豆腐的拼音声调怎么写,豆腐的拼音声调

牵着乌龟去散步 生活 19
小学二年级语文下册第三单元检测题


一、看拼音写词语

mín zú yǒu yì qián cái rè nɑo




shāo kǎo bèi ké shén zhōu fèn fā




二、用“√”给加点字选择正确的读音

长江涌(yǒng sǒng)   隔 *** (xiá jiá)  

吃元宵(xiào xiāo) 煎豆腐(jiàn jiān)

炖蘑菇(duèn dùn) 艾草香(ài āi)

三、比一比,再组词。

州(   )  贴(   ) 钱(   )  巾(   )  抄(   ) 

川(   ) 站(   ) 线(   )  币(   )  炒(   ) 

四、在括号里填上合适的字。

炎( )( )孙 ( )( )图强 华夏( )( )

( )( )大地 巍巍( )( ) 民族( )( )

五、写出两个带下列偏旁的字并填空。

1.“火”:     “灬”:    

我发现带“火” 和 “灬”的字多与 有关。

2.“心”:     “忄”:    

我发现带“心” 和 “忄”的字多与 有关。

六、选字填空。(填序号)

①宵 ②霄 ③削

九( )云外 ( )苹果 元( )

①赔 ②陪 ③培

( )土 ( )伴 ( )钱

①才 ②财 ③材

钱( ) ( )华 木( )

七、品味美食,连一连。

油腻腻的 黄瓜 甜津津的 骨头

脆生生的 话梅 软绵绵的 洋姜

酸溜溜的 炒饭 硬邦邦的 西瓜

香喷喷的 肥肉 辣乎乎的 蛋糕

八、按要求写句子

1.小枣树结了枣子。(把句子写具体)

________________的小枣树结了________________的枣子。

2.古人把贝壳当作钱币。

___________把__________当作__________。

3.黄河奔,长江涌。(仿写)

微风______,小溪______。

九、阅读短文,完成练习。

(一)课内阅读。

(晴 清)明节,雨纷纷,

先人(墓 幕)前去祭扫。

过端午,赛龙舟,

粽香艾香满堂飘。

七月七,来乞巧,

牛郎织女会(鹊 雀)桥。

1.选择括号里正确的字,打“√”。

2.端午节是(  )。 A.农历四月初五 B.农历五月初五

3.读了片段后,知道了端午节的习俗有      

4.我知道的传统节日还有:________、________。

(二)课外阅读。

热爱祖国

你要问我,什么是祖国?我可以高兴地告诉你: 小燕子的祖国是它的泥窝, 每年春天都要回来多么执著; 小蚂蚁的祖国是它的蚁穴, 每天搬土运食物很少歇一歇; 小蝈蝈儿的祖国是它的花朵, 大声歌唱一点儿也不觉得累; *** 的祖国是它的蜂巢,酿出的甜蜜谁也不让抢夺!

你要问我,谁是我的祖国?我也会自豪地告诉你: 我的祖国名字叫中国, 历史悠久,地大物博, 长江长城,黄山黄河, 五十六个民族,名人众多!

 1.小燕子的祖国是__________,小蚂蚁的祖国是__________,小蝈蝈儿的祖国是__________, *** 的祖国是__________,我的祖国是__________。

2.我的祖国有什么特点?用“______”在文中画出来。

3.我会连。

小燕子 春暖归巢

小蚂蚁 酿蜜

小蝈蝈 运食物

*** 歌唱

十、看图写话。

观察 *** ,猜一猜这是什么节日?在这个节日里,你和你的家人会做些什么?动笔写一写吧。






































































































































































同样是豆腐,注意区分凝脂、浓浆、卤水,差别很大,以后别买错了

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!


导读:


每次回家,奶奶就会打点豆腐,把它和鱼一起炖,知道我爱吃这个菜,基本上每次回家都会做。我很喜欢奶奶打的豆腐,不嫩也不老,恰到好处。说到这个打豆腐,那可是技术活,奶奶一直和我说,现在的年轻人,很少有人会打豆腐了,想吃都是在外面买,这个传统技艺,在老一辈人看来,就要慢慢失传了,以后自己想吃,只能是去外面买了。

奶奶打豆腐的时候,我也经常参与其中,从打浆到烧浆,再到点浆,这每一步都很有考究,其中点酱是最难的,最早的时候,家里用的都是哪种大石膏,需要自己去慢慢磨,后来有了石膏粉,就用这个替代,倒是省事多了,但是这个量要加多少,如何去搅动浆,这也是相当有技巧,点完浆以后就是过滤,然后压出水分,这便是豆腐了。

当然如今的豆腐,可不像传统的这么单一,就以盒装的豆腐为例,它分为凝脂、浓浆、卤水三种,一样是豆腐,有啥区别?吃了这么多年,明白了。

口感差异明显


凝脂、浓浆、卤水它对应的豆腐口感是嫩、中嫩、老,因为它的嫩度不同,所以在烹饪的时候, *** 方式也不一样,像凝脂豆腐,它比较时候凉拌或者是蒸着吃,而浓浆豆腐,更适合炒着吃,或是是做成麻婆豆腐,卤水豆腐的话,更适合炖,不容易破碎,能够保持完整的形状。

*** 工艺不同


*** 豆腐经常用到的东西有3种:之一种是氯化镁俗称卤水;第二种是 *** 钙俗称熟石膏;第三种葡萄糖酸内酯简称内脂。这三种豆腐的 *** ,和这三种物质密不可分。


凝脂豆腐,也称之为内脂豆腐,或者是嫩豆腐,它是由水和大豆,再配上葡萄糖酸内酯 *** 而成的。这个葡萄糖酸内酯它是内脂豆腐中的一个凝固剂,能够让做出来的豆腐, *** 富有弹 *** ,营养丰富,味道纯正,出品率高,内脂,它实则就是一种新型的食品添加剂,而且同时有保鲜和防腐的作用,比一般豆腐更加耐贮存。

卤水豆腐,也称之为卤水老豆腐,或者是老豆腐;如果是家里自己做的话,直接用卤水就可以 *** 了,但是在盒装豆腐中,它则是把卤水和石膏都放了。主要的配料是水、大豆、食用盐、氯化镁还有 *** 钙。

用卤水和石膏一起点的豆腐,它更大的特点就是豆腐比较老,因为卤水中的氯化镁溶解度很大,石膏仅仅微溶于水,溶解速度慢,点出来的豆腐比较嫩,所以这样知足的时候,一般都是先点石膏,再来点卤水,这样就可以保证其豆腐外皮比较老,里面则是嫩的。


浓浆豆腐,这个豆腐口感在于两者之间,它的主要配料有水、大豆、食用盐、 *** 钙、以及葡萄糖酸内酯,这个浓浆豆腐,在嫩豆腐的基础上,加入了 *** 钙,这就是我们经常吃到的普通嫩豆腐。

蛋白质的含量不同

同样是盒装豆腐,浓浆豆腐的蛋白质含量在每100克,4.2克;卤水老豆腐的含量在每100克,6.0克,而内脂豆腐则是在每100克,3.8克,其次就是热量,每100克的含量分别为185KJ、230KJ、178KJ。


到底哪一种豆腐更值得买来吃呢?


