和 *** 一起工作。”黄立斌的 *** 是做自动化设备的，他由此也接触到了自动化控制温度等技能。2007年，黄立斌与妻子领证结婚，生下了一儿一女正式定居德州。
2016年，正在上小学的儿子问爸爸黄立斌：爸爸，小鸡是怎么孵出来的呀？为了满足儿子的好奇心，黄立斌决定动手做实验，让儿子切身感受到生命是如何诞生的。为此他专门跑到农村买了15颗 *** 蛋，自己动手做了个简易的孵化箱，开始了孵化小鸡的实验，没想到之一次孵化就有13个小鸡破壳而出。之后他买来了鸵鸟蛋、孔雀蛋，开始尝试孵化不同种类的珍禽。凭着自动化技能他成功孵出了各种珍禽。
今年7月份，黄立斌突发奇想：如果不用孵化箱，单借助 *** 温度能孵出生命吗？为了验证这一结果，他准备了一颗鸵鸟蛋和一个包包，在炎热的天气下，他把三斤重的鸵鸟蛋背在了肚子上，要想成功孵出鸵鸟，他必须日夜挺着“大肚”坚持42到45天，肚子上的温度必须维持在36度左右。夏天白天温度自然能达到36度，但到了夜里温度就会降下来，为了解决这一问题，黄立斌在包包里安装了辅助加热 *** ，以确保恒温。
“在这短短的四十几天里，我真真切切的体会到了孕妇的艰辛和不易，为了保证温度，我几乎很少出门，就算天气再热我也得穿长衣，在家里不敢开空调，就连晚上睡觉也不能翻身，怕压着鸵鸟蛋，日常的刷牙洗脸，弯腰都变得极为不便。等到第39天时，用强光照蛋手电看到胎膜变形后，我更是小心翼翼的躺在床上盖着被子不敢动弹，我原本以为孕妇很幸福，没想到这么辛苦！”黄立斌在接受采访时深有感触的说。
由于鸵鸟蛋是人工饲养，蛋壳较厚，“ *** ”第42天时，在黄立斌的帮助下，小鸵鸟在众多网友的见证下破壳出生了，还有了一个好听的名字“天赐”。刚出生的天赐体重就有2斤8两，黄立斌每天早上起床和睡觉前都要先看一眼天赐，就像对待自己的孩子一样，而在他的悉心照料下，天赐现在已经长到了4斤，对于这个像家人般存在的天赐，黄立斌感叹：感谢天赐，让我体验了一把“当妈”的感觉。
如今，黄立斌已经把孵化当成了他的事业，他还打造了一个生态观光园，孔雀、火鸡、珍珠鸡等珍禽在这里随处可见。“我希望通过孵化能把国外的珍禽在国内进行普及，让大家不出国门也能欣赏到这些珍禽，让珍禽能普及到千家万户！”黄立斌坚定的说。
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*** 点这里澳洲鸵鸟，是现存世上第二大的鸟类，仅次于鸵鸟。同时也是 *** 澳大利亚的动物之一。
澳洲鸵 *** 三根脚趾，这样的演化天 *** 是为了因应需要而产生的，因为澳洲鸵鸟体型大而且不会飞，这种这种脚指可以适应在遇到天敌时，快速奔跑的情况。
虽然牠还保留有一对细小的翅膀，但这种翅膀剩下的功能，只有在快速奔跑时，可以帮助平衡。澳洲鸵鸟的羽毛很柔软，毛色通常都是咖啡色。身高由1.5至2公尺，体重约45公斤，最多不会超过60公斤，而雄鸟的体型通常较为细小。他们可以以快速和省力的小跑走很远的路，冲刺时最快速度可以高达每小时80公里，每跨步更大可达3公尺。
澳洲鸵鸟它们需要逐水草而居，日常的食物以榖类、果实、昆虫或任何可食用的小动物为食。他们跟鸡一样，为帮助消化，他们会吞下小石头。澳洲鸵鸟会吃掉人类的作物，但同时也会吃掉对农作物有害的昆虫，所以他对人类的贡献可以说是一半一半
澳洲鸵鸟是迁徙的动物，会根据季节移动，夏季向北走，冬季向南走，每天正常走10至25公里，有可能冬季的澳洲鸵鸟，会在1000公里远的南方发现
