黄金玉米，黄金玉米烙的做法

吉林：“黄金玉米带”奏响春耕曲

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业（无人机照片）。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业（无人机照片）。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民向农机中添加肥料。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民准备进行整地作业。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业。 谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。 新华社记者 许畅 摄

亲耕脱皮玉 *** ，原材来自北纬47°黄金玉米地带

做干净健康无添加的玉米深加工产品，要想脱皮玉 *** 的品质好，那么对玉米原材的品质要求就要非常高。拥有好的原材，玉米产品的品质想低了都难。

亲耕拥有自己的种植基地，坐落在北纬47°，那里是我国北方同纬度地区中保留最完整、最原始、最开阔的湿地生态 *** 。有广袤无垠的有机草碳灰黑色土壤，深达2.5米的活 *** 土壤，为玉米的生长提供着源源不断的营养。

还有着#百鸟天堂 扎龙湿地#这一形容说法，是“湿地精灵”丹顶鹤的故乡。周围还有活的温泉泉眼，拥有丰富的地热资源。

植物的生长也是讲“灵 *** ”的，在肥沃的黑土地上，在微量元素丰富水资源滋润下，听着鹤鸣，看着鹤舞生长的玉米。并且种植环境昼夜温差大，光照充足，种出来的玉米，口感软糯香甜、棒型漂亮，营养丰富。

而除了天杰地灵的，自然馈赠外。人力上，我们建立了覆盖喷洒式灌溉机器。聘请当地有经验的农户进行管理，同时咨询农业专家共同对我们的种植基地进行维护、修整，确保让玉米在更好的条件下生长。

然后在果肉饱满，鲜嫩的时期采摘下来。这一步很关键，长到这个时期的玉米，稍晚一天采摘，果肉就很有可能变老。采摘下来的玉米，迅速运输到工厂，3小时内完成清洗，玉米脱皮，高温熟化，氮气锁鲜，无菌包装。直到把无添加、营养健康、鲜糯香甜的脱皮鲜糯玉米果肉送到你手中。

饮食养生 | 黄金作物老玉米，营养保健令人喜

玉米又名玉蜀黍、苞米、苞谷和珍珠米等，是老幼皆宜的保健食品。中医认为玉米 *** 平味甘，具有开胃益智、利尿消肿、宁心活血、平肝利胆、健脾渗湿等功能。

相关研究显示

德国营养保健协会专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食各项指标对比，经过持续 1 年的研究发现，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是更高的；玉米中的维生素含量是稻米、小麦的 5~10 倍。

国际会议上推荐的营养食品中，谷类里玉米排之一，称为黄金作物；特种玉米的营养价值高于普通玉米，如甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高 1~2 倍，硒含量则高 8~10 倍，所含 17 种氨基酸中，有 13 种高于普通玉米。

玉米的营养价值

玉米富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还有丰富的核黄素、谷胱甘肽、钙、磷、镁、铁、硒及维生素 A、维生素 B1、B2、B6、维生素 E 等营养物质。每 100 克玉米的脂肪含量是精米白面的 3~6 倍，其特点是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达 60% 以上，它和玉米胚芽中的维生素 E 协同作用，有促进细胞 *** 、降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的防治作用。

玉米中所含谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活 *** 的长寿因子，具有保持青春、延缓衰老的功能。每 100 克玉米能提供近 300 毫克的钙，几乎与乳制品含的钙差不多，丰富的钙可起到降血压的功效。玉米含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生率。玉米含的胡萝卜素比大豆高 5 倍，被 *** 吸收后能转化为维生素 A，还有硒和镁都具有防癌抗癌作用。玉米含有的核黄素可抗眼睛老化， *** 大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。另外，多吃玉米对肥胖、脂肪肝、便秘、胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。所以，老话说：“黄金作物老玉米，营养保健令人喜”。

玉米吃法多

嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想，嫩玉米含有的水分、维生素等营养成分都比老熟玉米高，味道也最为鲜美。

世界卫生组织公布 2016 年健康食品排行榜，玉米被列蔬菜榜亚军，玉米油被列为食用油榜亚军。世界卫生组织推荐：玉米、大豆按 3∶1 混合食用；提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃，如蒸发糕、馒头、包子、烘烤小点心，煮大米玉米粥、不仅能改善口感，还能提高营养价值；将玉 *** 同猪肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜丁炒吃，别有风味；还有以玉米为原料的食品，如煎饼、玉米羹、罐头、饮料等也是热门的保健食品。

