大家好，我是百味食家，平时喜欢捣鼓吃的，如果您也喜欢美食，欢迎关注我，我们一起探讨分享美食的窍门，营造健康的生活状态
秋意瑟瑟，最近几天不少南方城市，水灾成患，不少地方遭遇了现实版“水漫金山”，行车如船，在自然界中，人类是如此的渺小，我们一直在 *** 自然道路上一发不可收拾，科学的持续发展应该是遵循自然规律，敬畏自然，才我们现在应该做的事情，现代社会压力大、节奏快，在每天忙碌的日子中，总有一样东西能温暖我们，那就是美食，一日三餐，酸甜苦辣在舌尖绽放着，妥妥的幸福感
现在家里买东西确实方便，在网上下单，第二天就 *** ，前两天买了鲜百合，表面还带泥，新鲜度可以，在俺的潜意识中，百合配芹菜，绿色与白色完美组合，清新淡雅，呼吁而出。才是更佳搭配，没想到老妈用了他的特色炒法
百合分为 *** 百合和菜百合，菜百合没有苦味， *** 百合略带苦涩，俺这里买的是菜百合，因此不用特殊处理，如果是 *** 百合就需要绰水加些许盐去除它的苦涩，再进行烹饪
在俺家，每餐它是少不了的，老妈照常用它来炒百合，炒出来后特惊讶，百合还能配它，还是比较下饭的，大家一起来看看
【二荆条炒辣椒】
准备主料：菜园辣椒一小把、新鲜百合两个
准备辅料：蒜、盐
1、 鲜百合收到时，外面有一层泥土，有的百合表面有一些发黄，将百合从里到外一层一层的剥掉， 剥掉后加水泡几分钟再清洗，百合吃多少洗多少，百合沾水之后不吃容易坏
2、家里二荆条辣椒切成粒状，蒜切成颗粒备用，老妈炒菜基本每道都有辣椒，炒百合也不例外，每餐辣的俺简直受不了，话不多说，今天这道菜特别简单，继续往下面看
3、锅内烧热，家里用的柴火，火势特别大，猪油下锅即化，放入百合，接着放入辣椒，在辣椒上放入适量盐，辣椒炒好后，再将百合一起翻炒，最后放入调味料即可，这是老 *** 炒法
百合炒辣椒，新鲜菜，之一次吃还不错，绵软入口即化的口感，菜百合食用价值高，可以用来煲汤和煲粥吃，一年四季都可以吃，秋季吃食用效果更好，秋季莲米出来了，可以和百合干一起煲汤喝。 *** 百合 *** 甘，味苦，也有很高的 *** 用价值，解毒、宁心安神，效果不错
?百合清炒鲜蔬，清新解腻，简单素食吃出新鲜感谢谢大家对百味食家的支持，本文皆是原创，如果你喜欢俺的文章，欢迎关注与点赞
百合清炒鲜蔬
原料：
芦笋，鲜百合，胡萝卜，芸豆、黑胡椒粉，食用油；
做法：
1. 芸豆泡水、鲜百合去蒂剥开片瓣洗净、芦笋、胡萝卜切好；
2. 鲜百合、芦笋下锅焯水，捞出沥干；
3. 锅中放少许油，油热后放入芦笋、胡萝卜、芸豆加入调料翻炒至芦笋断生后加入百合后开中火快速翻炒就即可出锅享用。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食 *** 同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统 *** 食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有 *** 必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含 *** 所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强 *** 免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
“爽口源”品牌百合系列产品在标准化出口食品工厂生产，通过HA *** 体系认证，执行 *** O9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜自有专利技术，具有清香甜脆的口感，鳞片肉质肥厚，洁白如玉的外观，是 *** 食同源高端营养食材。爽口源生鲜百合产品由产地冷链直接配送至战略合作平台销售门店，在华润Ole超市、盒马鲜生、 *** 、永辉超市、叮咚买菜、朴朴等大型商超及社区生鲜门店均有销售，也在京东、 *** 、拼多多等电商平台以及抖音直播间取得不错销量，获得了国内外众多客户的认可，赢得了大江南北消费者的青睐和好评。