目前在澳洲鸵鸟数量常有改变，数量约在50万左右，澳洲鸵鸟在夏季时配对，同时会占领30平方公里的领域。在天气凉下之后，在地上用树枝、树叶筑巢， *** 后澳洲鸵鸟会生下深绿色的蛋。这种蛋跟大家知道的鸵鸟蛋一样很大，每个重约550至600公克重。母鸟大约可生七个蛋，由雄鸟坐在蛋上孵蛋。从此雄鸟不吃不喝，每天只站起来10次左右。在大约8周时间，它靠体内的脂肪生存，在这段时期，雄鸟不会离开 *** 。雏鸟在出生后会跟随 *** 两年。澳洲鸵鸟可以说是父代母职的典范
但当雄鸟开始孵蛋之后，雌鸟不是忠实的一夫一妻制，每当雄鸟开始孵蛋无暇顾及雌鸟时，雌鸟会开始与其他雄鸟 *** 。事实上一只雌澳洲鸵鸟可以下三窝蛋，并由不同的雄鸟孵蛋，有趣的是，雄鸟会收养任何流浪的雏鸟，即使这些小鸟不是自己亲生的，这些小澳洲鸵鸟，长起来非常快，一周可以长一公斤，12到14个月之后就长成大鸟。然后开始抚育自己的第二代。野生澳洲鸵鸟可以活10年，家养的可以活20多年，所以今天澳洲有约 *** 个澳洲鸵鸟农场，澳洲鸵鸟的用途很广泛，鸵鸟油可以治疗肌肉疼痛和扭伤。皮也是优质的皮革材料；肉则是脂肪量少的优质蛋白质，至于鸟蛋，因为蛋壳很厚，因此常用于雕刻，最后的羽毛也很受市场欢迎。
鸵鸟蛋，孵化5天宣布失败，破开一看 *** 大白{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0820000brt88ket8astrongesna7is0","d *** ation":340.034,"width":960,"height":540,"file_size":1883,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/48a658ebbd0547d9ae7ad5a5c449 *** c","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":340.034,"file_size":34 *** 7966,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":340.034,"file_size":23566903,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":340.034,"file_size":42230125,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
小男孩做科学实验，用鸵鸟蛋孵化出恐龙，一破壳就叫妈妈！{"rich_content":{"text":"小男孩做科学实验，用鸵鸟蛋孵化出恐龙，一破壳就叫妈妈！","spans":null},"video":{"vid":"v028b0360000c0 *** tmqt7ao3 *** q07vag","d *** ation":276.666,"width":1024,"height":576,"file_size":25166931,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/1256e28315194e6288b4efa7d7c341ce","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":276.666,"file_size":23 *** 