按照传统的做法, *** 豆腐一般只用熟石膏,不用其它的东西,哪怕是氯化镁用的也比较少,因为它本身是有苦味的,随着新型添加剂葡萄糖酸内酯的出现,豆腐的 *** ,也开始多样化,但到底哪种豆腐值得买来吃呢?最为关键的是你自己喜欢的口感以及嫩度。

我一般喜欢选择浓浆豆腐,这种豆腐是最接近自己打的豆腐的那种味道的,比较的鲜嫩,而且可以胜任很多的烹饪方式。


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梁实秋:豆腐


豆腐

梁实秋

豆腐是我们中国食品中的瑰宝。豆腐之法,是否始于汉淮南王刘安,没有关系,反正我们已经吃了这么多年,至今仍然在吃。在海外留学的人,到唐人街杂碎馆打牙祭少不了要吃一盘烧豆腐,方才有家乡风味。有人在海外由于制豆腐而发了财,也有人研究豆腐而得到学位。

关于豆腐的事情,可以编写一部大书,现在只是谈谈几项我个人所喜欢的吃法。

凉拌豆腐,最简单不过。买块嫩豆腐,冲洗干净,加上一些葱花,撒些盐,加麻油,就很好吃。若是用红酱豆腐的汁浇上去,更好吃。至不济浇上一些酱油膏和麻油,也不错。我最喜欢的是香椿拌豆腐。香椿就是庄子所说的“以八千岁为春,以八千岁为秋”的椿。取其吉利,我家后院植有一棵不大不小的椿树,春发嫩芽,绿中微带红色,摘下来用沸水一烫,切成碎末,拌豆腐,有奇香。可是别误摘臭椿,臭椿就是樗,本草李时珍曰:“其叶臭恶,歉年人或采食。”近来 *** 也有香椿芽偶然在市上出现,虽非臭椿,但是嫌其太粗壮,香气不足。在北平,和香椿拌豆腐可以相提并论的是黄瓜拌豆腐,这黄瓜若是冬天温室里长出来的,在没有黄瓜的季节吃黄瓜拌豆腐,其乐也如何?比松花拌豆腐好吃得多。

“鸡刨豆腐”是普通家常菜,可是很有风味。一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳碎,戳得乱七八糟,略炒一下,倒下一个打碎了的鸡蛋,再炒,加大量葱花。养过鸡的人应该知道,一块豆腐被鸡刨了是什么样子。

锅塌豆腐又是一种味道。切豆腐成许多长方块,厚薄随意,裹以鸡蛋汁,再裹上一层芡粉,入油锅炸,炸到两面焦,取出。再下锅,浇上预先备好的调味汁,如酱油料酒等,如有虾子羼入更好。略烹片刻,即可供食。虽然仍是豆腐,然已别有滋味。台北天厨陈万策老板,自己吃长斋,然喜烹调,推出的锅塌豆腐就是北平作风。

沿街担贩有卖“老豆腐”者。担子一边是锅灶,煮着一锅豆腐,久煮成蜂窝状,另一边是碗匙佐料如酱油、醋、韭菜末、芝麻酱、辣椒油之类。这样的老豆腐,自己在家里也可以做。天厨的老豆腐,加上了 *** 火腿等,身份就不一样了。

担贩亦有吆喝“卤煮啊,炸豆腐!”者,他卖的是炸豆腐,三角形的,间或还有加上炸豆腐丸子的,煮得烂,加上些佐料如花椒之类,也别有风味。

一 *** 九年至一九三零年之际,李璜先生宴客于上海四马路美丽川(应该是美丽川菜馆,大家都称之为美丽川),我记得在座的有徐悲鸿、蒋碧微等人,还有我不能忘的席中的一道“蚝油豆腐”。事隔五十余年,不知李幼老还记得否。蚝油豆腐用头号大盘,上面平铺着嫩豆腐,一片片的像瓦垄然,整齐端正,黄橙橙的稀溜溜的蚝油汁洒在上面,亮晶晶的。那时候四川菜在上海初露头角,我首次品尝,诧为异味,此后数十年间吃过无数次川菜,不曾再遇此一杰作。我揣想那一盘豆腐是摆好之后去蒸的,然后浇汁。

厚德福有一道名菜,尝过的人不多,因为非有特殊关系或情形他们不肯做,做起来太麻烦,这就是“罗汉豆腐”。豆腐捣成泥,加芡粉以增其黏 *** ,然后捏豆腐泥成小饼状,实以肉馅,和捏汤团一般,下锅过油,再下锅红烧,辅以佐料。罗汉是断尽三界一切见思惑的圣者,焉肯吃外表豆腐而内含肉馅的丸子,称之为罗汉豆腐是有揶揄之意,而且也没有特殊的美味,和“佛跳墙”同是噱头而已。

冻豆腐是广受欢迎的,可下火锅,可做冻豆腐粉丝熬白菜(或酸菜)。有人说,玉泉山的冻豆腐更好吃,泉水好,其实也未必。凡是冻豆腐,味道都差不多。我常看到北方的劳苦人民,辛劳一天,然后拿着一大块锅盔,捧着一黑皮大碗的冻豆腐粉丝熬白菜,唏里呼噜的吃,我知道他自食其力,他很快乐。

本文选自梁实秋散文集《雅舍谈吃》

作者简介

梁实秋(1903年1月6日—1987年11月3日),浙江省杭县(今杭州)人,出生于北京,原名梁治华,字实秋,笔名子佳、秋郎、程淑等,中国现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家、景星学社社员。

1 *** 3年8月赴美留学,并取得哈佛大学文学硕士学位。1 *** 6年回国后,先后任教于国立东南大学,1 *** 8年更名为国立 *** 大学,1949年更名为 *** 学,后发展成为 *** 学 、东南大学 等学校)、国立青岛大学(今中国海洋大学、山东大学共同前身)并任外文系主任。1949年到 *** ,任 *** 师范大学英语系主任、所长、文学院院长。1987年11月3日,梁实秋病逝于台北,享年84岁。

梁实秋不仅一生给中国文坛留下了两千多万字的著作,创造了中国现代散文著作出版的更高纪录,而且是中国国内之一个研究 *** 的权威,中国翻译《 *** 全集》之一人。

来源:名家散文精选

豆类制品里的激素到底是什么

大豆,富含优质植物蛋白,建议多吃大豆及其制品,有人疑问:多吃大豆及其制品会造成 *** 早熟吗?

造成这种印象大概是认为豆类含有激素,多吃会造成激素摄入过多,而致 *** 早熟。要回答这个问题,需要弄清楚几个概念,千万不可以妄加定论。

豆类里的激素是什么?

大豆异黄酮类并不等于雌激素

大豆及豆制品类食物含有大豆异黄酮,它是一种多酚类化合物,因为化学结构与雌二醇相似,可以发挥类雌激素和调控内源 *** 雌激素的作用,故被称为植物雌激素。

大豆异黄酮在机体内部雌激素水平较低时,表现为雌激素作用,而在体内雌激素水平较高时,表现为抗雌激素作用,调节体内雌激素水平。临床实验表明,大豆异黄酮摄入对围绝经期和绝经后女 *** 的 *** 激素水平无影响,对男 *** *** 激素水平也没有明显影响。所以大豆异黄酮不是激素,仅起到雌激素调节作用。

除此之外,大豆异黄酮还具有抗氧化作用、改善绝经后骨质疏松、降低 *** 癌发病风险、防治心血管疾病等作用。过量摄入大豆异黄酮可能发生的危害有恶心、呕吐等胃肠道症状,以及水肿、便秘和皮疹等。也有可能引起绝经后女 *** *** 内膜增生,降低男孩尿液中雌二醇水平和升高女孩尿液中 *** 酮水平。

吃多少豆制品不算“过量”?

我国人均食用量还有可以多吃的空间

俗话说:离开剂量谈毒 *** 是不科学的。先来说说目前我们豆类及其制品的摄入情况吧(大豆及其制品是大豆异黄酮的主要来源),根据2010-2013年监测结果显示,我国居民该类食物食用量(换算为大豆量)为平均每标准人日11克左右,女 *** 不同年龄段食用量不同,但是更高量没超过10克,儿童不同年龄段食用量也不同,但是更高量也没超过10克。这是一个什么概念呢?中国居民膳食指南推荐的适宜豆类及其制品食用量是17-25克,我国居民达到这样推荐量的人口比例仅20%左右!所以,我们的日常食用量还有多吃的空间。如果按普通大豆中大豆异黄酮含量每百克77.3mg计算,我们的每日异黄酮平均摄入量为8-9mg,儿童的摄入量也仅为8mg左右。而我国制定的绝经后女 *** 大豆异黄酮可耐受更高摄入量为每天120mg,换算成大豆及其制品量,则意味着每天要食用155克黄豆≈2260克豆浆≈340克豆腐干≈450克北豆腐≈868克南豆腐≈248克豆腐丝≈326克素鸡,才会摄入超过绝经期女 *** 的大豆异黄酮摄入量,更别提男 *** 和绝经前女 *** 尚未设置摄入量的上限。

所以,我们的日常食用量还有多吃的空间。我们鼓励多吃豆类,是因为目前的平均消费量离推荐的目标值还有很大一段距离,尽力去弥补这个差距,最终实现均衡膳食。如果有特殊个体,比对膳食宝塔中豆类及其制品摄入推荐量,如已超出几倍水平,可以适当调整自己的膳食构成,以达到合理膳食。

