推荐孕妇的益智食物和高质量的睡眠方式

益智食物

睡觉之前如果吃的太饱或者刚吃完饭就睡觉，就容易降低睡眠质量，因此孕期女 *** 要调整饮食习惯，尽量不要在睡觉前进食，晚饭不要吃的太饱，要养成少吃多餐的习惯。

能够促使孕宝宝起到益智的食物，通常包括核桃，大枣，榛子，桂圆等，水果包括蓝莓，火龙果，苹果，樱桃，香蕉等，适当的吃这些食物不仅能够使孕妇的身体变得更加健康，同时也有利于胎儿的正常发育。建议女 *** 在 *** 之后不仅要注意饮食的合理选择，同时也要注意营养的补充，尽量多吃一些水果和蔬菜补充体内所需的维生素和微量元素。

孕妇也可以吃一些富含蛋白质以及DNA的食物，对于宝宝的智力发育比较好。比如各种动物的肝脏、猪肾和猪脑等等。另外还需要吃一些补充钙元素、铁元素以及锌元素的食物。

特别提醒：孕妇的饮食需要清淡，不要吃辛辣油炸的食物，且不能吃 *** *** 过大的食物。

高质量睡眠

孕期睡眠不好，可以通过调整心情、适当运动等 *** 来进行改善。

1.调整心情：由于受到体内激素的影响，许多女 *** 在孕期容易多愁善感，这样也会降低睡眠质量，因此平时要学会调整心情，例如经常听一些欢快的轻音乐，或者和好友外出郊游等。

2. 适当运动：孕期坚持运动，不仅有助于顺利生产，还可以促进全身血液循环，孕宝宝也能感受到来自妈 *** 有氧运动，进而提高睡眠质量。

在 *** 期间如果睡眠不足，会影响宝宝的健康，影响宝宝的生长。饮食和睡眠对于宝宝来说是非常重要的，所以在 *** 期间营养要全面，而且要保证足够的睡眠，不能熬夜，不能劳累，前三个月不能有 *** ，否则容易造成流产的情况，在整个孕期需要保持心情愉快！

常见食物中锌的含量有多少？

在这个炎炎夏日，烧烤是小编必不可少的聚会项目。每逢假日，小编便会约起三两好友街边撸串。不过朋友们偶尔也会感慨，因为这个季节的生蚝并不算肥美，烧烤没有生蚝，也却是一种遗憾。提到生蚝，朋友说，你知道吗，生蚝中的锌含量特别高，一般食物中补不了噢！这么一说便引起小编兴趣，我们常见的食物中，锌的含量和生蚝中锌的含量到底有多少差距？这次我们就整理一些数据分享给大家吧！

首先我们大致来了解下每日需要补充多少锌。在苏州大学医学院教授朱赓伯发表的《富锌食物与 *** 健康》中提到，锌是 *** 必需的微量元素之一， *** 每日需要锌约15mg至20mg。文章还提到了关于锌的吸收率，通过动物 *** 食物补充的锌，能够达到约50%的吸收率，而植物 *** 食物中锌的吸收率则只有约20%左右。如此看来，通过动物 *** 食物来补充锌可能会是更好的选择。

那一般食物中含有锌量大概是多少呢？在营养学报上发表的《上海地区50种常用食物锌、铜、铁、含量的测定》中，对一些我们日常食用的食物进行了锌含量的测定，我们汇总一些数据分享给大家参考。蔬菜中，常见的韭菜、青菜、芹菜、莴苣、马铃薯，它们的锌含量约在0.3mg/100g-1.8mg/100g；水果中，常见的苹果、香蕉、梨的锌含量在0.1mg/100g-0.4mg/100g，相对来说比较低；而菌藻类相对较高一些，如海带干是3.2mg/100g，紫菜干是4.2mg/100g。这里再提醒一下大家，植物 *** 食物锌的吸收率只有20%左右哦。那我们再来看一些常食用的动物 *** 食物的锌含量，在猪肥肉中，锌的含量非常低，为0.2mg/100g，而猪瘦肉和猪肝中锌的含量相对高，为3.8mg/100g-4.0mg/100g；牛后腿肉更高，达到了5mg/100g；鸡肉的锌含量不高，仅为0.9mg/100g，但 *** 肝鸡肫的锌含量达到了3.9mg/100g-5mg/100g；在鸡蛋中，蛋白含锌0.1mg/100g，蛋黄则有3.4mg/100g。鱼类中，带鱼、鲳鱼、虾含锌不超过0.8mg/100g，黄鱼稍高一些，为3.6mg/100g。这么看来，猪瘦肉和牛肉以及动物内脏的锌含量，可能在常用的食物中，算是相对较高一些的。

