毕节资源丰富,微生物体系奇异,具有得天独厚的酿造环境,很多酱酒品牌都产自这里。位于毕节市五里坪的追台酒厂,成立于20世纪50年代,多年来一直坚持古法酱酒酿造工艺,并且沿用从茅台窖池中分离出的16株核心菌种,以保证酱酒的正宗,与此同时,追台酒 *** 会从原料的挑选和酿造过程中的火候、湿度、温度的把握,再到最后的陈酿中,严苛把关,以保证酱酒的高品质。追台酒 *** 自己也喝吗?是的,酿酒师们通常会品尝自己酿造的酒,以确保其品质和风味符合标准。
和很多酱酒品牌不同,作为一款正宗的酱酒,追台所走的路线十分亲民,它把 *** 定在百元内,希望能够让更多的人喝到地道的酱酒,感受历史悠久的酱香文化。然而它的这一举动让一些爱酒人士感到疑惑,追台酒的品质如何?追台酒 *** 自己喝吗?要知道,追台每一款酒在出厂前都是经过追台酒 *** 联名品鉴并签字认证,他们的原则就是“品质不过关不问世、自己不喝不卖给用户。”
在追台酒的质量把控和口感品鉴上,追台 *** 有自己的坚持。茅台酱酒异地实验工程师王世彬深谙讲究天时地利人和,会根据季节的变化,精心把控着每一个环节,并且是亲力亲为,每一步力求做到极致。为了能够更好地酿造、品鉴酱酒,他从不吃外面的东西,担心有添加剂影响味觉判断,在他看来酿酒,一丝一毫的偏差都会影响产品质量。酱香酒品评标准制定者方长仲坚持“做人真、产地真、标准真、执行真、原料真、工艺真、年份真、口味真”,在品尝的酒时也格外认真,凡是品质不过关的酒,都会被统统原路打回去。茅系酱酒古法酿造 *** 章榜文在酿酒上严格按照传统工艺流程去做,每一步都不马虎。比如从粮食的堆积发酵,到翻堆、摊晒,每一个环节他都要求精细。
当然,判断一款酒的好坏,也不能只看 *** 的技艺和品鉴,还要看相关机构认证。基于此,追台的每一款产品既经过了茅香 *** 的品鉴,也经过了第三方权威质检机构检验认证,并出具了相关证书,质量很硬。
追台, *** 自己也在喝的口粮酒,真的非常值得广大爱酒人士信赖。年关将至,大家可以囤一些,不管是自己喝,还是送亲朋好友,都是不错的选择!