0459,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":276.666,"file_size":17112528,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":276.666,"file_size":28659523,"w":1024,"h":576}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"45b981974b0df00469320c1414 *** 08c0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
农民工返乡创业养鸵鸟 一颗“蛋”可以卖150元蒋兵 封面新闻记者 邓丹
从四川自贡荣县出发，到河口镇以后，再经过40多分钟车程，钻进茂密的丛林，沿蜿蜒的盘山路，便来到一方“世外桃源”，也是神秘“致富鸟”的家园。
跨过山门，迈进围墙，是成片的柑橘园，返乡创业的农民工虞吉木一家正忙碌着，“欢迎欢迎，这里远离城市，没有噪音没有粉尘污染，山上空气好新鲜，欢迎你们来吸氧。”
这个周末，虞吉木正忙着打理柑橘园，这200亩柑橘是2018年栽下的。当年种柑橘苗前，这里还是一片荒山，硬是花30余万元租用两台挖机开山造土干了半年，才种下沃柑、 *** 橘树苗，去年试产就产了4万斤，因柑橘个头均匀、口感好、甜度高，一次 *** 就被果商全部收购走了。
虞吉木说，今年继续好好管理，这片柑橘园预计产量12万斤，丰产后更是能达到100万斤。“这里山高，不受霜冻影响，春节前，山下好多农户的柑橘被霜冻了，我这一点没受影响，且山高阳光照射充足，柑橘甜得很。”
让虞吉木一家投入精力的，除了这片柑橘林，还有山顶的平地上的一大群鸵鸟。全是他2015年返乡创业时养的，之一批只购买了16只，如今已发展到200多只。
“这些鸵鸟，不仅比我高，还比我重呢，那只雄 *** 鸵鸟，就有300多斤，有100只鸵鸟的体重都在200斤以上。”虞吉木笑着说， 身高约1.8米他每次拿着菜叶去给鸵鸟加餐时，它们远比自己高多了。
鸵鸟如此高大，鸵鸟蛋自然也不逊色。“鸡蛋更大的约一两重，这个鸵鸟蛋有30个鸡蛋那么重，大概三斤左右一个，最重的有五六斤呢。”他的妻子杨淑英一手拿着鸡蛋一手抱着鸵鸟蛋说。
“鸵鸟蛋除了孵化小鸵鸟外，还可以食用，营养比鸡蛋还好，一般要卖150元一个，贵的时候卖180块钱一个，目前已卖出1000多个。”虞吉木说着，这些鸵鸟蛋最近已孵化出20多只小鸵鸟，今年计划再孵化100多只鸵鸟，让鸵鸟园更加闹热。
为了养殖这些高大的鸵鸟，虞吉木还办理了驯养证，还带动周边村民养鸵鸟，采取代养再回收的方式让村民一起增收致富。河口镇 *** 邹安云说，他不仅自己发展柑橘、养殖鸵鸟，还带动周边30多户村民种植柑橘，部分村民开始跟着养鸵鸟，大家一起致富奔小康。目前，该镇也在积极争取农村公路项目资金，对周边的农村道路进行改造，让柑橘和鸵鸟能够更好地运出去。
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阮雪山：让非洲鸵鸟在冰天雪地下“金蛋”扫一扫 看原文和 ***
“一只大鸟真古怪，有翅不飞跑得快，遇到危险藏脑袋， *** 留在沙堆外。”这种原产于非洲的呆萌鸵鸟通常只能在动物园看到，但在辽宁省阜新市天园鸵鸟 *** ，有数百只鸵鸟已完全适应了当地的气候。基地创始人阮雪山与鸵鸟的缘分始于2012年，了解到鸵鸟身上蕴含的“宝藏”，他与朋友共同创办了基地养殖鸵鸟。