那和生蚝的锌含量比呢？在珠海市疾病预防控制中心发表的《珠海市海域养殖牡蛎中铜锌含量调查》中，检测出，牡蛎锌含量的范围是30.13mg/100g-77.57mg/100g。这一数据比上述常用食物的数据高出了数十倍。从食物含锌量来看，吃生蚝或许更容易满足 *** 每日对于锌的需求。当然现在市面上也有不少的营养补充剂，能够帮助我们达到每日所需。

那今天关于常见食物中锌含量的分享就到这里了，大家有什么好的建议，也可以给我们留言哦！

参考资料：

1.《富锌食物与 *** 健康》 家庭医学月刊 朱赓伯 苏州大学医学院教授

2.《上海地区50种常用食物锌、铜、铁、含量的测定》 营养学报

洪昭毅 郭迪 周建德 陈家洲 上海第二医学院附属新华医院儿保科 上海市儿科研究所

3.《上海第二医学院附属新华医院儿保科 上海市儿科研究所》 中国热带医学 珠海市疾病预防控制中心

高血糖孕妇怎么选择食物？－－妊娠期糖尿病孕妇的饮食建议

有妊娠期糖尿病的孕妇，通过饮食治疗是控制血糖的一个重要方式。那我们如何通过合理的饮食来控制血糖，并保证妈妈和宝宝营养摄入充足？下面，将从三个方面和大家一起来聊一聊。

一、糖妈妈每日摄入的总能量及食物选择原则

1、合理控制每日摄入的总能量

应该根据孕前的身体质量指数(BMI)以及整个孕期的体重增长速度来确定每日需要的总能量（见下表）。比较肥胖的孕妇不应该过分 *** 饮食，而体重不足的孕妇可以相应摄入稍高的能量，总能量的摄入量要合理，以保持正常体重增长为度。

备注：平均能量（kcal/d）=能量系数（kcal/kg）×理想体质量（kg）；1kcal=4.184kJ；对于我国常见身高的孕妇（150-175cm）可以参考：理想体质量（kg）=身高（cm）-105。身高过矮或过高孕妇需要根据患者的状况调整膳食能量推荐。妊娠中、晚期在上述基础上平均依次再增加约200kcal/d；多胎妊娠者应在单胎基础上每日适当增加200kcal能量摄入。

2、适当 *** 摄入碳水化合物

碳水化合物是 *** 主要供能的三大营养素之一，摄入量不宜过高或过低，约占每日总能量的50％～55％，即每 *** 食类控制在五六两，碳水化合物过低不利于胎儿生长发育；碳水化合物摄入不足可能导致酮症的发生。谷薯类食物有大米、面粉、红薯、土豆、玉米、小米、荞麦，杂米，杂豆等。孕早期不 *** 增加主食量，但也不能少于每日200g谷类食物；孕中期、晚期应增加主食（包括谷类、薯类及杂豆等）摄入量，达到每日350－400g（杂粮、杂豆不少于1/5）。

主食的选择要“粗细搭配”，可在主食内增加杂粮，如荞麦、小米、玉米、各种豆类等，少 *** 制的大米、白面等细粮。粗细搭配要合理，因为粗粮血糖生成指数低，纤维素高，对升高血糖影响不大，但不能每日只吃粗粮不吃细粮。

主食控制的目的：达到并维持理想体重，避免过低热能摄入而发生酮症；体重增长10－12千克为宜。

原则：适宜选择粗、杂、干、黑、少水的食物；不宜多选择的主食包括甜、精、白、细、湿、糊、糯等食物。

有研究表明，二米饭（大米和小米）、杂豆饭（红小豆、芸豆等）混搭一起，吃同等的数量，餐后2小时血糖比吃白米饭低1/3。

监测碳水化合物的摄入量是血糖控制达标的关键策略，无论采用碳水化合物计算法、食物交换法或经验估算。

3、增加蛋白质摄入量

充足的蛋白质对胎儿发育至关重要，蛋白质摄人量占每日总能量的15％～20％，大约每日摄入80－100g蛋白质，而其中至少1/3以上是优质蛋白；鱼、肉、蛋、奶、豆制品等是蛋白质主要来源，而鱼、肉、蛋、奶是重要的优质蛋白。肉食类食物中，可以多选择白肉，如鱼肉、鸡肉，白肉相对于红肉来说，肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，有利于控制血糖和血脂。孕中晚期适量要增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入，牛奶的量每天可以达到500g。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量，孕早期在每日每kg体重提供1.0g蛋白质的基础上，每日增加5g；孕中期每日增加15g；孕晚期每日增加20g。