世界上五个著名长寿地区，就有 3 个地区的居民是以玉米为主食。据 2010 年年底全国第六次人口普查显示，“长寿之乡”江苏如皋，流传的顺口溜“玉米糁，米打底，吃了能活九十几”，用适量的玉米糁（玉米渣子）加少量米煮成粥，随着季节不同加些山芋、胡萝卜等，揭开锅盖，一股清香扑鼻而来，黄澄澄的颜色、可口的味道，让人垂涎欲滴。人们昔日曾视玉米为“粗粮”、“土货”，如今该刮目相看了。

玉米须又称“龙须”

玉米须又称“龙须”，是传统价廉物美的中 *** 材。有利尿、泄热、平肝、利胆、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。现代医学认为，玉米须有广泛的预防健作用，可降血压、降血糖、降血脂，有预防“三高”的功能。玉米须有利尿、消肿作用，可以增加氯化物排出量，对各种原因引起的水肿都有一定的辅助疗效，也可用于慢 *** 肾炎或肾病综合征的辅助治疗。玉米须能促进胆汁 *** ，与退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。玉米须有抗过敏作用，也可用于治疗 *** 和哮喘。玉米须的解毒功能可以用来治疗 *** 炎等。

健康提示

金秋玉米、香甜可口，吃玉米棒时要细嚼慢咽，要仔细啃吃贴着玉米棒的胚尖，这里有益物质最多。煮玉米更好保留玉米须，水要没过玉米，煮玉米的水可是个宝，即是口感不错的“龙须茶”。喝下去甜丝丝、经济实惠，还可清热利水，对尿路感染、慢 *** 肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗等有很大的防治作用，是全家的保健茶哦！

内容来源：人卫健康微信公众号

整理编辑：中西医结合护理 *** 社

通讯员：李欣 孙磊 秦沙沙王晶晶 董伟

一吃就上瘾的黄金玉米烙哦

香甜酥脆的黄金玉米烙 这是小时候学校门口的小吃摊，我最喜欢的食物了 每次放学都要买一个来吃，没想到自己做其实也不难 食材：玉 *** 、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白糖 ?锅具：宜盾普魔方蒸汽炸锅 1??把玉 *** 用多功能锅的煮盘焯一下水，然后捞出备用 2??煮好的玉 *** 里面加入鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、糖，搅拌成面糊 3??拿出多功能锅的饼锅，刷一层油，把面糊放进去，自己看着调节火力，我这个锅完全不粘，翻面什么都挺轻松的?? 最后撒上白糖，这个锅煎出来真的好漂亮好像一个艺术品！但是味道也不错哦，玉米本来的香甜配上鸡蛋和牛奶更好吃了！酥酥脆脆的

By 沉思的墨鱼很 *** 净净

用料

• 甜玉 *** 100g
• 淀粉 10g
• 白砂糖 5g
• 植物油 少许

做法步骤

1、1

2、1

3、1

4、1

5、1

6、1

7、1

8、1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

看种粮大户如何“减肥增绿”——来自“黄金玉米带”的春耕观察

新华社沈阳4月23日电 题：看种粮大户如何“减肥增绿”——来自“黄金玉米带”的春耕观察

新华社记者邹明仲

每年这个时候，种粮大户吴艳良都忙着购买种肥，带领村民们翻地起垄，一片春耕的热火朝天场面。可今年不仅如此，他还在紧锣密鼓准备建设一个蚯蚓有机粪肥项目。

“村里人用惯了化肥，把地都给喂‘馋’了，现在上肥越来越没劲儿，地也板结了，不是长久之计。”吴艳良说，村民们也知道上化肥不好，可相比上有机肥，上化肥花销少，还省事儿，老百姓没想那么长远。

种粮大户吴艳良所在的辽宁省昌图县，位于“黄金玉米带”，是全国闻名的产粮大县，这里的农村几乎家家户户都种植玉米，按照每亩上化肥100斤，亩产1500斤计算，平均15斤玉米产量就要上1斤化肥。当地 *** 一直在积极引导、鼓励农民上有机肥，改变上化肥的习惯，改善黑土地的土壤肥力。

但记者在走访中了解到，这一上肥习惯很难改变。一般来说，当地上化肥一亩地需要花费100多元，而上有机肥要将近200元，还要上好几遍，而上普通的有机肥，头两年地还缓不过来，没有劲儿，比较起来，农民更倾向于大量上化肥，从而形成了恶 *** 循环，土地越来越“馋”。