? 本文来源于爽口源股份微信公众号，转载请注明
想要滋阴补血吗？这道百合炒肉片少不了新鲜清洗干净后，一片一片掰开。青红辣椒切成条状。五花肉切成薄片备用。锅中烧油，先将五花肉煸炒出油。随后下入葱姜蒜爆香。放入百合进行大火翻炒。放入青红辣椒翻炒，加入鸡精，食盐。生抽酱油从锅边淋入。翻炒几下即可出锅装盘。
堪比芝士奶盖的宝藏炖品「百合牛奶煲」这道百合牛奶煲是在潮汕地区很受欢迎的一道菜。 奶白色的汤汁盛托着青的橙的各色丁粒，半陷其中的片片百合瓣，寓意着“百事合意”。 舀一勺入口，有如芝士奶盖般的咸甜交错，百合软糯清香，芡实劲道弹牙，润而不腻，口感上佳。 鲜百合可止咳润肺、安神养心；加上芡实的帮衬，又有益肾补脾之效。在容易流感的春季，这宝藏食材可以多吃一些~
By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鲜百合 2头
- 红薯 1个
- 豌豆 80g
- 鲜芡实 100g
- 香芋 半个
- 盐 2小勺
- 糖 1小勺
- 淡奶油 2大勺
- 面粉 1大勺
1、香芋、红薯切成小块，百合掰小瓣洗净备用
2、切好的红薯香芋倒入面粉拌匀
3、平底锅中加入2小勺食用油放入香芋、红薯煎出香味备用 *芋头和红薯粘面粉煎完再煮，有利于增香和定型，在煲时不容易煮散
4、加入800ml开水煮5分钟
5、放入百合、豌豆、芡实煮2分钟
6、最后加入淡奶油、盐、糖拌匀即可 *汤底用淡奶油调会更更丝滑，没有也可以用牛奶或者椰汁来替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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西芹炒百合健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服西芹炒百合质嫩爽口，味道鲜美。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜，百合 *** 微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，二者结合食用优势互补。
By 薯条沾腐乳
用料- 西芹 200克
- 百合 3朵
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 油 20毫升
1、准备好食材
2、西芹洗干净后切厚片，百合去杂质洗干净
3、大蒜切碎
4、锅中放油烧热
5、放入蒜末炒香
6、放入西芹
7、加入少许清水炒至9成熟
8、放入百合
9、翻炒均匀
10、根据自己口味放盐
11、炒一分钟关火出锅
12、装盘食用
13、成品图
非常清淡百搭的一款家常菜，喜欢就试试吧^_^
西芹的营养功效1.平肝降压：芹菜含酸 *** 的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发 *** 、妊娠 *** 及更年期高血压均有效。
2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱 *** 成分，对动物有镇静作用，对 *** 能起 *** 作用，有利于 *** 情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女 *** 的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
西芹的饮食禁忌脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。
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吃一次就念念不忘的五彩时蔬小炒春末夏初就是该这样地五光十色，餐桌上来一盘这种绚烂的家常小炒，一整天都是元气满满。