ADA关于糖尿病患者蛋白质摄取建议：

（1）虽然蛋白质也像碳水化合物一样是胰岛素 *** 因子，但控制良好的2型糖尿病患者摄入蛋白质并不使血糖浓度升高；

（2）对于糖尿病人、尤其是血糖控制不好的患者来说，蛋白质的需要量比每日膳食推荐量（RDA）高，但不要超过总能量的20%；

(3）对于没有肾病并发症的糖尿病患者，没有证据表明其膳食蛋白质摄入量占总能量的15－20%需要改变；

（4）尚不清楚高蛋白、低碳水化合物膳食对糖尿病控制远期效果的影响。

4、减少脂肪摄入量

脂肪摄人量占总能量的25%～30%为宜，同时还需要 *** 饱和脂肪酸的摄入量，饱和脂肪酸的摄入量不应该超过总摄入量的7%。尽量少吃固体的黄油、牛油、猪油、羊油等动物 *** 脂肪，减少反式脂肪酸摄入可有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，可用植物油替代，植物油量约25g。食用禽、肉类尽量剔除皮及肉眼所见的肥肉，减少脂肪摄入。而单不饱和脂肪酸占脂肪供能的1/3以上，如橄榄油、蔬菜、水果、坚果等。坚果如核桃、花生、腰果、松子、南瓜子等，每日摄入量约为15～25g。深海鱼类含有较多n-3多不饱和脂肪酸，其中的二十二碳六烯酸（DHA）对胎儿脑和视网膜功能发育有益，每周更好食用2-3次。烹调油可选用不饱和脂肪酸含量较高的橄榄油、山茶油和玉米油。

5、增加膳食纤维的摄入量

膳食纤维推荐每日摄人量25～30g。饮食中可多选用富含膳食纤维的燕麦片、荞麦面等粗杂粮，以及新鲜蔬菜、水果、藻类食物等。蔬菜每日量达500g以上，其中绿叶蔬菜300g，根茎茄果类150g，如芹菜、黄瓜、番茄、青红椒、莲藕等，菌类50g，如金针菇、香菇、杏鲍菇、草菇等。

研究表明，每日从燕麦、大麦、干豆类或纯纤维来源（如果胶等）摄入可溶 *** 膳食纤维5－10g，可使血清胆固醇降低5－10%，可溶 *** 纤维可以降低血糖并能改善血糖控制。

6、摄入充足的维生素和矿物质

建议妊娠期有计划地增加富含维生素B6、钙、钾、铁、锌、铜的食物，如瘦肉、家禽、鱼、虾、奶制品、新鲜水果和蔬菜等。孕期要常吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物肝、红肉、菠菜等，每周吃1-2次上述食物。水果每日可用进食200g左右，在两餐之间进食，尽量选择升糖指数低的水果，如：圣女果、杨桃、柚子、樱桃、草莓、李子、青柑、青苹果、桃、白肉火龙果、番石榴；少吃西瓜、哈密瓜、番石榴、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、香蕉等。

二、餐次的安排

少量多餐、定时定量进餐对血糖控制非常重要。早、中、晚三餐的能量应控制在每日摄人总能量的10％～15％、30％、30％，每次加餐的能量可以占5％～10％，有助于防止餐前过度饥饿。每餐主餐之间及睡前加餐，加餐时间为餐后两小时。每餐主餐吃七或八分饱。

进餐顺序：菜类、肉类→主食（米饭、面食、谷薯类）→少量菜类、肉类。若有喝汤习惯，建议餐后两小时加餐时喝（建议清汤、滚汤，不建议老火汤）。

我们了解了食物的选择原则以及餐次的安排，但是该要具体吃多少量呢？下面以一位糖妈妈每日需要总热量2000kcal为例，和大家讲解一下。

（1）碳水化合物应占每日需要总热量50%～60%，1g碳水化合物提供4kcal能量,即碳水化合物（g）=2000×（50%-60%）÷4= *** g～300g;

