饺子总是冻裂？从和面到速冻，全流程解惑

昨天下午三点多，我正忙得不可开交，一位相识两年的老铁给我发了私信，我俩平时交流从不拐弯抹角，有啥说啥，这种直爽的性格在如今这个社会可太少见了，这老铁在当地那可是相当有能量，名下有四家饺子馆，还有好几家...

牵着乌龟去散步 2025-06-21 4 #冻裂 #和面 #速冻 #解惑 #饺子

如何防止饺子破皮(如何防止饺子冻裂皮)

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。 2、煮沸水后才能放饺子下锅，防止饺子粘锅。 3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉。可在水开后添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。...

牵着乌龟去散步 2025-05-25 7 #饺子 #冻裂 #防止 #如何