豆制品中的植物甾醇无法自身合成,只能通过膳食获取

除此之外,豆类及其制品含有丰富的蛋白质、饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E、膳食纤维,还有特有的植物甾醇。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险, 预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病;可促进伤口愈合,使肌肉增生、增强毛细血管循环;还可作为胆结石形成的阻止剂;对 *** 具有较强的抗炎作用,具有能够抑制 *** 对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用;植物甾醇对皮肤具有很高的渗透 *** ,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症。如此重要的营养成分却无法通过 *** 自身合成,唯一的途径是通过膳食获取。

有人说吃豆制品会导致 *** 早熟? *** 早熟分为真 *** *** 早熟和假 *** *** 早熟。豆类摄入和 *** 早熟关系不大。一旦怀疑自家孩子有 *** 早熟问题,应尽快带去正规医院核查、治疗。

文/陈轶英(江西省疾控中心 副主任医师)

来源: 光明网

围场方言大全十二(D4)

嘚啵dēbo:①胡说。别听他瞎~,没那么回事;②絮絮叨叨不停地说。也说嘚咕dēgu。

嘚啵嘚dēbo dē:没完没了地说。你在那~~地说啥呢,快住嘴。

嘚嘚(1)dēde:叨叨。一点小事,别瞎~。

(2)dēidei:也说嘚塞dēisei:哆嗦。冻得他直~。

得了déle、得拉déla:用在句尾,表示算了、行了、就这样了的意思。给他~。得意déyi:喜好。我就~这一口儿。

得(1)dě:患。~病了、~感冒了。

(2)di:①表示程度或结果的补语。累~腰疼、说~不明白、骂~狠;②表示可能可以允许。吃~下、说不~。

(3)děi:也念dēi,舒服、惬意,热天吃块雪糕真~。

(4)de:一些动词的后缀,表示跳动、震荡 *** 质的动作。蹦~、跳~、踢~、颠~。也说嗒da。

得济dějì:得到好处。多指得到亲属晚辈儿的孝敬。他丫头他可~了。

得懒痞了dělǎnpǐle:得懒病了。你~,天天不干活。

得勒děle:①不论好歹,不加挑选地穿。他~着一件破衣服就走了:②穿着肥大的样子。那件衣服穿在你身上~着;③穿上的衣服过于宽大而显得不利落。他穿个风衣~~的。

得脸děliǎn:①争得颜面。他想~,反而丢了面子;②得到好脸色、吃得开。他会来事,在领导跟前~。

得烟儿抽dě yānr chōu:吃得开、受上司赏识、得势、得到好处。不得烟儿抽常用。

嘚瑟dèse:①显。你~个啥劲儿;②轻浮地说话办事、令人生厌地表现自己。就他一天能~;③无节制地花钱。几天就把那点儿工资~光了。

嘚嘞dèle:①不加思考、不加 *** 地说。他嘴不严,啥事都能~出去;②把东西送人或给人看。有啥好东西他也得给~出去。也说嘚喽dèlou。

得慌de huang:加在部分形容词后面,表示程度。饿~、冻~、撑~、晒~、闷~、痒~、气~。

得儿磕儿的dēir kēr di:莽撞、没头脑。那人~。

得儿头磕脑dēirtoukē nǎo:莽撞、做事欠考虑。他一天~的。

得儿绷儿dēir bēngr:欢快地蹦跳。看他一天~的,没忧没愁。

嘚儿唔dēir vū:不顾面子大声呵斥。他~把孩子好个训。围场方言与北京方言的意思不同,北京这个词是高兴起来手舞足蹈的样子。

嘚塞dēisei:因受冷或恐惧而浑身打颤。穿得少冻得直~。也说嘚嘚dēidei。

得会儿děihuir:要再过好长时间。包子~才熟呢。

得劲儿děijìnr:舒服、舒适、舒坦、好受。 这支毛笔用着~。那双运动鞋穿着挺~呢。

得回děihui、得亏děikui: 幸亏、多亏。~他来了,要不你就嘬瘪子了。

得腰子děiyāozi:舒适、惬意。冬天炕烧热乎地成是~了。

逮děi:围场不读dài。①抓、捕获。他上山~了只兔子。把他~住了;②遇到、碰。~谁跟谁说。

逮(着) *** 攥出尿儿来děi(zhe)há *** zuànc *** iàorlai:得理不饶人、揪着错误不放。你咋也不能~,那点事都过去了你还没完。

?dēn:吃。三个馒头他一顿都给~了。

扽抡dēnlen,也说抡扽Lēnden:肚皮肥胖下坠的样子。他肚皮~着。(Dēn和lēn有音无字,借扽和抡,下同)。

扽抡扽抡dēnlēndēnlēn:身上肉膘下坠而颤动的样子。他胖得一走路~的;她脸胖得∽的。

扽dèn:①说、扯。别听他瞎~;②斥责。把他好个~;③拉紧。你俩把绳子~住。

灯dēng:对老人的蔑称,家伙的意思。老~。

登登的dēngdeng(déngdéng)di:①满满的。车里的人挤得~;②严严的、紧紧的。门把的~;③硬。这面一揉~;④硬朗、结实。老爷子身体~。

登硬dē(è)n *** ìng:很硬。他身子骨儿~。

蹬搭dēngda:①腿脚一起向下弹。~腿儿;②腿脚乱动。黑下把被子~掉冻着了。③挣扎。他也~不了几天了。

蹬歪dēng vai:踢蹬。孩子一抱直~,就是不走。

蹬住底dēngzhùdǐ:打下基础、物质钱财的充裕使生活有了一定的基础。他们奋斗了十来年现在~了。

澄dèng:挡住渣滓或泡着的东西把液体倒出。~ *** 。

瞪dèng:①睁大眼并怒视或斜眼怒视。~他一眼他还说。白~;②怒视并眨眼一次、抹瞪。她一眼一眼~我,可我还得把话说出来。

瞪咕儿dèngg *** :眼睛一眨一眨地。老师讲课孩子们小眼睛直~。

瞪眼儿dèn *** ǎnr:①眼睁睁。他人熊货囊,~让人欺负;②偏偏,无论如何也是。我要去可他~不让去。

瞪眼儿瞪眼儿dèn *** ǎnrdèn *** ǎnr:睁大眼睛盯着看。他在那表演,孩子~瞅。

提溜dīliu:①提着。手里~个袋子;②打 *** 时自提和(hú)牌。

提拉dīla:①同提溜①;②担心。孩子自己出去,当 *** 心里老是~着。

滴答孙儿dīdasūnr:辈分怎么轮都小。你要骗人你是~。

滴拉嗒楞dīladālēng:①无力地垂头摇晃的样子。孩子困得~的;②累累下垂、摇摇摆摆的样子。~的谷穗子。

滴拉嘟噜dīladūlū:①一串串大大小小的样子。葡萄结的~的;②说外语快又听不清听不懂。两个老外~的不知说些啥。

滴了当啷dīledānglāng:①东西凌乱垂挂的样子。你腰上挂得~的,都啥呀;②身体不能自已。一宿没睡困得孩子~的。也说滴娄当啷dīloudānglāng、滴拉当啷dīladānglāng。