（2）蛋白质应占每日需要总热量15%～20%，1g蛋白质提供4kcal能量，即蛋白质（g）=2000×（15%-20%）÷4=75g～100g；

（3）脂肪应占每日需要总热量25%～30%，1g脂肪提供9kcal能量，所以脂肪（g）=2000×（25%-30%）÷9=55.6g～66.7g。

现在我们清楚三大营养素的需要量，接着需要转换为各类食物的需要量（食物的重量均为生重）。根据食物交换分法大概得出一天各种食物需要量。谷薯类约 *** g，如大米、面粉、红薯、土豆、玉米、小米、荞麦，杂米，杂豆等；蔬菜500g（绿叶蔬菜300g、根茎茄果类150g，菌类50g）；鱼、肉、禽、蛋类约 *** g：1个鸡蛋60g，80g鱼肉、50g瘦猪肉或瘦牛肉，50g鸡肉；奶制品500g；水果200g，尽量选择低升糖指数低的水果：梨、桃、苹果、橙等；大豆类食品如黄豆25g或嫩豆腐150g；植物油15g，坚果如15g核桃或15个花生米；盐6g左右；水1500-1700ml。然后根据少量多餐原则，根据每餐占总能量的比例，将一天的食物量分为5～6餐。食谱参考如下：

早餐：鸡蛋（1个）绿叶蔬菜（100g）荞麦面（50g）+牛奶 *** g

早加：鲜玉米200g

中餐：杂粮饭(大米50g+小米25g)+80g鱼肉+25g瘦猪肉炒西芹（150g）+绿叶蔬菜（200个）+植物油7.5g

中加：水果200g+坚果15g

晚餐：杂粮饭75g+50g香菇蒸鸡（50g）+150g豆腐炒瘦猪肉（25g）+绿叶蔬菜200g+植物油7.5g

晚加：牛奶 *** g+1-2片全麦面包

三、配合适宜的体力活动和血糖监测

对于妊娠期糖尿病孕妇来说，除了有不宜者，如先兆流产、先兆早产、产前出血、子痫前期等患者外，均鼓励坚持适量有规律的运动，如餐后0.5－1小时后散步30分钟。

糖妈妈在孕期要定时监测血糖，餐后血糖的测量时间从吃之一口食物开始算起。空腹、餐前血糖控制在3.3-5.3mmol/L，餐后2小时、睡前血糖控制在4.4-6.7 mmol/L。若血糖控制不好，要尽早就医寻求帮助，并及时调整治疗方案。

参考文献

<1> 杨慧霞,徐先明,王子莲,等. 妊娠合并糖尿病诊治指南(2014) . 糖尿病天敌(临床), 2014, 8(11): 4 *** -98.

<2> 中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版) . 中华糖尿病 *** , 2021, 13(04): 315-409.

<3> 杨月欣,张环美. 《中国居民膳食指南(2016)》简介 . 营养学报, 2016, 38(03): 209-17.

<4> 杨慧霞.妊娠合并糖尿病－－临床实践指南.人民卫生出版社.2013年5月第2版.

*** 芳　周佩如

孕期——Q10哪些是孕期需要重视的营养素？

孕妈 *** 营养状况不仅影响妈 *** 健康，更是胎儿正常生长发育的基础和保障，所以在孕期需要特别关注某些营养素的补充。

1.叶酸，可有效预防神经管畸形。推荐从孕前3个月就开始补充，在整个孕期仍需继续补充。

2. 钙，满足宝宝骨骼生长的需要。推荐从奶或奶制品中获得足量的钙。如因为乳糖不耐受等原因不能喝奶，应在医生或营养师的指导下选择钙补充剂。

3. 维生素D，促进钙吸收，调节钙磷平衡。推荐每天晒20分钟太阳。

4. 铁、锌、维生素B12，也是胎儿生长发育所必须的。孕期膳食中要有一定量的红肉类，如猪 *** 瘦肉、猪肝等，这些食物中含有丰富的铁、锌、维生素B12等营养素。