By 金字火腿
用料- 金字10°鲜低温香肠 1根
- 玉米笋 6个
- 西芹 2根
- 百合 1个
- 莲藕 1个
1、把玉米笋（对半切开）、西芹（切斜片）、莲藕（切片），放入开水锅内，加点少许盐、油，汆烫2分钟。
2、金字10°鲜低温香肠蒸10分钟后，切片。
3、冷锅热油，下蒜片爆香，下香肠、玉米笋、莲藕、西芹爆炒，期间加点水，翻炒1分钟后加新鲜百合片，翻炒30秒。
4、出锅啦！！！
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这是我吃过全宇宙更好吃的鲜百合枸杞鸡丁首先我们准备好所有食材鸡胸肉洗净，切成丁，加适量料酒，生抽，淀粉，细砂糖，麻油，抓均匀，腌制，备用生姜去皮洗净之后切成末小葱洗净之后切成圈，葱白部分和生姜末放一起，留出其余的葱青部分备用鲜百合处理干净，控干水分起油锅，热锅凉油下生姜末和葱白，小火煸香加入鸡丁转中大火，翻炒至鸡丁变色加适量料酒，翻炒均匀加入鲜百合翻炒30秒加小半碗热开水加入泡好的枸杞，然后不停翻炒至汤汁收紧加一小勺细盐加一小勺细砂糖加入小葱，翻炒均匀，即可装盘，色香味俱全成品图
百合清炒北极贝，鲜香脆嫩，给您带来自然本味！百合清炒北极贝
原料：
北极贝、鲜百合、胡萝卜、小葱、青椒、西芹、食用油等；
做法：
1. 鲜百合洗净去蒂，北极贝去除内脏切片盐水浸泡30分钟；
2. 小葱、西芹、青椒洗净后切段，胡萝卜去皮切片炒；
3. 锅烧热倒油，放入小葱、蒜瓣爆香，北极贝入锅后倒入生抽上色接着放入西，鲜百合快速翻炒出锅即可。
“独一份” 甘味特产 — 兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植物不但营养美味，还兼有食 *** 同源功效，这就是甘肃“独一份”甘味地方名优特产，被人们誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心主产区，位于兰州市七里河区西果园镇及周边高海拔寒旱二阴山区，这里自然环境植被好绿色生态，气候凉爽年平均气温7.4℃，这里属于高寒区域平均海拔2100米，降雨量460毫米左右，这里土壤疏松透气肥沃，富含有机质及硒等微量元素，气候、海拔、温差、土壤的区域差异，孕育出了独特的人间美味——兰州百合。
兰州百合据历史记载，始栽于明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史，清光绪九年（1883年），在陕甘总督谭钟林的重视下，兰州百合种植得以大力发展，当时的百合只供一些达官贵人食用，和地方官僚向清朝 *** 官员和皇室进贡，我国著名植物分类学家孔宪武称“兰州百合味极甜美，纤维少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界之一”。
兰州百合既是高端的营养食材，又是传统 *** 食同源的滋补佳品，兰州百合多糖含量达13%，胶质蛋白含量是其他类蔬菜的2-5倍，富含有 *** 必需的8种氨基酸，富含维生素VC含量达4.87%，VB1、VB2 含量为一般蔬菜的10倍，总类胡萝卜素706.75ug/100g，富含 *** 所必需12种的微量元素中，尤其是锌、钙、铁元素含量较高，可调节机理平衡，增强 *** 免疫力。
《神农本草经》中记载“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。”
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#仙女们的私藏鲜法大PK#芦笋百合炒虾仁今天给大家分享一道“芦笋百合炒虾仁”，这道美味特别值得大家做一下，不管是口感还是它的营养价值都非常好，喜欢这道美味吗？如果喜欢的话就赶紧跟着我一起做做吧 。
By 503飞啊
用料- 芦笋 1把
- 虾仁 200克
- 兰州鲜百合 1头
- 盐 2克
- 太太乐蔬之鲜 适量
- 食用油 适量
1、芦笋去掉老根刨去老皮洗净斜刀切成小段，兰州甜百合洗净掰开。