滴溜dīliu:①滴答。下雨天屋顶直往下~水;②垂挂的东西来回晃动。灯笼在树上打~。

滴溜甩挂dīliushuǎiguà:指水果等结的一串一串的,很多的样子。今年葡萄丰收了,结的~的。

抵dǐ、得děi。应该。~你去才行。非~、就~。

的dǐ、dì、di:将的、地、得都读做地。打~好、那事我~等。

底儿朝天dǐrcháotiān:彻底。小偷把橱子翻了个~。

底儿掉dǐrdiào:极彻底、底儿朝天。他怀疑孩子办了坏事,把孩子问了个~。

地板儿dìbǎnr:田地。那块地~薄。

地包天儿dìbāotiānr:下兜齿。她长得~。

地出绺子dìchūliǔzi:个矮的人或植物。

地场儿dìchɑnɡr:地方。

地界儿dìjier:地方、地块、场所。这~是我的。

地津儿(1)dìjīnr:地方、地块儿、场所。那~我没去过;这是我的~。

(2)dìjinr:地方、地块儿、场所。那~不错。

地蒯儿dìkuǎir:步行。没赶上车,我~来的。

地排(迫)子dìpǎizi:短而粗的。他跟个~似的。~缸。

地头儿地脑儿dìtóordìnǎor:田地边界及两头。在~錾上点豆子。

蒂把儿dìbar:瓜、果的蒂。瓜~。也说蒂瓣儿dìbanr。

递不上手本儿dìbúshàngshǒuběnr:因差距大、思想跟不上、能力赶不上等而无法与人看齐或相比。他根本~。

递话儿dìhuàr:①打招呼。他跟领导递上话了(liǎo);②带话、传话。你给他递个话,就说我找他呢。

掂对diāndui:①斟酌。去不去你~这来吧:②掉换、对调。你那有的我没有,我这有的你没有,咱们~~。

掂配diānpei:斟酌安排。你给~几个菜。

颠diān:①跳跃着跑、小跑。他连跑带~地走了;②拿、给。他~给她1万块钱。

颠哒diānda:①颠簸,坐在行驶在不平的路面的车上的感觉。把车装好了,别半道~丢了;②奔波劳碌。一年四季在外~,啥时是头呀。

颠颠diān diān:跑、连跳带跑。孩子见着妈妈,~就跑过去了。

颠对颠儿diānduidiānr:头多头、脚对脚的样子。~睡炕就着开了了。

颠儿diānr:①跳起来跑、跑。连跑带~。刚还见着他来呢,这会就~了;②逃、逃离。别让他~了。

颠咕diāngu:颠簸的样子。

颠儿颠儿diānrdiānr:①走路很快,近乎于跑的样子。听说领导来了,他就~地过去了;②因高兴而跳起来跑。一听这个,他乐~地去了。

颠鸭子diānyāzi:跑离。他~了。

点到为止diǎndào véizhǐ:指点或启发到适当的程度就停止。就~吧,不深说了。

点豆腐diǎndòufu:加上卤水等使沸腾的豆浆蛋白质凝固,形成豆腐。

点葫芦diǎnhúlu:播种谷类等的农具。

点划diǎnhua:用手指点或比划。~着脑门儿训斥。也说点乎diǎnhu。

点脚儿diǎnjiǎor:跛足。他有点儿~。也说点搭脚儿diǎndajiǎor。

点卯diǎnmǎo:上班签到、参加某种场合露面。他去也就是~的事儿;他点个卯就走了。

点儿diǎnr:①钟点? 现在几个~了; ②掷 *** 、抓牌等有利的点数。③运气。

点儿背diǎnrbèi:背运、不顺利、倒霉。今天~这牌咋打都不赢。

点儿低diǎnrdī:背运、手气不好。今天真~,出门遇见个酒 *** 。

点种diǎnzhǒng:随走随丢。他把买的黄豆~了,回到家没剩多少。

踮脚diǎnjiǎo:有病的脚,走路脚点地。他有点~。

垫diàn:因为下坠硌伤。把腰~了一下子。

垫背diànbèi:替人受过、替罪。抓~的就是抓个替罪羊。

垫补diànbu:饿了临时吃点充饥。快中午了,先吃点东西~~。也说垫巴diànba。

垫舌头diànshétou:当做议论的对象。你们扯啥,别拿我~。

垫窝儿diàn vor:最后出生的动物、最小的孩子。也说垫巴儿diànbar。

垫牙diànyá:食物硬或有沙子硌牙。这饼吃着有点~。

惦家diànjiā:惦记家里的人或事。他一外出就~。

惦羡diànxian:惦念、惦记、挂念。孩子在外边上学,他整天在家~着。也说惦心diànxin。

*** 儿diànbàngr:手电。

*** 子diànlǘzir:摩托车。

电字儿diànzìr:电表显示的用电量。你上个月多少个~。

刁diāo:嘴敏感、过于挑食。那孩子嘴~,差一点也吃出来了。

*** diǎo:①男 *** *** 器;②对别人说话、观点的否定,也说 *** 吧、蛋、蛋吧。③理睬、在乎。多用于否定,没人~他;不~他。

*** 蛋精光diǎodànjīngguāng:一无所有、一点不剩。他不务正业,家里~。也说 *** 蛋筋光diǎodànjīn guāng。

*** 儿 *** 儿的diǎordiǎordi:闲散而又无所事事的样子。她一天~的,谁都不理。

*** 壳儿不是diǎokérbúshì:啥也不是,一无是处。

*** 毛灰diǎomáohuī:卑微、不值得一谈的。

*** 毛屎气儿diǎomáoshǐqìr:微不足道的、卑微琐屑的。那些~的东西,你理 *** 嘛。

*** 儿郎当diǎo er lāngdāng:吊儿郎当。即 *** 散漫、无所事事,不务正业的样子。你一天~的,不务个正业。

*** *** 味儿:diǎoxing vèir:没劲、也就那个样子,活一辈子也是那个~。也说蛋 *** 味dànoxingvèir、 *** 熊气diǎoxionqì、 *** *** 气diǎoxinqì。

吊膀子diàobǎngzi: *** 、 *** 混。他和那女的在一起~三年,最后被坑的 *** 蛋精光。

吊吊拉拉diàodiaolālā:时做时不做。那点活~干了一个多月。

吊眼梢儿diàoyǎnshāor、吊眼梢子diào yǎnshāozi:眼角上扬。她有点儿~。

窎脚diàojiao:偏僻且远、窎远。去那个营子挺~呢。

调弄diàolong:调整、摆布。家具~好了再放,要不碍事。

调着样儿diàozheyàng:变换花样。为了大伙吃得好,一日三餐他~做。也说调样儿diàozyàng。

调个儿diàogèr:掉过儿。即互换位置。你俩掉个个儿。

掉鼻diàobí:鼻涕不止的样子。

掉称diàochèng:折秤。鲜菜容易~。

吊搭着diàodazhao:悬吊着。蒜辫子在房檐~。

掉蛋儿diàodànr:榛子等坚果成熟后,子实落下。

掉底儿diàodǐr:输光。他输~了。

掉 *** 儿diàodìngr:转身。赶上我烧香佛爷~;他~就走了。

掉环儿diàohuánr:脱位、脱臼。胳臂~了。

掉链子diàoliànzi:关键的时候上不去、退缩。一到关键时刻他就~。

掉歪diàowāi:故意使人为难、奸滑。他那人~,跟他能处好不容易。

掉腰子diàoyāozi:原意是闪腰,戏谑说法是将给别人使坏,作 *** 的称作~。

掉渣儿diàozhār:①落下碎屑。看她脸抹的,还~呢;②程度坏。老~了、土~了。

窎脚diàojiao:迂回而远。那个地方太~。(待续)

把劳动课开在豆腐坊里

来源:江西日报

*** 们分成小组默契磨黄豆。 记者 徐黎明摄

经过 *** 后,新鲜豆腐成型。 记者 徐黎明摄

开栏的话

家乡传统文化是一个地方最鲜活、最朴素、更具生命力和感染力的人文资源,是加强 *** “知家乡、爱家乡”的更好教材。进入开学季,我省不少中小学校在“双减”大背景下给素质教育做“加法”,将家乡传统文化引进校园,提高中小 *** 文化素养和道德素质,让 *** 亲身感受传统文化的魅力,增强文化自信,体会劳动的乐趣。从今天起,本栏目将陆续刊出我省各中小学校具有鲜明地域特色和历史的家乡文化作为传承优秀文化、提高劳动技能的教育实践课程,通过讲述本地文化与历史融入课堂的故事,让 *** 真切感受到家乡传统文化的精神魅力,浸润其成长之路。

9月6日下午,是乐平市第十三小学新学期的之一堂劳动课,该校五年级和六年级的部分 *** 来到向荣楼的传统特色劳动基地,分成几个小组亲自动手做豆腐。

*** 们各司其职,有的负责推磨,有的负责放豆子,配合默契、有条不紊。不一会儿,豆浆原液汩汩流入桶中。接着,在老师的引领下,同学们继续完成滤浆、煮浆、点卤、 *** 等工序,直到一块块四四方方的豆腐成型,豆腐坊里传来阵阵欢呼声。

“每周三下午,学校会组织 *** 在豆腐坊开展劳动实践课,学习传承 *** 豆制品的老手艺, *** 们的积极 *** 很高。”乐平市第十三小学校长余勇介绍,一碗碗醇香的豆浆,一块块爽口的豆腐,使孩子们对家乡传统的豆腐文化有了深刻的了解。 *** 们在收获喜悦的同时,也培养了对生活和劳动的热爱。