可吴艳良眼看着板结的土地心疼，一直在找门路、想办法。经多方比较，今年看中了蚯蚓粪肥项目。这个项目把秸秆粉碎，与畜禽粪便混合制成饵料，供给蚯蚓养殖，经过蚯蚓过腹化粪，成了“有劲儿”的有机肥。这一整套循环生态农业链条，既消化了秸秆，滋养了土地，又拓宽了收入来源，一举多得。

据了解，蚯蚓粪有很好的生物活 *** ，与普通有机肥相比，有更多优势，可改善土壤物理 *** 能，使黏土疏松，使砂土凝结，促使土壤空气流通，加速微生物繁殖，有利于作物吸收养分，提升土壤肥力。

今年，作为合作社理事长的吴艳良打算带领村民们发展蚯蚓养殖200亩，可年生产蚯蚓300吨，蚯蚓粪1万吨左右。预计之一年，光是卖肥的纯收益就有50万元到100万元，此后将稳定在每年200万元到300万元。

“我们还将把蚯蚓粪肥用于大田种植，虽然这样成本比较高，但我联系好了买家，专门种有机玉米，准备选村里的一些土地作为试点，以后再逐步推开，扩大种植面积。”吴艳良说。

按照原有模式种植玉米，即便遇到好年景，多说每亩也就净赚六七百元，赚不了什么大钱，生活水平很难上去。墨守成规只能是原地踏步，吴艳良下决心闯出一条路，通过发展循环经济，种植绿色作物，提升种粮的附加值。

记者了解到，近年来，辽宁省推广实施“化肥 *** 零增长行动”，采取各种措施，鼓励农民从土壤改良、配套施肥等方面入手，从源头上打造“绿色、有机、安全”的农产品，保障农产品质量安全与餐桌上的安全。

吴艳良说：“让土地休养生息，我们才能种好地。今后我们打算充分利用畜禽粪便转化为有机肥料，不断改善土壤，把路子转到发展绿色农业上来，拓宽收入来源，让村民们的生活更有奔头。”

玉米变黄金！玉米这样利用能致富的新招您都清楚吗？

吉林：“黄金玉米带”奏响春耕曲

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业（无人机照片）。

谷雨节气过后，地处“黄金玉米带”的吉林省公主岭市各主要粮食产区陆续开启春耕生产，田间地头一派忙碌景象。

新华社记者 许畅 摄

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民驾驶农机在田间进行整地作业。

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民向农机中添加肥料。

4月20日，在吉林省公主岭市秦家屯镇王家窝堡村，农民准备进行整地作业。

来源： 新华网

保护黑土 守好粮仓——来自东北“黄金玉米带”的田野新观察

新华社长春7月9日电 题：保护黑土 守好粮仓——来自东北“黄金玉米带”的田野新观察

新华社记者

进入七月，位于世界“黄金玉米带”的东北松嫩平原满眼绿色，青纱帐里，玉米正拔节生长，生机勃勃。

这是吉林省梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区（无人机照片，2022年7月7日摄）。新华社记者 张楠 摄

近两年，吉林为推进黑土地保护营造新环境、研发新技术，保护 *** 耕作加速应用，大批青年科研人员扎根乡村一线。农民在农业生产上有了新追求，绿色发展理念逐渐深入人心。保护黑土、守好粮仓、绿色发展，中国饭碗端得更牢更稳。

新环境：政策法律赋能 保护推广提速

这些天，吉林省多地持续阴雨天气，不少农田出现积水。走进梨树县高家村的保护 *** 耕作示范田，地里看不到积水，泥土松松软软。“这是保护 *** 耕作的功劳。”当地种粮大户杨青魁说，土壤通透 *** 强，玉米抗旱抗涝，产量也更稳。

这是在吉林省梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区拍摄的玉米地（2022年7月7日摄）。新华社记者 张楠 摄

今年，梨树县近300万亩适宜耕地采取保护 *** 耕作，占玉米播种面积近 *** 。过去，农民受传统耕作意识影响，梨树县保护 *** 耕作推广一度较为缓慢。但这两年，保护 *** 耕作加速应用，全县300多个村建立近千个示范基地，实现耕地保护全覆盖。

