我童年时，青菜全靠自己种。那年，菜地被一场大雪摧残后，能吃的青菜所剩无几。我正发愁时，小伙伴小军告诉我：“明天我们去找些野菜，这个时候刚冒头的荠菜嫩着呢。”
“可我不认识荠菜啊。”我之一次听说这种野菜。“没事，不是有我吗？”小军拍拍胸口。
第二天，我找出削铅笔的小刀，拎着菜篮子，兴冲冲地跟小军去找野菜。
雪刚融化不久，到处是泥泞，我们深一脚浅一脚地走着，很快，鞋子上沾满了泥巴。小军弯下腰，仔细地在洼地里搜寻，很快，他招呼我：“你过来，看仔细了，这就是荠菜。”他掐了一片菜叶让我闻：“记住它的味道，别弄错了。”
荠菜匍匐于地，叶子层层叠叠，我无从下手。小军便示范给我看：“刀要从根部下手，把根切断了，整棵菜就能完全采到手。”有了他的示范，我很快就掌握了要领。
采了一会儿，十指便冻得僵硬，我只好往手里哈气取暖，休息一下，再继续采。
我拎着战利品回家，跟 *** 报功。“哟，荠菜可是好东西，再多采点，包饺子吃。”我一听就不乐意了，就这么点荠菜我都费了好大的劲，现在腰还痛着呢。
不过，既然 *** 说荠菜饺子好吃，那肯定好吃，算了，为了吃上荠菜饺子，明天再辛苦一下吧。
谁知道，找荠菜这事儿走露了风声，小伙伴们抢在我前面，附近的荠菜很快就被扫荡一空。我包荠菜饺子的计划最终没能实现。
吃一餐荠菜饺子，成了我童年时期无比渴望的一件事情。
最近，吃荠菜饺子这事突然涌入脑海，我像被唤醒的馋虫，急切地想吃一餐荠菜饺子，于是果断在网上下单买了5斤荠菜。
打开泡沫箱，荠菜顶着花苞，散着清香，我满心欢喜。但是这种欢喜很快就化为沮丧，荠菜虽好，却是极难清洗，它层层叠叠的叶子里藏着细细的泥沙和杂草，似乎总也洗不净。无奈，我只好用剪刀从根部剪掉一些叶子，这才得以清洗干净。
把荠菜焯了水，剁碎，拌入肉末，加了盐和生抽，足足包了大半天，结结实实地饱吃了一餐。
我把当年采荠菜的经历说给孙子听，他扬起小脸，若有所思。我好期待他能说点听后感，可是他却一句话也没说，只是埋头吃着荠菜饺子。唉，一代人有一代人的经历，我又何必强求？