走进乐平市第十三小学传统特色劳动基地,宽敞明亮的“豆腐坊”里整齐摆放着磨盘、滤网、锅灶等各种 *** 器具,墙上展示家乡饮食文化豆腐的起源以及 *** 流程。展柜里,六道 *** 好的豆腐产品模型非常醒目。

对于学校为何把“做豆腐”纳入劳动教育课,有着26年丰富教学和管理经验的余勇有着深刻的见解。

余勇说,在乐平,民间做豆腐的历史久远,乐平豆腐以洁白、嫩滑、柔韧的特点在当地传承数百年,无论是宴请宾客,还是家人团聚,豆腐都是当地必不可少的一道美味佳肴。去年以来,学校创新劳动教育课,以“做豆腐”课为切入点,让 *** 在传承家乡独特饮食文化的同时,通过亲自动手参与,掌握劳动技巧,体会劳动的快乐。为此,学校还安排了3名教师向民间师傅 *** 学习了做豆腐的全部过程,如今,“做豆腐”课已成为该市学校劳动教育的闪亮品牌。

“豆子是什么颜色的?豆浆是什么颜色的?豆腐是什么形状的……”在二年级课堂上,劳动课老师引导 *** 在喝豆浆,品豆渣、吃豆腐时,要融入视觉、嗅觉、听觉、触觉和味觉,认真观察、仔细体验,让 *** 的情感与豆腐文化不断产生共鸣。

豆腐 *** 课指导老师倪 *** 介绍,从浸泡好的黄豆到成品豆腐需要多道工序,其中磨浆需要4个人配合,中途还会以小组的形式轮换,最考验 *** 的团队配合。

当天,部分同学将劳动课上做好的豆腐带回家,并下厨烹饪了油煎豆腐,与父母共享劳动成果。“自己做的豆腐特别香,也体会到了‘一粥一饭当思来之不易’”。该校六年级的汪同学说。

“通过做豆腐,孩子的实践能力变得更强了,也让他们在合作中懂得了团结的力量。”一名六年级家长吴女士说。

余勇介绍,该校投入近20万元打造了四大劳动基地,包括室外劳动基地和室内劳动基地,以满足学校开展劳动教育的场地需求。根据孩子年龄特征与知识水平,分年龄段设计了丰富多彩的豆腐课程。一二年级的 *** 在课堂上参与,让孩子们摸黄豆,画豆腐,编歌谣,让他们了解豆腐的历史以及营养价值等;三四年级的 *** 主要是参与种植黄豆、拔草、除虫等活动。五、六年级 *** 则动手参与磨豆腐、做豆腐制品。

“此举不仅从小培养了 *** 的劳动意识,提高动手能力,掌握劳动技能,传承、推广家乡传统文化,同时将劳动教育和校园清廉文化相结合,教育 *** 像豆腐那样清清白白做事、堂堂正正做人,实现以劳育人、以劳育心的目标。”余勇说。(记者 徐黎明)

寻味中国丨时间是什么味儿 在永川豆豉里找 ***

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名满天下的回锅肉、麻婆豆腐、豆豉蒸鱼,样样离不开豆豉。作为重庆非物质文化遗产永川豆豉传承人宋军,带领观众领略永川豆豉的美味之秘。从上一年投料,到下一年开坛……在毛霉菌的作用下,经过长达一年的自然发酵,跻身于一只只大瓮中的熟料,终于“一朝分娩”,完成了由豆变豉的涅槃。

四川地区过去农村常用的一些竹子用具及方言称谓与写法

过去物资缺乏,条件有限,很多生活用具要嘛是木制,要嘛是竹制。

今天就分享一些过去常见又常用的竹制生活用具。


一、刷把

过去可没有钢丝球之内的,要彻底的涮锅,可离不开这个工具。



二、箢篼 篻箕


鸳篼?

箢篼又作鸳篼。,说实话我到现在还没有把它和“篻箕”(piǎo ji)区分开。个人能感觉到的区别是:

1、箢篼比“篻箕”(piǎo ji)的提手似乎更长一点?反正小时候见到为了方便捡粪的粪鸳篼,站着就可以提起来;而“篻箕”(piǎo ji)得弯腰才能够手。

“篻箕”(piǎo ji)?

2、箢篼的提手是固定的,“篻箕”(piǎo ji)的提手是活动的?(可以对比上面两张 *** )

有懂得区别的可以说一下。我理解的就是上面的区别:主体一样,提手不同。


三、撮箕


撮箕(cuō jī),一种竹编器具。过去川西坝子大量用于单人少量搬运粮食,还会专门给年龄小的人买小撮箕(cuō jī)。平时用于转运生活垃圾(非食物垃圾,过去没有食物垃圾一说,有剩余的就喂家畜家禽了)。

四、筲箕


筲箕音烧鸡(shāo jī):厨房洗菜、装菜等用的竹器。可以方便沥水。


五、簸箕


簸箕(bò ji),扬米去糠的竹编器具。过去川西坝子农村用处很多,自己渥红豆腐、筛米、渥豆瓣后的晒晾、水磨汤圆粉沥水后的晒晾等都会用到。基本与食物的 *** 与晒晾有关。


六、晒席

过去都是泥地,晒粮食得用晒席。


七、筛筛


米筛


灰筛


根据用途,孔有粗细。例如米筛和灰筛就不一样。


八、烟篮子


这个是没有装系系(xi xi)的。装好系系用扁担挑,装谷草、麦捆字子等。

豆腐界的“天花板”,火遍全网!南北豆腐都不如它嫩滑好吃

我爱人是个“无肉不欢”的人,而暖暖我则是个“豆制品爱好者”。

经常关注暖暖的粉丝应该了解,暖暖我有多爱豆腐,南豆腐、北豆腐、鸡蛋豆腐、内脂豆腐、豆腐皮、霉豆腐……只要是豆制品我都爱吃!

自认为差不多吃遍国内多有好吃的豆制品、豆腐,但在我头一次吃到云南石屏包浆时,还是被惊艳到了。

外表酥酥脆脆,一口咬下里面竟然会爆浆,嫩滑的豆腐包裹其中,一咬开就像嫩滑的鸡蛋羹一样在口中绽放,让 *** 罢不能。

这道石屏豆腐是云南当地“十八怪”之一:豆腐烤着卖。

外韧里软的豆腐或烤或炸,蘸着特制的辣椒面,豆腐的酥软浓郁与辣椒面的香味融合在一起,散发着它独特的魅力。

相信有人会问了“一块豆腐,有什么奇特的?”还真是不一样!

*** 工艺造就独特美味

普通的豆腐用的是传统的盐卤或是石膏点制而成,而包浆豆腐则是采用云南石屏当地特有的地下井水点制的。

当地的井水带有淡淡的酸味,自然含卤,可以代替盐卤、石膏将豆腐点成,而且做出来的豆腐质地细腻,相比普通豆腐更鲜香嫩滑。

这也造就了石屏豆腐本身的豆腥味较淡,一口包浆,韧 *** 十足的外表下,包裹着的是如同豆腐脑一般的鲜香,而且细嚼片刻,还有股豆奶的奶香味,让人吃一口就爱上。

更有文人墨客点评它为“水点琼浆天下奇,神龟豆腐云外香”。

怎么烧都好吃

包浆豆腐不挑厨具,也不挑做法,随便怎么加工、烹饪都令人着迷,据说在云南当地,光石屏豆腐宴就能做一百零八道菜。

拿来红烧、煮,汤汁的滋味渗进豆腐里,爆浆的同时汁水更丰盈。

拿来油炸,外酥里包浆的口感,比炸肉还还吃,在炸串店里妥妥的是招牌美食。

但要说蕞地道的吃法,还得是当地人经常吃的烤。

一个暖炉子,架上一张烤网,将包浆豆腐放置在上面,经烘烤后的豆腐慢慢变得圆滑和饱满,颜色也变成金黄,掰开来看,熟透的豆腐气孔密布清香四溢。

咱在家里想烤着吃但没有烤炉,没关系,直接用空气炸锅或烤箱来烘烤,不加一滴油,低脂又美味。

石屏包浆豆腐若是在室温中存放着,会进行发酵。

咱有位云南老粉还特地推荐了暖暖一个吃法:把石屏包浆豆腐在室温下放个三四天,长毛了还有点儿酸臭味了就拿来烤着吃或是炸着吃,特别香。暖暖还没尝试过,有没有吃过的暖粉来将将口感~

不知道您是否有尝试过包浆豆腐那独特的滋味儿,欢迎来留言区讲一讲您对石屏包浆豆腐的感觉。

其实,每个地区都有它独有的“怪滋味”,外人没见过,自己吃着好,您的家乡是否也有这样一种食物呢?