大面积推广得益于各项政策支持。梨树县 *** 十余个推进保护黑土地的相关文件，累计投入资金近15亿元。从政策宣传到资金使用、技术示范，各项政策向保护黑土地倾斜。

在依法护土上，吉林重拳出击。2021年，查处 *** 黑土资源犯罪案件18起。《吉林省黑土地保护条例》实施以来，吉林持续打击涉及黑土地违法犯罪行为。

组织建设上也同步发力。去年以来，成立黑土地保护工作领导小组，设立黑土地保护管理机构，建立“田长制”……吉林把保护责任落实到田间地头、落实到基层组织。

种了20多年地的四平市铁东区农民高志国说，过去只想着多打粮，不考虑别的，但现在知道了，保护土地人人有责。

政策推动、法规约束、 *** 监督……全社会正形成参与保护黑土地的氛围。特别是在乡村，农民购买免耕播种机，应用保护 *** 耕作……“黄金玉米带”上掀起黑土地“保卫战”。

今年，吉林省将12亿元保护 *** 耕作补贴提前拨付到各地。农安县将补贴标准从去年每亩55元提高到70元，大大提高农民积极 *** 。东北多地还将免耕播种机等保护 *** 耕作机具作为农机购置补贴的重点，加大推广应用。

农安县合隆镇陈家店村大部分土地采取了保护措施。多年保护让村民看到了粮食作物抗灾稳产的效果。陈家店村又陆续添置多台免耕播种机。该村65岁的农机手董桂文说，虽然岁数大了，但为了保护黑土多打粮，大家都干劲十足。

从2020年的4000多万亩，到今年的超8000万亩，东北地区保护 *** 耕作面积增加3000多万亩。根据《东北黑土地保护 *** 耕作行动计划（2020-2025年）》，到2025年，东北地区70%适宜耕地都要采取保护 *** 耕作措施。

新技术：“上天入地” 高效精准

在吉林省梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区，农民驾驶农机进行秋收作业（无人机照片，2021年10月23日摄）。新华社记者 张楠 摄

无人机挂载着一台小型设备绕着农田飞行。不一会儿，方圆几平方公里的土壤肥力数据地图就出现在地面显示终端。这台机载设备叫黑土地信息无人机载高光谱感知设备。

“这些航天航空探测领域的技术，如今用在黑土地保护上。”中科院长 *** 机所精准农林创新室科研带头人谭鑫说。借助高精度探测功能的仪器，土壤肥力、作物营养状态等信息实时掌握，监测效率大幅提升。

农安县合隆镇农民使用新设备后表示，精准掌握土地肥力数据，这个高科技设备对生产很有帮助。

近年来，翱翔天空的“吉林一号”卫星，活跃在农业生产领域。它时刻关注农作物的整个生长期，经过处理的卫星影像，可对农作物进行长势分析、墒情分析和 *** 情况判断。如今负责运营“吉林一号”卫星星座的长光卫星技术股份有限公司与梨树县等地合作，应用卫星遥感技术助力农业高质量发展。

在吉林省东辽县，中科院东北地理与农业生态研究所研究员李向楠在试验田里观察覆盖作物（2022年7月5日摄）。新华社记者 薛钦峰 摄

高科技设备助力，让黑土地保护更加高效。地面上，科研人员也在不断研发新技术，更精准对接农业生产与土地保护需求。

在吉林省东辽县，中科院东北地理与农业生态研究所研究员李向楠和10多位同事最近一直在田间观测玉米等农作物的生长状况。

李向楠介绍，这片土地应用了玉米套种毛叶苕子等覆盖作物的新栽培技术，有了这些作物在垄间覆盖，能减少水土流失，把珍贵的黑土留在地里。

东辽县丘陵、林地多，每到雨季土壤流失严重。“过去一些地块土层常被雨水冲走，耕层越来越薄，影响粮食生产。”种粮大户邱国刚说。

情况在李向楠等人到来后有所改善。科研人员在此建立近1000亩的生态农业研究与示范基地，多种覆盖作物的玉米套种方案投入应用，农田保土保肥效果明显。

去年，当地组织500多位种粮大户来示范基地参观学习，邱国刚很快被这些新技术折服。今年，他经营的大部分耕地都上了新。

在吉林省梨树县四棵树乡三棵树村“科技小院”，中国农业大学 *** 沙野（左）和郭雯清观察玉米样本（2021年8月2日摄）。新华社记者 张楠 摄

这是中科院开展“黑土粮仓”科技会战在东北地区建立的示范区之一。目前，该院上千名青年科研人员组成“青年突击队”，扎根乡村一线，开展黑土保护技术研究。

农业现代化关键要靠科技现代化，加强农业基地和科研院所的合作，让农民掌握先进农业技术。

从黑龙江的高寒黑土区，到吉林中部的黑土地核心区，这些地方正成为中科院、中国农业大学等众多科研人员的技术攻关主阵地。他们精准分区施策，尽展十八般武艺，让各项黑土地保护技术和设备大显神通。

