白菜鸡蛋大米粥的做法是怎样的？

白菜鸡蛋大米粥的原材料有大米100克，白菜30克，鸡蛋1个，盐3克，香油、葱花各适量。

做法是大米淘洗干净，放入清水中浸泡；白菜洗净切丝；鸡蛋煮熟后切碎。锅置火上，注入清水，放入大米煮至粥将成。放入白菜、鸡蛋煮至粥黏稠时，加盐、香油调匀，撒上葱花即可。本品有健脾益气、利水消肿的功效，对慢 *** 肾炎水肿、少尿的患者有一定的食疗作用。

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