(暖暖的味道官微)

中考语文快速提分:词语部分(梧叶语文课)

词语部分

一、语素——词的构成

语素是最小的语音语义结合体,是构成词的语言单位。例如:学、美、人、光、蟋蟀、萝卜、玻璃。

词是最小的能够 *** 运用的语言单位,可以 *** 、 *** 地造句。

词根据构成,可以分为单纯词和合成词。

单纯词,由一个语素构成,如:马、跑、呢,忸怩、仓皇、模特儿等。

1、双声连绵词

双声连绵词指构成的两个音节的声母相同的连绵词。例如:仿佛 *** 伶俐 蜘蛛 蹊跷 坎坷 参差 忐忑 含糊 澎湃 彳亍 踟蹰 惆怅 凛冽 琉璃 等。

2、叠韵连绵词

叠韵连绵词指构成的两个音节的韵母相同的连绵词。例如:骆驼 徘徊 逍遥 *** 霹雳 苗条 蹉跎 朦胧 轱辘 *** 彷徨 啁啾 蜿蜒 迤逦 穹隆 崆峒 婵媛 绵延等。

3、同旁连绵词

非双声叠韵连绵词指构成的两个音节既非双声又非叠韵,而是偏旁相同。例如 葡萄 蝴蝶 *** 芙蓉 鹧鸪 蜈蚣 囫囵 龃龉 囹圄 饕餮 耄耋 鸬鹚 等。

4、叠词

AA式

悠悠 幽幽 沥沥 历历 凄凄 萋萋 渐渐 汩汩 潺潺 纷纷 脉脉 冉冉

AAB式

面面观 呱呱叫 麻麻亮 娘娘腔 飘飘然 泡泡糖 毛毛雨 团团转 欣欣然

ABB式

干巴巴 紧梆梆 冷冰冰 黄灿灿 雾沉沉 气冲冲 兴冲冲 绿葱葱 沉甸甸 胖墩墩 直勾勾 红彤彤 气鼓鼓  笑呵呵 恶狠狠 气呼呼 黑乎乎   胖乎乎 明晃晃 热辣辣 泪淋淋  血淋淋 酸溜溜 *** *** 密麻麻 雾茫茫 软绵绵 轻飘飘 静悄悄  毛茸茸 阴森森 热腾腾 泪汪汪  眼睁睁 美滋滋 轻悄悄 绿油油 白花花 白茫茫 亮晶晶

ABB式新的发展有:范跑跑、夏骗骗、 *** 、楼歪歪、楼脆脆等。

AABB式

平平安安  明明白白  清清白白  祖祖辈辈  原原本本  随随便便  蓬蓬勃勃 缝缝补补  了了草草  平平常常  拉拉扯扯  昏昏沉沉  清清楚楚  时时处处 郁郁葱葱  世世代代  简简单单  平平淡淡  稳稳当当  浩浩荡荡  地地道道 大大方方  坛坛罐罐  嘻嘻哈哈  吃吃喝喝  前前后后  含含糊糊  家家户户 比比划划  摇摇晃晃  安安静静  平平静静  时时刻刻  勤勤恳恳  松松垮垮 拖拖拉拉  破破烂烂  快快乐乐  忙忙碌碌  婆婆妈妈  匆匆忙忙  头头脑脑 吵吵闹闹  男男 ***  磕磕碰碰  整整齐齐  冷冷清清  完完全全  熙熙攘攘  松松散散  形形 ***  口口声声  老老实实  踏踏实实  严严实实 扎扎实实  零零碎碎   *** *** 祟祟  慢慢腾腾  哭哭啼啼  服服帖帖  普普通通 吞吞吐吐  千千万万  安安稳稳  平平稳稳  支支吾吾   仔仔细细  高高兴兴 隐隐约约  实实在在  认认真真  堂堂正正  大大咧咧  疯疯癫癫 伶伶俐俐

AABC式

苦苦哀求  牢牢把握  咄咄逼人  喋喋不休  格格不入  恋恋不舍  闷闷不乐 念念不忘  滔滔不绝  孜孜不倦  鼎鼎大名  哈哈大笑  落落大方  熊熊大火 楚楚动人  娓娓动听  泛泛而谈  滚滚而来  侃侃而谈  默默奉献  郁郁寡欢 比比皆是 环环紧扣 面面俱到  岌岌可危  津津乐道  强强联手  夸夸其谈 苦苦求索  蒸蒸日上   循循善诱  勃勃生机  花花世界  寥寥数语  步步为营 寥寥无几  默默无闻  默默无语  依依惜别  代代相传   ***  面面相觑 恰恰相反  息息相关  心心相印  欣欣向荣  区区小事   振振有词  彬彬有礼 赫赫有名  绰绰有余  津津有味  念念有词  耿耿于怀  蠢蠢欲动  历历在目 星星之火  沾沾自喜

ABAC式

挨家挨户  百战百胜  百发百中  半工半读  暴饮暴食  本乡本土  不折不扣 不卑不亢  不管不顾   不慌不忙  不骄不躁  不明不白  不偏不倚 不屈不挠  不三不四 不痛不痒  不上不下  不闻不问  常来常往  潮涨潮落 炒买炒卖  彻头彻尾  称王称霸  成名成家  诚惶诚恐  诚心诚意  此情此景 从重从快  从难从严  大包大揽  大风大浪  大轰大嗡  大起大落  大是大非 多才多艺  多姿多彩  多灾多难  非亲非故  风言风语  古色古香  合情合理 忽高忽低  糊里糊涂  互利互惠  互谅互让  绘声绘色  昏头昏脑  活灵活现 或明或暗  戒骄戒躁  可歌可泣  苦思苦想  冷言冷语  离心离德  利国利民 满打满算  没头没脑  民风民俗  难分难解  难解难分  难舍难分  能屈能伸 偏听偏信  平起平坐  群策群力 人来人往  人山人海  如火如荼  如醉如痴 入情入理  若即若离  若明若暗  善始善终  时隐时现  缩手缩脚  所作所为 同工同酬  同心同德  徒子徒孙  惟妙惟肖  稳扎稳打  我行我素  疑神疑 ***  亦步亦趋 有条有理  有头有尾  有始有终  有勇有谋  有滋有味  又红又专  愈演愈烈 怨天怨地  载歌载舞  再接再厉  真刀 ***  整日整夜  知己知彼  自高自大 自觉自愿  自给自足  自卖自夸  自暴自弃  自私自利  自生自灭  自言自语 自作自受  作威作福 一心一意 一招一式 一笑一颦 一模一样 一言一行 一唱一和 一朝一夕 一年一度 一草一木 一起一落 一步一计 一问一答 一丘一壑 一晦一明 一生一世 一鼓一板 一酬一酢 一针一线 一反一复 一五一十 一长一短 无忧无虑 无穷无尽 无拘无束 无依无靠 无尽无休 无怨无德 无形无影 无天无日 无背无侧 无尤无怨 无凭无据 无挂无碍 无缘无故 无偏无倚 无影无踪 无声无息 无边无际 无法无天 无始无终 无亲无故 无私无畏 无情无义

ABCC式

大腹便便  文质彬彬  生气勃勃  兴致勃勃  雄心勃勃  野心勃勃  白发苍苍 死气沉沉  怒气冲冲  衣冠楚楚  来去匆匆  信誓旦旦  大名鼎鼎   想入非非 忠心耿耿  人心惶惶  天网恢恢  人才济济  罪行累累  含情脉脉  热气腾腾 杀气腾腾  千里迢迢  气势汹汹  气息奄奄  喜气洋洋  小心翼翼  顾虑重重 困难重重  逃之夭夭  神采奕奕  忧心忡忡  虎视眈眈  众目睽睽