5. DHA，是胎儿大脑和视网膜的重要营养素。DHA主要存在于深海鱼类中，每周可以吃2次深海鱼，有利于宝宝大脑和视网膜的发育。

补锌的食物

#头条创作挑战赛# 补锌的食物

妊娠篇：准妈妈怎么补充微量元素

Hello，各位宝妈准妈妈们大家好啊，我是小百呀，今天咱们聊聊 *** 期间的知识，希望能帮助到各位准妈妈们！

怎么补充铁更好

铁可以增进造血能力，预防和纠正贫血。女生一生都离不开铁，尤其是在孕期，怎样补充铁剂才能达到事半功倍的效果呢？

1.富含铁的食物：动物内脏、鸡蛋、鹌鹑蛋、鱼类、尤其是海鱼。豆类

2.怎么获取更多铁元素：铁锅烧菜，如果做菜时加入柠檬汁等，锅中就会有更多的铁元素进入食物中。

3.吃点富含维c的水果，橘子，芒果，木瓜等。

怎么补锌？

对多数准妈妈说，可以通过饮食途径补锌，如经常吃点牡蛎，动物肝脏、肉蛋奶以及粗粮。还可以吃点核桃，瓜子等含锌较多的零食。

同时，准妈妈要尽量少吃或者不 *** 米精面。因为精米精面在处理过程中，锌已经大量损失了。

怎么补碘才科学？

碘的主要功能是 *** 用以合成甲状腺素，可以促进蛋白质，糖类，脂肪，维生素的吸收。

碘对胎儿尤为重要，孕期缺碘可以造成胎儿不可逆的脑损伤，因此要食用碘175微克，准妈妈补碘可以食用富含碘的食物：海带，海鱼。

食用碘盐的注意事项：

1.碘容易挥发，碘盐不能储存过久。

2.保存碘盐要加盖，放置在干燥阴凉处，不要受潮。

3.碘盐不宜爆锅，久煮，或者久炖。

孕妇应该多吃一点什么（建议收藏）

*** 期间的女 *** ，由于自身身体和胎儿的生长发育需求，可以多吃些富含脂肪、维生素、蛋白质、钙质的食物。

1、脂肪：脂肪含量多的食物比较常见的有芝麻、核桃仁、花生、板栗、香菇、鸭肉、瘦猪肉、牛肉、黄花菜等食物。

2、维生素：由于胎儿的生长发育需要足够多的维生素，比如维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D，此外，还需要注意钙、铁、锌的摄入，常见的食物有柚子、猕猴桃、西兰花、洋葱等。

3、蛋白质：如果女 *** 处于 *** 中期，胎儿生长发育速度较快，需要多补充富含蛋白质的食物，比如豆浆、牛奶、鸡蛋等。

4、钙质：需要注意及时补充钙质，比如可以喝点大骨头汤，同时可以多去外面晒太阳，促进钙质的吸收。

建议孕妇要注意调整好自己的饮食结构，不要挑食偏食，要做到营养均衡。

孕妇吃什么最有营养对胎儿好？

大家都知道胎儿需要成长发育是需要营养补充的，而胎儿的营养主要来源就是来自于孕妇本人，因此孕妇的饮食吃喝对胎儿来说是非常重要的。那么，孕妇吃什么最有营养对胎儿好？孕妇吃了对胎儿更好的食物分享，让我们一起来了解清楚吧。

孕妇吃什么最有营养对胎儿好？

(1)孕妇每天可以吃的食物种类很多，但建议孕妇每天保持多样化的饮食，如蔬菜、水果、粗粮、肉类等，合理摄入，最有营养对胎儿好。除了糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养素外，宝宝生长发育还需要多种维生素、矿物质和微量元素。另外，有些孕妇可能需要每天服用叶酸等 *** 物，所以一定要遵医嘱用 *** 。如果身体条件允许，建议每天适当运动。此外，建议孕妇定期产检，如有疾病，应在医生指导下使用相关 *** 物治疗。

(2)孕妇吃了对胎儿更好的食物

1.水果：常见的水果有草莓、蓝莓、葡萄、柚子、橙子等。水果不仅含有丰富的维生素、钙、铁、磷等营养物质，胎儿也能获得相应的营养，即每天吃水果对胎儿有好处。适当吃水果还可以摄入更多的纤维素，可以促进肠道 *** ，有助于预防便秘。

