初一吃饺子过年，是说大年三十晚上要 好饺子，等到初一的时候拿出来吃了过 。关于这句民谤的来历有一个很有趣的故农历年在民间是备受重视的，很久以 ，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常 是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一 ，就是年关了，为了新年能吃得饱，只好向 友借来米面。
和好面后，用萝卜菜做馅，非 精心地包起饺子来了，包好的饺子由里到 卜摆放得一圈一圈的，非常整齐，也很美观， *** 看到之后非常满意。同村有个财主，家财万贯，命令手下人 饺子，用肉、蛋等料调馅，这些人粗手粗脚 ，包好后胡乱地放在盖帘上，灶 *** 见了 艮不高兴，就想惩罚他们。
到了初一这天，财主家的饺子下锅煮熟 后，一吃味道全变了样，猪肉馅变成了萝卜 菜馅。而那户 *** 家的饺子却变成了肉蛋馅 的。后来这家 *** 知道是灶 *** 帮了他们的 忙，所以每到过年的时候就包饺子。这事在 村里传扬开后，村里人即使再忙，过年也要 包饺子，把饺子摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。
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