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冬至是二十四节气中第22个节气，
标志着即将进入寒冷时节。
每逢冬至，
北方人家家户户都会吃饺子，
可是不同馅料的饺子热量也不同，
那么饺子怎么吃才能健康不发胖？
PART.01
吃饺子会长胖吗
虽然饺子有肉、有菜、有主食、看似营养挺全面，但其实并不如想象中的那样健康。饺子馅中一般要额外加油，即使是素饺也是如此。而饺子的肉馅通常会选肥瘦相间的肉，脂肪含量会更高，蔬菜只是起点缀和调味的作用，这就导致饺子作为主食热量超标。
PART.02
饺子的热量高吗
单个饺子的热量密度，和一顿饺子的总热量都比面条要高，一份水饺的热量比一份面条大约高100-150大卡左右，如果是煎炸的做法热量密度会更高，对于减脂人群来说，饺子不是作为主食的好选择。
PART.03
饺子怎么吃不发胖
减少脂肪来源
调馅时应该减少肥肉、动物油的用量，提高蔬菜的比例，肉菜比可以按照1:3或1:4调。尽量用瘦肉馅，牛肉或者鸡肉的脂肪含量普遍低于猪肉，使用鱼肉或者虾肉。
增加食物多样 ***
建议调馅的时候用部分橄榄油和亚麻籽油代替日常摄入较多的大豆油、花生油等。选择多种蔬菜混合，像胡萝卜、莴笋、芹菜等富含可溶 *** 纤维的蔬菜，改善口感、帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。
选择适合的饺子皮
可以尝试用全麦面粉或者在白面中加入一些粗粮面粉，如玉米粉、荞麦粉等混合 *** 饺子皮。这样的饺子皮含有更多的膳食纤维，消化吸收相对较慢，能够减少血糖的剧烈波动，更有利于控制体重。
进行合理的搭配
饺子蔬菜量偏少，膳食纤维含量少，饱腹感也不强，一口一个很容易吃多，可以搭配凉拌蔬菜或者蔬菜清汤，菜和汤的饱腹感也可以减少饺子吃多的风险。
饺子不仅美味营养，
还有暖胃御寒的功效，
适合在冬季食用，
但也要适量进食。
在寒冷天气，
不仅要注重饮食还要坚持健身，
适当锻炼不仅能增强体质，
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