2.蔬菜：蔬菜有很多种。常见的蔬菜有芹菜、胡萝卜、菠菜、茄子、西红柿、黄瓜等。蔬菜可以为 *** 提供必需的维生素、矿物质等营养物质，胎儿也可以获得生长所需的营养，即每天吃适当的蔬菜对胎儿有好处。另外，蔬菜中的纤维素能促进肠道 *** ，对预防和缓解便秘有很好的效果。

3.肉类食物：常见的肉类食物有鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、羊肉等。肉类食物含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分，营养价值比较高。孕妇每天吃适当的肉类食物对胎儿有好处，可以为自己和胎儿提供相应的营养，有助于胎儿的健康成长。

4.粗粮：常见的粗粮有玉米、黑米、高粱、燕麦、大麦。粗粮不仅含有丰富的膳食纤维，还含有丰富的维生素、锌、铁、钙等营养物质，可以为孕妇和胎儿提供所需的营养，所以孕妇每天吃粗粮是有好处的。

总结：

综上所述，孕妇应该根据个人实际情况来吃才是最有营养对胎儿更好的方式。比如说蔬菜类、水果类、粗粮类等多元化饮食，要保持均衡和合理的摄入量。

中国10大补锌食物

#头条创作挑战赛#今天我要和大家分享的是中国10大补锌食物。随着现代生活节奏的加快，很多人的饮食越来越不均衡，从而导致身体缺锌。因此，了解哪些食物含有锌元素，并适量食用，对我们的身体健康非常重要。

下面是中国10大补锌食物的排行榜：

1. 生蚝

生蚝是一种富含锌的海鲜，每100克生蚝中含有约11.6毫克的锌。生蚝含有丰富的蛋白质、铁、磷和多种维生素，具有很好的滋补作用。

2. 牛肉

牛肉是一种富含锌的肉类，每100克牛肉中含有约5.9毫克的锌。牛肉含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12，可以提高身体的免疫力。

3. 猪肝

猪肝是一种富含锌的食物，每100克猪肝中含有约23.2毫克的锌。猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A，可以促进身体的代谢和免疫力的提高。

4. 扇贝

扇贝是一种富含锌的海鲜，每100克扇贝中含有约11.6毫克的锌。扇贝含有丰富的蛋白质、铁和多种矿物质，可以促进身体的健康。

5. 羊肉

羊肉是一种富含锌的肉类，每100克羊肉中含有约5.8毫克的锌。羊肉含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12，可以提高身体的免疫力。

6. 猪肾

猪肾是一种富含锌的食物，每100克猪肾中含有约25.3毫克的锌。猪肾含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12，可以促进身体的健康。

7. 蛤蜊

蛤蜊是一种富含锌的海鲜，每100克蛤蜊中含有约11.3毫克的锌。蛤蜊含有丰富的蛋白质、铁和多种矿物质，可以促进身体的健康。

8. 鸡肝

鸡肝是一种富含锌的食物，每100克鸡肝中含有约24.9毫克的锌。鸡肝含有丰富的蛋白质、铁和维生素B12，可以促进身体的健康。

9. 鸡肉

鸡肉是一种富含锌的肉类，每100克鸡肉中含有约5.6毫克的锌。鸡肉含有丰富的蛋白质、铁和维生素B6，可以提高身体的免疫力。

10. 鱼子酱

鱼子酱是一种富含锌的食物，每100克鱼子酱中含有约22毫克的锌。鱼子酱含有丰富的蛋白质、铁和磷，可以促进身体的健康。谢谢关注点赞。

补锌“最猛”的5种食物！猪肝排第4，香菇排第3，了解一下吧

人上了年纪以后，身体的状况如正午的太阳，正在缓缓地往下坡路上走。我家小菜园里种了一些蔬菜，妈妈每天打理，前几天要种茄子种辣椒，多刨了几个坑，晚上吃饭的时候发现手腕都肿了，拿筷子都没力气。

这也不单单是人年龄大了，身体机能不行了，去检查了一下，有些缺钙，缺钾，手上没什么力气也容易劳累，走的时候还专门交代还要记得多补充锌，才能更好的吸收这些。

老话说“食补不如 *** 补”，建议年龄大了进补的时候，要多考虑这些营养的摄入，老人的身体好了，小毛病少了，都是儿女的福气。

日常饮食中的食材中，有不少锌含量很高的食物，分享：补锌“最猛”的5种食物！瘦肉排第3，坚果排第2，年龄大了多吃点。

第五名：菠菜

菠菜是“营养模范生”，所含的微量元素比较丰富，锌就是其中之一，每100克菠菜中的锌含量为0.85毫克，能够很好地补充 *** 的锌元素。记住吃菠菜的时候要焯水，去除掉草酸。

