地菜饺子馅怎么？

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用 *** 多种多样。具有很高的 *** 用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常...(展开)

食材

主料五花肉500g干木耳50g地菜200g 辅料香油适量盐适量姜末适量葱花适量蚝油适量蛋液适量

步骤

1.五花肉去皮洗净

2.干木耳泡发洗净待用

3.地菜洗净待用

4.五花肉剁成泥

5.加入鸡蛋顺一个方向搅拌均匀

6.搅打至上劲

7.地菜入开水锅焊烫一分钟

8.木耳入开水锅煮2分钟

9.捞出切小丁

10.地菜切碎

11.加入葱花和姜末 蚝油香油拌匀

12.最后加盐调味

13.包成饺子

14.水开下入饺子

15.准备小碗，准备香醋和香油

16.浇入饺子水

17.盛入煮好的饺子开吃

地菜馅饺子，希望能帮到你哦

材料：地菜500克，五花肉300克；鸡蛋2个、盐15克、味精10克、胡椒粉5克、糖10克、姜10克、葱10克、料酒10克、小磨香油20克。

做法：1.将地菜用开水烫后清水漂洗拧干待用；2.姜、葱剁碎另放；3.肥瘦肉剁成肉泥另放；4.地菜剁碎后再将碎姜、碎葱、盐、味精、糖、胡椒粉混放剁至均匀，最后加入肉泥混剁至入味成馅；5.将馅放入盛具后再加小磨香油、料酒、鸡蛋拌匀即可。

特点：满屋香气四溢，闻之即产生食欲。做成饺子煮熟后，吃起来清淡味美、鲜嫩爽口、油而不腻。

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