凉拌白玉翡翠的做法：1.把鱿鱼去皮，洗净，切花。2.胡萝卜切片，蒜仁、红辣椒、姜切末，小黄瓜切段，拍碎。3.锅内加水煮沸，放入胡萝卜汆烫后捞起，冲冷水后沥干。4.锅内加水煮沸，放入鱿鱼煮熟软，捞起冲冷水沥干。5.把鱿鱼放入容器内，加入辣椒末、蒜末、姜末、乌醋、盐、味精、米酒、酱油、香油。再把小黄瓜、胡萝卜加入后，拌匀即可。
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凉拌白玉翡翠是如何 *** 的？
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