新追求：越来越多农民爱上“绿色种植”

在吉林省梨树县泉眼沟村，宏旺农机农民专业合作社理事长张文镝在田里查看不同种植方式的作物长势（2022年7月5日摄）。新华社记者 薛钦峰 摄

在梨树县泉眼沟村，宏旺农机农民专业合作社理事长张文镝正在田里查看不同种植方式的作物长势。

张文镝采取保护 *** 耕作多年，玉米产量保持稳定，今年他在实施保护措施的地块上又开展米豆间作等种植方式，试验高产高效的种植方案。

这几年，随着黑土地保护的深入实施，越来越多农民不再满足于仅仅保护耕地。“保护黑土地不仅为了防止土地退化，还要通过‘绿色种植’实现增产增收。”张文镝说。

在梨树县，像张文镝这样采用“绿色种植”的新农人越来越多。粮食产量更稳、品质更高，也让粮食加工企业等产业链上下游企业更愿意与张文镝这样的新农人合作。

去年以来，梨树县以300公顷集中连片土地为一个生产单元，探索现代生产经营方式。种粮大户采取保护 *** 耕作，进行标准化生产，并与农资企业、粮食加工企业合作，串联产业链，发展现代农业。

“规模化‘绿色种植’节本增效，300公顷土地农机作业成本降低1万多元，农资成本减少18万元，粮食损耗减少十几万斤。”张文镝说。

这是吉林省农安县小城子乡西王家村的稻田（2022年7月6日摄）。新华社记者 薛钦峰 摄

近几年，农安县创建了5.5万亩绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，绿色种植技术的普及让当地农民尝到了甜头。

在农安县小城子乡西王家村的稻田里，稻香扑面而来。过去，农民传统的耕作方式，使水稻卖不上价。“现在开始注重保护好土地，开展绿色生产。”种粮大户王在新说。

每年春季备耕期，王在新将水稻秸秆和合作社养殖场里的鸡粪还田。有机肥料、生物防虫， *** 残留越来越低。“土地好了，种出了绿色水稻。”王在新说。

如今，西王家村建起水稻加工厂，注册了品牌，每亩稻田比过去增收上千元。王在新说，绿色种植带来了实实在在的效益。

现在农安县建立覆盖20万亩土地的绿色食品产地环境监测体系，对土壤 *** 残留、重金属含量，水源污染等指标进行 *** ，推进化肥、 *** 减量，引导农民保护土地，绿色生产。

吉林省还聚焦粮食作物推进绿色防控、统防 *** 等技术示范推广，全省绿色、有机和地理标志水稻认证面积超500万亩。

随着黑土地保护的不断深入，如今的黑土地上，多种黑土地保护技术广泛应用，新型农业经营主体依托绿色发展理念打品牌、搞加工，高产高效的现代农业蓝图正在加快形成。（记者陈俊、宗巍、薛钦峰、孟含琪）

来源：新华网

半月谈丨玉米串起“黄金产业链”

玉米串起“黄金产业链”

半月谈记者 王建 魏弘毅

在玉米主产区黑龙江省绥化市，一粒粒金黄的玉米，经过发酵、提取、精制等工艺，变身为氨基酸、维生素、辅酶Q10等，身价猛增几十倍，甚至上百倍。小玉米正串起“农头工尾”的“黄金产业链”。

小玉米“大变身”

在绥化市所辖的肇东市肇东星湖生物科技有限公司，一粒粒玉米加工后变身为淀粉，提纯得到葡萄糖，再经过发酵，最后生产出呈味核苷酸二钠等产品。

呈味核苷酸二钠是一种增鲜剂，增鲜度是味精的200倍。“一吨呈味核苷酸二钠市场 *** 在8万元至9万元，今年我们产值预计达到8亿元。”肇东星湖生物科技有限公司总经理黄励坚说，玉 *** 千变万化，越变越金贵。