A里AB式

慌里慌张 糊里糊涂 马里马虎 惊里惊慌 怪里怪气 流里流气 傻里傻气 土里土气 妖里妖气 秀里秀气 歇里歇松 小里小气

蹀里蹀斜 疙里疙瘩 古里古怪

*** 里 *** 气 火里火发 楞里楞气

啰里啰唆 蒙里蒙懂 噗里噗通

痞里痞气


5、合成词

合成词的构成形式可以分为并列式、偏正式、主谓式、动宾式、动补式等。

合成词的构成形式

①并列式

如:功效 法制 财物 标志 成长 研究 探索 发展 天地 阴阳 大小 寒暑 甘苦 胜败 取舍 输赢

② 偏正式

如:工效 法治 财务 逸事 余利 小学 新生 蓝天 大地 圣地 茅庐 明智 古人 黄鹤 雪水

③ 动宾式

如:肇事 制图 司法 管家 扫地 投资 动员 拔河 挂钩 开学

④ 动补式

如:标明 制伏 说清 *** 提高 延长 改进 合成 推广 铺开

另有一种后补的物量式:船只 人员 羊群 花朵 房间 *** 纸张

⑤ 主谓式

如:自决 嘴馋 *** 肉麻 眼熟 自动 心慌 海啸 ***

⑥ 附加式

词头式

如:老乡 老师 老鼠 老爸 之一 第十 第五 阿公 阿姨 阿毛

词尾式

如:瓶子 胖子 孩子 刀子 石头 个头 木头 山头 活头 鸟儿 花儿 个儿 歌儿 弹 *** 硬 *** 创造 *** 科学 *** 决定 *** 好的 对的,红通通的 笑眯眯的


二、词的多义现象

词义可以分为本义、引申义、比喻义等。

例1“根”,本义是植物的营养 *** ,如“树根”“草根”“菜根”等。引申为事物的本源等,“祸根”“寻根”等。

例2“苦涩”,本义为又苦又涩的味道。引申义为内心痛苦,如,“苦涩的表情”。

例3“迷雾”,本义为浓厚的雾,如,“在迷雾中看不清航道”。比喻义为比喻叫人迷失方向的事物。


三、词类——词的语法分类

词根据词 *** 可分为两大类:实词和虚词。

实词包括名词、动词、形容词、数词、量词、代词;虚词包括副词、介词、连词、助词、叹词、拟声词。

掌握词类的语 *** 能:

①名词常做主语、宾语,名词不能带宾语。名词有两个附类:时间词和方位词。

②动词常做谓语,“是”是判断动词,“像”“似”“犹如”等也是动词;“想”“要”“愿意”“能够”“必须”等是表示能愿的动词。不及物动词不能带宾语,如:鞠躬 游泳 生气 *** 苏醒。

③形容词常做谓语、定语和状语,但是不能带宾语。动词、形容词大多可

以重叠。

④量词分为物量式和动量式。所有名词几乎都可以做临时量词。

⑤代词分为人称代词、指示代词、疑问代词。

⑥“不”“没”是副词。

⑦介词缺乏 *** 功能。

⑧拟声词与叹词的区别:

(1)窗外(啪)地响了一声。

(2)北风(呼呼)叫,大雪纷纷飘。

(3)河水(哗哗)地流着。

(4)冰箱过一会儿(嗡)一下,这两天嗡得越来越勤了。

(5)街上非常寂静,只有铁铺里发出单调的(当当)的声音。

(6)(噗,噗),两口气就吹灭了。

(7)(啪嗒!)窗外炸雷声里,有人急急地走进乡 *** 院子。

(8)他早已回来睡得(呼呼)的了。

以上是拟声词

(1)咦,她怎么不跟我说一声呢!

(2)哎、哎,秀才,你在读外语吗?

(3)哎呀,看老五这韭菜种到家了,不是鲜物是仙物了!

(4)谁知老天不长眼了,娶了个媳妇,哎呀呀,天底下少见!

(5)(“鸡叫了?”)“嗯。”

(6)喂,你是谁?

(7)嗨,马上就来!

(8)哇噻,好棒呀!

以上是叹词

叹词读音有不固定 *** :

(1)啊!真好哇!

(2)啊!这么快呀?

(3)啊!这么回事啊!

(4)啊!我知道了!


四、词义辨析

①词义涵盖范围的大小不同,

“事件”和“事情”:都表示人类生活中的活动和社会现象。但“事件”限于指历史上的或社会上的不平常的、大的活动和社会现象,适用范围小,而“事情”可指人类生活的一切活动和社会现象,适用范围大。例如:

这两天我的事情真多。 核燃料泄漏事件震惊了世界。

战争——战役——战斗

年代——年月

风俗——风尚

局面——场面

时代——时期

边疆——边境

培育——培植

这些词中都有相同的语素,横线左边的词义范围比右边所指的要大。
②词义的轻重不同。

一组词的意义基本相同,但是有的适用于重要的、较大的事物,有的适用于一般的事物,有的表示的程度深、 *** 质重,有的程度浅、 *** 质轻。如:
请求——恳求 批评——批判 蔑视——轻视 妨碍——妨害

绝望——失望 等待——期待 激动——感动 信任——信赖

③ 词的感 *** 彩不同。

色彩是指词义附带的某种倾向、情调。有的表现为感情上的,叫感 *** 彩;有的表现为使用场合的不同,叫语体色彩。如:

成果——后果 节俭——吝啬 维护——庇护 聪明——狡猾

鼓舞——煽动

左边的词是积极的,含褒义;右边的词是消极的,含贬义。当然,也有的词属于中 *** ,无褒贬之分。如:果断——决断——武断。 鼓励——鼓动——鼓吹
词除褒贬义之外,还有语体色彩不同,如庄重和诙谐、谦敬和讽刺、委婉和直露以及文、白,雅、俗等色彩,虽然意义相同或相近,但各适用于不同场合。如:

陵墓——坟墓 富态——肥胖 苍穹——天空 头部——脑袋

商量——商榷

④词语的习惯搭配不同。

在语言实践中,词和词组的搭配有一定的限度,不能任意组合。如:

发扬——优点、作风、传统、精神、 ***

发挥——作用、威力、积极 *** 、创造 ***
改进——工作、 *** 、技术

改善——生活、关系、条件
侵犯—— *** 、利益、领海、 ***

侵占——土地、财产、 *** 、 ***
履行——诺言、合同、手续、条约

执行——命令、任务、路线、政策

⑤词 *** 和句 *** 能不同。

阻碍(动词) 封建剥削阻碍生产发展。

障碍(名词) 排除一切障碍。

强大(形容词) 强大的动力来自高远的理想。

壮大(动词) 人多可以壮大声势。

深刻(形容词)他分析得很深刻。他给我留下了深刻的印象。

深入(动词) *** 的政策深入人心。深入(形容词) 必须深入批判 *** 理论。

豆腐的拼音声调怎么写,豆腐的拼音声调-第1张图片-

“公然”“公开” 都有不加掩饰地采取行动之意,但“公然”是副词,在句中只能作状语,如“公然侵入”;“公开”是动词兼形容词,能作谓语,如“这事早就公开了”;可作状语,如“公开表态”;可作定语,如“公开的秘密”。
3 根据语境,仔细辨别,强化语境意识。比如“深”——

夜深人静 “时间晚”

深深的海洋 “离地平面距离大”

深红色的外衣 “颜色浓重”

情意深长 “厚重”

内容深奥 “不易懂,难度大”

可见语境对词义的理解是至关重要,它对语言的表达起 *** 作用,限定了词语的临时意义,也就为我们正确理解和使用词语提供了依据和线索。所以正确理解词义的原则是“字不离词,词不离句”。因此,正确选用近义词,除了对词本身的含义、功能等把握之外,还需要在语境中准确解读与把握。在辨析中坚持做到“三审视”:
①审视句意对句中词语要求的义项是什么,两者是否一致。
 ②审视词语的感 *** 彩与所处的语境色彩是否相融,能否变通。
 ③审视词语使用的适用对象、范围与句意表达的对象、范围是否吻合。