2、这是买来就腌制好的虾仁，冰箱取出解冻备用。
3、锅放适量清水煮沸后加2克盐 适量太太乐蔬之鲜，几滴油。
4、下芦笋百合烫一分钟左右。
5、捞出沥干水份备用。
6、炒锅烧热倒入适量食用油，下虾仁翻炒至变色。
7、下烫好的芦笋百合快速翻炒均匀关火出锅。
8、清淡鲜甜，虾肉滑嫩，出锅好看又好吃。
小贴士虾仁滑嫩鲜美 芦笋百合清热润肺 味道清淡不油腻，营养丰富，特别适合这个时节食用！
芦笋的营养功效芦笋味甘、 *** 寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞 *** 与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于 *** 的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良 *** ：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
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“阳康”后反复咳嗽怎么办？建议大家：多吃5白，润肺止咳好得快之一波感染已经差不多结束了，小伙伴们都已经开始投入工作了。但是“阳康”过后的办公室全是此起彼伏的咳嗽声，有的人稍微活动一下，就开始咳嗽。大家都担心长时间的咳嗽会不会引发肺炎，尤其是现在出现了很多“大白肺”。中医科学院广安门医院呼吸科主任边永泉表示：咳嗽是因为 *** 损伤了我们的气道粘膜，当出现外界 *** 的时候就会出现一个敏感，从而导致咳嗽。一般咳嗽的恢复时间要稍微久一点，需要2周到4周，期间要避免过于劳累，减少活动。
我们平时除了要多喝水、多休息，清淡饮食以外，还可以多吃一些润肺的食物，不过咳嗽的厉害还是需要及时去医院治疗的。今天给大家分享5种白色“养肺”食物，帮助我们身体恢复健康。
一、银耳—润肺化痰
推荐做法：银耳羹
食材：银耳、枸杞、红枣、 ***
1：红枣洗净去核，切成片;
2：银耳切除根部，用淀粉搓洗干净，切成碎末;
3：锅中加入足量清水，倒入银耳碎，大火煮上10分钟，再加入红枣和 *** 小火慢炖20分钟;
4：炖至锅中汤汁变浓稠，放入枸杞，继续煮上5分钟即可;
二、白萝卜—化痰止咳
推荐做法：萝卜丝蛋皮汤
食材：白萝卜、鸡蛋、小葱、香油
1：白萝卜削皮洗净，切成细丝;
2：碗中打入2个鸡蛋，加入适量盐搅匀;
3：热锅倒油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮，摊好切成丝;
4：锅中再倒入少许油，放入萝卜丝炒至变软，加入适量盐，倒入一大碗白开水，大火煮开小火煮上10分钟;
5：最后将蛋皮放入锅中，煮上2分钟，撒上葱末即可出锅;
三、百合—润肺养心
推荐做法：焗百合
食材：新鲜百合、小葱、蒜头
1：新鲜百合切掉根部，掰下来清洗干净;
2：小葱洗净切末、蒜头拍碎;
3：砂锅中倒入油，放入百合煎2分钟，再放入蒜末煎出香味;
4：倒入小半碗清水，继续中火煮8分钟左右;
5：调一个料汁，碗中加入生抽、蚝油、盐、白糖和少许清水搅拌均匀;
6：将调好的料汁淋入百合中，大火收汁，撒上葱末即可;
四、莲藕—润肺止咳
推荐做法：荷塘小炒
食材：莲藕、荷兰豆、胡萝卜、百合、木耳、蒜头
1：莲藕削皮洗净切成薄片，荷兰豆摘去经络就可以了;
2：胡萝卜洗净削去外皮切成小块，木耳用盐抓洗抓洗，百合撕成小朵洗净;
3：锅中放水烧开，放入所有食材焯水20秒;
4：热锅倒油，放入一点蒜末炒一炒，炒香后放入所有食材，加入适量盐，翻炒几下，即可出锅;
五、雪梨—润肺去火
推荐做法：银耳炖雪梨
食材：雪梨、红枣、枸杞、银耳、 *** 、话梅
1：银耳洗净切成小朵，雪梨削皮切成小块，当然您也可以保留;
2：锅中加水，放入梨块和银耳大火煮开之后转小火慢炖30分钟;
3：随后放入红枣和 *** 继续炖煮20分钟;
4：炖至汤汁变浓稠，放入枸杞和话梅煮上5分钟即可;
(橙子)