近年来，绥化市坚持深化“农头工尾”，不断“延链、补链、强链”，打造千亿级玉米加工产业，实现粮食安全和现代高效农业相统一。

黑龙江新和成生物科技有限公司以玉米为原料，生产出辅酶Q10、VC、山梨醇、结晶糖、维生素B12等高附加值产品，有的产品每公斤售价上万元。

在京粮龙江生物工程有限公司，一粒粒玉米经过多道工序后变成L乳酸。“我们年加工玉米100多万吨，生产L乳酸5万吨。”公司总经理田强说，L乳酸普通食品级用于奶制品、面包、酒类等，精制食品级用于高档化妆品、医 *** 等，聚合材料级用于生物可降解材料、烟草、 *** 等领域。

晾晒玉米

绘制玉米产业链图谱

绥化市地处黄金玉米带，去年全市玉米播种面积1576万亩，产量812.7万吨。为充分发挥域内玉米资源丰富的优势，绥化市大力发展玉米精深加工产业，确定了打造新兴玉米精深加工中心的目标 *** 。

绥化市 *** 副主任王连辉介绍，根据全球玉米精深加工发展方向、产业链条、主导产品，绥化市绘制了黑龙江省之一张玉米产业链图谱，将玉米产业链划分为14条主链，主要产品从传统的淀粉、酒精升级到维生素、辅酶Q10、肌苷、鸟苷、氨基酸等50多个品种。

经过多年培育和发展，玉米深加工已成为绥化市之一大主导产业。近年来，以星湖科技、新和成、京粮为 *** 的一批玉米精深加工大企业纷纷落户绥化。绥化市玉米深加工产品更加丰富，产业链上下游衔接更加紧密，产业整体抗风险能力和韧 *** 全面增强，初步呈现集 *** 展态势。

今年1月至6月，绥化市35户规模以上玉米深加工企业实现产值173.8亿元，同比增长27.4%。

延长产业链，做足大文章

延伸产业链，全力增加高附加值产品在本地生产，是绥化市的目标。

位于绥化市青冈县玉米百亿产业园的黑龙江龙凤玉米开发有限公司，玉米深加工能力达到150万吨，过去以生产初级产品淀粉为主，如今通过转型升级，不断延长产业链，逐步向葡萄糖浆、葡萄糖酸钠等延伸。

青冈县工业信息科技局局长姜国伟说，目前青冈县玉米百亿产业园已引进玉米加工及配套企业14户，年玉米加工能力达到340万吨，去年整个园区实现产值 *** 亿元。

玉米精深加工的关键技术是生物发酵，而生物发酵涉及菌种。目前，我国部分行业企业采取进口菌种的方式组织生产，存在“卡脖子”风险。无论从经济效益还是安全上考量，加强研发，彻底摆脱对国外先进技术与菌种的依赖，是行业发展的迫切需求。

王连辉说，下一步，绥化玉米产业链重点向有机酸、多元醇、高端保健品、高端营养品等高附加值方向延伸升级。同时，支持产业链上下游以及配套产业关联企业之间开展紧密合作，逐步形成分工合理、链条完整、相互关联、运行高效的玉米生物发酵产业集群。

（刊于《半月谈》2022年第17期）

东北老家才有的粗粮玉米大米黄金米，没有色素没有胶，没有...

东北黄金米618福利价，19.9到手五斤装。

纯玉米 *** ，营养粗粮。东北黄金米618福利价。东北黄金米好多家人们都看出嚟啦吓。纯玉米 *** ，营养粗粮。瞰系好食又平，大家都是三单五单这样拍，我再有是上套了两百单。东北黄金米6 *** 福利，19.9发5斤，软糯香甜非常好吃，抢冒烟了。

唔到半个钟就同我抢到一单都不剩。最主要的是 *** 真是太抵，19蚊九就同我地发五斤，并且系包邮到家。有个粉丝大姐直接就同我拍五单。我就私信但我话你点解拍多，我话你食得完。他就说他家的小朋友平时没人按时吃饭，自从买了这个黄金米，天天天天都追求要吃黄金米饭，焖出来的米饭特别好吃。

因为这个黄金米不是米来的，他是东北一个玉米，压成大米的形状，吃着还是玉米的味道。所以吃起来肯定是特别好食。平时蒸米饭的时候可以放上一个跟大米混着煮出来，蒸出的米饭是软糯香甜的，特别好食，而且好软烂。

已经挂上了，如果没有吃过的一定要拍一单试下。拼个手速，数量就不是很多，就剩五十几单。如果有食过的家人们一定要拍一单试下吓。食过的黄金米我敢讲，你绝对会无限回购。纯玉米 *** ，营养粗粮。

标签： 金玉 玉米 做法 黄金 米烙的