推荐一道菠菜炒胡萝卜的做法

1、菠菜洗净撕开，胡萝卜擦成丝，小葱切段，大蒜拍扁切碎。

2、菠菜焯水2分钟，捞出控水备用。

3、锅内重新加油，烧至六成热后，放入葱段和蒜瓣爆香。胡萝卜丝丢入锅中，大火翻炒1分钟至熟透。加入两勺生抽，翻炒几下入味。

4、将焯过水的菠菜放入锅中，加入适量的盐，少量的味精，大火翻炒均匀即可出锅。

第四名：猪肝

动物的内脏中含锌量都不错，猪肝每百克含锌5.78毫克，动物内脏可以说是各有各的风味，喜欢吃的人可以大快朵颐，但各种脏器也不能多吃，偶然吃上几次调节口味是不错的，猪肝适合大火爆炒，炒的嫩滑可口才好吃，别炒的时间太长了。

分享一道口味猪肝的做法

1、猪肝切成薄片，放在水中浸泡冲洗掉大部分血水，捞出到盆中控出水分。

2、处理好的猪肝加入一个鸡蛋黄、两勺生抽，两勺料酒，一调羹胡椒粉抓匀，加入一勺干淀粉，一勺油，多抓匀一会，腌制10分钟入味。

3、锅中放油，大火烧至七成热后，加入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱、剁椒和泡椒，翻炒出香味。

4、腌制的猪肝倒入锅中，大火快速翻炒2分钟左右，猪肝全部变色。

5、沿着锅边淋入一勺料酒，加入1勺生抽，半勺陈醋，少量的糖和盐、胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅装盘。这样一盘鲜嫩入味又好吃的口味猪肝就做好了。

第三名：香菇（干）

各种菌类中香菇是很受欢迎的，尤其是干香菇，几乎家家户户都备有存货，很多人不知道的是，香菇中的锌含量是很高的，每百克干香菇含8.57毫克锌，且香菇的滋味鲜美，在煲汤的时候不妨放入几枚香菇来增加营养。

分享一道香菇玉米鸡汤的做法：

1、鸡肉剁成大块放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡20分钟左右，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。

2、锅中加入处理干净的鸡块，倒入清水，加入姜片、大葱和料酒，水沸腾后撇去浮沫，将鸡块焯水后捞出。

3、砂锅中倒入鸡块，加入适量的清水，姜片和葱段，大火煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮40分钟，加入切好的玉米和香菇，搅拌均匀，盖上锅盖，再次焖煮15分钟左右。

4、待玉米煮熟后，加入红枣，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟即可。

第二名：核桃

坚果要常吃，但不能多吃，各类坚果中虽然营养丰富，维生素含量高，但脂肪含量也不低，要适量食用，核桃每百克含锌量是12.59毫克。

分享一道核桃营养粥的做法

1、黑米、花生、核桃、枸杞冲洗干净，浸泡半个小时，浸泡过食材的水不要倒掉。

2、将核桃、花生、黑米一同倒入破壁机中，按米糊键打成糊状，20分钟左右就做好了。

3、加入2勺老红糖，搅拌片刻，利用粥的余温，使红糖完全溶于粥中。

4、盛出放入枸杞、撒上桂花点缀即可。

之一名：牡蛎

牡蛎别名又叫生蚝，含锌几乎是所有食物中最丰富的。每100g牡蛎肉含锌71.2毫克，可以说是天然的锌库了！同样几乎所有贝壳类的海鲜含锌量都不低，日常饮食中要经常补充这些食材。

分享一道扇 *** 炒口菇的做法：

1、扇 *** 解冻后清洗干净，口菇对半切开，西红柿去皮切丁备用。

2、锅中烧水，将口菇放入焯水3分钟，紧接着焯水扇 *** ，扇贝焯水时间不能长，进去几十秒就可以了，以免缩水严重。

3、锅中适量油，放入蒜末和小葱段爆香，口菇控水后倒入翻炒2分钟至熟透，加入西红柿丁和半勺白糖，翻炒至西红柿变成糊状。

4、加入焯过水的扇 *** ，大火翻炒1分钟。最后加入2勺蚝油，1调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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