由于缺乏经验，饲料中的营养比例不均衡，鸵鸟的死亡率一度达到90％，一批又一批鸵鸟蛋孵化失败，孵化存活率不足10％。阮雪山最初投资的400万元几乎都打了水漂。
2014年，阮雪山在市科技局的帮助下联系到了沈阳农业大学畜牧学院，研究员对死亡的鸵鸟进行解剖研究。经过技术改进，鸵鸟的孵化率高达93％，雏鸟成活率达85％以上，阮雪山开发的鸵鸟饲料也成功申请了专利。
付出终于有了回报。目前鸵鸟肉市场价每斤在45元左右，一枚鸵鸟蛋可以卖200元。这也是阮雪山大力向周边农户推广鸵鸟养殖的原因。以 *** 为核心，阮雪山成立了合作社，以“基地+饲养点+农户”的模式向有志于脱贫致富的乡亲们推广鸵鸟养殖技术。（通讯员 张箫丹 中青报·中青网记者 *** /文并摄录）
来源：中国青年报
来源：中国青年报
他把鸵鸟肉卖到50元一斤，比别人贵20元还供不应求，秘诀是什么？这名工人在捡鸵鸟蛋，一只鸵鸟过来把他打跑了。而另一名男子却敢钻过围栏，他要在鸵鸟的眼皮底下捡蛋。男子一手捡起一个鸵鸟蛋，旁边的鸵鸟却只是静静地看着他。原来，他是这个鸵鸟养殖场的老板，天天跟鸵鸟打交道，彼此都混熟了。
他叫刘学强，广东阳春人。他从事鸵鸟养殖行业近三十年，经历了鸵鸟养殖行业的兴衰起落。如今，他靠自己独特的养殖 *** ，把鸵鸟肉卖到五十多元一斤，年销售额达到一千多万元。他有什么独特的绝招呢？
刘学强的养殖场里，一只鸵鸟一年能产下一百多枚蛋。鸵鸟蛋作为种蛋销售，一枚就能卖出200多块钱。孵出的小鸵鸟，一只能卖五六百块钱。可刘学强既不卖蛋，也不卖小鸵鸟。他将鸵鸟蛋孵化出来后，经过十个月的喂养，鸵鸟肉能卖出一斤50元，比市场 *** 多出二十元。这才是他的主要财富来源。为什么他的鸵鸟肉能比别人贵二十元呢？
刘学强学的是畜牧兽医专业，一九九四年毕业后，就开始到一家鸵鸟养殖场工作。当时鸵鸟在国内可是个稀奇货，一只种鸵鸟能卖到三十多万元。可没过几年，鸵鸟行情就直线下走，行业内很多人干不下去了。可刘学强却偏要逆市进入。他辞职开始自己建养殖场养鸵鸟。原来，虽然那时鸵鸟肉卖不出好价钱，但是鸵鸟皮的行情却依然不错。刘学强把鸵鸟皮拿到广州去卖，鸵鸟肉则在当地销售。当时，每年也能赚十多万，他认为还是有赚头。
又过了几年后，连鸵鸟皮的行情也跳水了。鸵鸟辛辛苦苦养一年，到头来一算，差点还亏本。干了这么多年的鸵鸟养殖，刘学强不想就此放弃。鸵鸟肉之所以卖不出好价钱，主要原因是鸵鸟的肉质纤维粗大，口感比较柴。
刘学强琢磨着，要是能把鸵鸟肉变嫩，那不就能卖出好价钱了吗？通过对比测试，他发现，养殖十个月的鸵鸟肉是最嫩的。然后，他又参考育肥牛的喂养方式，制定出新的养殖计划。前六个月，主要是让鸵鸟长骨架，投喂新鲜草料为主，精料不超过百分之二十五。第七个月开始进入育肥阶段，草料占比例下降至百分之六十五左右。精料则增加到百分之三十五左右。这样喂养出来的鸵鸟肉，比普通的鸵鸟肉更加鲜嫩。
刘学强把自己的鸵鸟肉，拿到农民丰收节活动会场，现场炖煮，香气四溢，受到很多消费者的热捧。他趁热打铁，在当地菜市场开了一家鸵鸟鲜肉专卖店，定价50元一斤，很多人都慕名前来购买。同时，他还和当地的饭店合作，开发出各种鸵鸟菜品，赢得了消费者的青睐。
现在，刘学强还把自家的养殖场改建成了农家乐，很多游客带着孩子来参观鸵鸟，体验喂养乐趣。同时，游客们还可以在刘学强的餐厅品尝鸵鸟肉、鸵鸟蛋。临走时，游客们还会买一些鸵鸟肉带回去。他的养殖场年销售额达到一千多万元，还带动当地上百户农户一起养殖鸵鸟，走共同富裕道路。嫩嫩的鸵鸟肉，让刘学强走出了自己的创业致富路。