敬辞和谦辞举例

初次见面说久仰,好久不见说久违

请人批评说指教,求人原谅说包涵

求人帮忙说劳驾,麻烦别人说打扰

向人祝贺说恭喜,求人看稿说斧正

求给方便说借光,托人办事说拜托

赞人见解说高见,看望别人说拜访

求人解答说请问,无暇陪客说失陪

称己弟弟说舍弟,称己之家说寒舍

称人全家说阖府,称己见解说拙见

称己文章说拙作,对方来信说惠书

询问年龄说高寿,未及远迎说失迎

尊称别人说阁下,对人称己说在下

面对老人称前辈,称呼自己说小辈

对方不适说欠安,感谢别人说谢谢

等候客人说恭候,请人勿送说留步

求人指点说赐教,宾客来到说光临

请人保存题惠存,欢迎购买说惠顾

称人赠予说惠赠,贵宾来到说莅临

欢迎询问说垂询,请人告诉说见告

谢人爱护说错爱,让人笑话说见笑

称人爱护说垂爱,长辈询问说垂问

对方情意称雅意,送人书画称雅正

礼貌不周说失礼,归还原物说璧还

称人 *** 说令尊,称己 *** 说家父

称人母亲说令堂,称己母亲说家母

称人儿子说令郎,称人女儿说令爱

问人年龄说贵庚,问人干吗说贵干

称人疾病说贵恙,请人养病说静养

称人亲属说尊亲,获得好处说惠赐

请人收礼说笑纳,辞谢赠品说璧谢

告诉对方用奉告,回复对方用奉复

劝告对方用奉劝,赠送对方用奉送

陪伴朋友说奉陪,表示请求说烦请

问人年龄说贵庚,问人何事说贵干

老人年龄问高寿,姑娘年龄问芳龄

称人著作说大作,称己著作说拙作

自己礼物叫菲仪,自己酒饭叫菲酌

自己心意叫下怀,自己身体叫贱躯

对方来到叫惠临,对方来信叫惠书

对方理解叫俯察,对方体念叫俯念

对方询问叫垂问,对方照片叫玉照

对方言词叫玉音,对方成全叫玉成

对方身体叫玉体,对方指教叫雅教

对方寺庙叫宝刹,对方之地叫宝地

对方家眷叫宝眷,对方店铺叫宝号

对方 *** 叫高足,对方书画叫墨宝

对方生日叫华诞,对方书信叫华翰

称呼后面用台鉴,末尾祝福用台安

如给编辑用编安,如给教师用教祺

如给商人用商安,最为常见是敬礼

表演技能说献丑,字写很差说涂鸦

请人任职说俯就,邀请对方用屈驾

上级来到说莅临,客人住宿叫下榻

敬称将帅用麾下,尊称君主用陛下

亲王太子称殿下,若说敝人是自谦

自谦常用愚和卑,敬颂多用尊与贵

熟 语

一、熟语的类型:

熟语包括成语、惯用语、歇后语、谚语和格言。

1、 成语:人们长期以来习用的、简洁精辟的定型词组或短语。大多由四个字组成,一般都有出处。如:“哀兵必胜”等。

2、 惯用语:它是口语中简明生动、通俗易懂、短小定型的习惯用语。大多为“三字格”。如:背黑锅、碰钉子等。

3、 歇后语:由两个部分组成的一句话,前一部分像谜面,后一部分像谜底,通常只说前一部分,而本意在后一部分。分喻意的和谐音的两类。例如:大海里捞针——无处寻(喻意)、快刀切豆腐——两面光(喻意)、 旗杆上绑鸡毛——好大的掸(胆)子、窗户上 *** ——鸣(名)声在外等。

4、 谚语:是口头流传的通俗而含义深刻的固定语句。一般能揭示客观事理,富有教育意义。例如:众人拾柴火焰高;吃不穷,穿不穷,不会算计一世穷等。

5、格言:一般出于名人之手的警句,在群众中广泛流传,具有教育意义。例如:兼听则明,偏听则暗(《资治通鉴》); 满招损,谦受益(《尚书》)。

二、 熟语题常见的设误类型

1、望文生义

2. 断词取义

3. 色彩不明

4. 对象误用

5、轻重失度

6. 谦敬错位

7. 功能混乱

8. 不合语境

9、形近混淆

l0、不明句式

1、望文生义 如:他最近的状态一直不佳,接连几次 *** 都不理想,屡试不爽,心情糟透了。(“爽”,不是爽快的意思,而是差错的意思)

2、断词取义 如:据专家测算,在首都市内的空气污染中,汽车尾气的排放可算首当其冲,竟占了污染总量的45%。(“首当其冲”在句中只取了“首”的意思,这个成语的意思是比喻更先受到攻击或遭到灾难)

3、色彩不明 如:辩论会上,选手们唇枪舌剑,巧舌如簧,精彩激烈的场面赢得了现场观众的阵阵掌声。(“巧舌如簧”是贬义词,不能褒用)

4、对象误用 如:近十多年来,我国的城市“夜景观”建设琳琅满目,发展十分迅速。(“琳琅满目”比喻各种美好的东西很多,多指书籍或工艺品,不能用于修饰景观)

5、轻重失度 如:我们不要被眼前这几十吨重的庞然大物吓倒,只要大家齐心协力,毕其功于一役,就一定能把这部机器装上车。(“毕其功于一役”轻重失度,这个成语的意思是一次行动便完成本应分期做完的事情)

6、谦敬错位 如:小王同学站起来说道:“陈教授刚才那番话抛砖引玉,我下面将要讲的只能算是狗尾续貂。”(“抛砖引玉”只能对己,不可用于他人

7、功能混乱 如:为了稳定大家的情绪,老师说:“同学们还是少安毋躁地等待吧!”(“少安毋躁”不能当作副词用)

8、不合语境 如:“ *** *** 王”是森林公园工作人员在马岗子海拔2160米处发现的,树围达175厘米,鲜为人知。(“鲜为人知”指很少被人知道,用在这里不合语境,因为句意不是要强调这棵树很少被人知道,而是强调其极其少有)

9、形近混淆 如:入夜,月色溶溶,水天寥廓,我们或坐在树下谈笑自若,或坐在船上叩舷高歌,或立于小石桥上对月凝思。(“谈笑自若”应作“谈天说地”)

l0、不明句式 如:成都五牛俱乐部的雄厚财力令其他甲B球队望其项背。(“望其项背”专用于否定句中)

成语与历史人物

图穷匕现 ——荆轲
闻鸡起舞 ——祖逖
入木三分 ——王羲之
杀妻求将 ——吴起
负荆请罪 ——蔺相如 廉颇
纸上谈兵 ——赵括
将功补过 ——钱缪
草菅人命 ——贾谊
鞠躬尽瘁 ——诸葛亮
锦囊妙计 ——诸葛亮
不知所云 ——诸葛亮
初出茅庐 ——诸葛亮
得陇望蜀 ——岑彭
卧薪尝胆 ——勾践
兔死狗烹 ——勾践
不学无术 ——霍光
髀肉复生 ——刘备
后患无穷 ——刘备
如鱼得水 ——刘备与诸葛亮
虎踞龙盘 ——诸葛亮
集思广益 ——诸葛亮

望梅止渴 ——曹 ***
才高八斗 ——曹植
七步之才 ——曹植
超群绝伦 ——关羽
一身是胆 ——赵云
坚壁清野 ——荀彧
如嚼鸡肋 ——杨修
老牛舐犊 ——杨修的 *** 杨彪
势如破竹 ——杜预
车载斗量 ——赵咨
断头将军 ——严颜
兵贵神速 ——郭嘉
出言不逊 ——张郃
大器晚成 ——崔琰
负重致远 ——庞统
刮目相看 ——吕蒙
吴下阿蒙 ——吕蒙
毛遂自荐 ——毛遂
三顾茅庐 ——刘备
庸人自扰 ——陆象先
讳疾忌医 ——蔡桓公
七步成诗 ——曹植
煮豆燃萁 ——曹植
文思泉涌 ——曹植
手不释卷 ——曹丕
口蜜剑腹 ——李林甫
马革裹 *** ——马援
四面楚歌 ——项羽
闻鸡起舞 ——祖逖
乐不思蜀 ——刘禅
孺子可教 ——留侯
周郎顾曲 ——周渝
图穷匕现 ——荆轲
横行无忌 ——郭圯
一挥而就 ——苏轼
一鼓作气 ——曹刿
偃旗息鼓 ——赵云
养虎为患 ——项羽
养精蓄锐 ——孙权

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