不足30岁的李鑫龙是河南省鲁山县梁洼镇人，也是当地敢于吃螃蟹的年轻人。近日，在小李的鸵鸟养殖园，李鑫龙向作者描绘着他心中的美好蓝图。
李鑫龙早在十年前就已经离开农村，在鲁山县一家广告公司打工，成家之后，总想自己做点什么。大约3年前，小李接触到鸵鸟养殖，分析了市场行情，决定辞职回家养鸵鸟，然而跟父母商量之后，一家人都不同意。
小李告诉作者：“鸵鸟属于非洲外来物种，平常人们大多是在公园见到，是用来观赏的，也没人想着这东西能不能吃。不过在南方，把鸵鸟当肉禽养殖已经进行很多年了，咱们这儿还没有普及，我就想着要做就做点别人没有的，于是就打算回来养鸵鸟。”
根据小李的了解，鸵鸟幼鸟的引种 *** 比较昂贵，购买一只幼鸟就需要花费上千元，好在鸵鸟食 *** 非常好，也不太容易生病……随着了解的深入，小李养殖鸵鸟的信心也越来越足。在2018年 *** 10万元引进了一批鸵鸟幼种。
李鑫龙告诉作者：养殖业是一个投资大收效慢的行业，刚开始自己也没有经验，再加上本地人对鸵鸟了解不多，销售主要依靠外地的收购商。下一步，他打算和豫西地区的景区、农庄等进行合作，进一步推广鸵鸟的食用价值。
“鸵鸟比鸡鸭鹅好喂，俺庄搞养殖的都过来看过，觉得我选择这条路是对的。你比如说养鸡、养鸭，养的人多，只要有场地、有人手都能养，价钱就上不去。跟我一样投资，干一年还不一定有我赚得多。”李鑫龙告诉作者，以前鸵鸟作为特种养殖，要求条件很高，今年5月份，国家把鸵鸟归为肉禽类 *** 之后，养殖户的养殖热情就高了很多。
鸵鸟属于粗饲类动物，之一年的时候，小李按照供苗商说的，每天去割草回来喂鸟，后来发现只要保证饮水，鸵鸟什么都能吃，于是经常到当地蔬菜 *** 市场，捡一些人家不要的菜叶子回来，搭配精饲料进行饲喂。夏天时候喂三次，冬季鸵鸟活动量小，只需要早晚各饲喂一次。
李鑫龙告诉作者：鸵鸟成长很快，3个月左右就能达到100斤，个头和他一般高，不过产蛋却要到半年以后。按照现在的行情，鸵鸟蛋主要用于幼鸟孵化，每一枚鸵鸟蛋售价高达200元，一只成年鸵鸟也可以卖到3000元以上。
李鑫龙所说的跟农庄合作主要是鸵鸟肉尝鲜，他认为大多数人还不会愿意花200多元钱吃一枚鸵鸟蛋，而鸵鸟肉类似牛肉，却比牛肉更加细嫩，营养价值比较高，比较适合景区农庄作为特色菜。
去年的时候，有一只鸵鸟腿部患病，影响了成长，李鑫龙专门留下来琢磨怎样防治。也正因为精心照料这只腿有病的鸵鸟，李鑫龙自学成才，学会了兽医，有些养殖多年的同行也会咨询小李防治，27岁的李鑫龙俨然成了圈子里的“兽医专家”。
“鸵鸟跟 *** 还不一样，它是两条腿走路，体重那么大，膝盖最容易 *** 。咱们这儿养的少，找了很多兽医都不会看，我就上网查、买书看，慢慢了解它们的生活习 *** ，今年再没有因为腿病影响长大的。”李鑫龙告诉作者：很多人都觉得鸵鸟引种太贵，怕赔钱，自己也怕赔，只要用心，还是能够让损失降到更低的。
他认为自己还年轻，就算赔了，再打几年工，还能够东山再起，如果不趁早做尝试，等到家庭负担大了，更没有创业的雄心了。
在李鑫龙家摆放着一个鸵鸟蛋雕，李鑫龙告诉作者：这个鸵鸟蛋雕是自己80块钱买来的，以后有可能也会学习蛋雕技术。鸵鸟养殖毕竟属于新兴的养殖门类，风险和机遇也是并存的，去年卖了30多只，基本上收回成本，今年还有50来只，最近参观的人很多，再加上 *** 支持，市场前景也还是不错的。
李鑫龙也提醒准备涉足养殖行业的朋友，做任何事，没有稳赚不赔的，先做好不赚钱的打算，进行充分的了解，再决定投资，千万不能盲目，听见别人说什么赚钱， *** ，那肯定是不行的。
